Инструкционная карта к практическому уроку по теме " Ассортиментная политика"
методическая разработка на тему

Инструкционная карта

к практической работе

 МДК.01.01 Основы управление ассортиментом  товара

Организация и технология управления товарным ассортиментом в торговых организациях.

Тема урока:  « Ассортиментная политика» с поиском  информации в сети Интернет

Обязательный минимум содержания основных образовательных программ.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Цели  урока:

Обучающая – закрепление знаний и умений по изучению ассортиментной политики  с применением компьютерных и телекоммуникационных средств в профессиональной деятельности

Воспитывающая – воспитание у обучающихся  потребности в применении вычислительной техники и телекоммуникационных средств в профессиональной деятельности,  воспитывать чувство профессиональной ответственности при составлении  ассортимента в торговом предприятии ;

Развивающая –  – развивать профессиональные компетенции в организации профессиональной деятельности и использование  ИКТ.

- развивать  творческого мышления по организации работы;

- развивать внимательность, умения работать с дополнительной литературой, правильно выбирать источники дополнительной информации;

- развивать  умения анализа  информации и обобщения;

уметь:

-проводить анализ ассортиментной политики торговой организации;

- выявлять  потребности в товаре (спроса).

-применять программное обеспечение, компьютерные и телекоммуникационные средства в профессиональной деятельности.

знать:

- распознавать товары по ассортиментной  принадлежности;

- формировать торговый ассортимент по результатам анализа потребности в товарах;

- рассчитывать показатели ассортимента;

- учитывать факторы, влияющие на ассортимент и качество при организации товародвижения

Междисциплинарные связи: Учебная практика, Производственное обучение, МДК.04.01 Розничная торговля продовольственными товарами, Основы коммерческой деятельности, информационные технологии

Продолжительность урока: 90 минут

Тип урока: комбинированный

Вид урока:  практическое занятие,  с поиском  информации в сети Интернет

Форма обучения: фронтально - групповая

Метод обучения: наглядно – иллюстрированный, репродуктивный, частично-поисковый

Средства обучения: ЦОР (презентация урока по данной теме) « Товарно- ассортиментная политика», ЦОР ( презентация к уроку), алгоритм выполнения задания

Профессиональные компетенции

ПК 1.1 Выявлять потребность в товарах

ПК 1.2 Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.

ПК 1.3 Управлять товарными запасами и потоками.

ПК 1.4 Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2 Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку  и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты совей работы

ОК 4 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач

ОК 5 Использовать ИКТ в профессиональной деятельности

ОК 6 Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителям.

Алгоритм работы

С помощью  интернета  выполнить задания на сайте преподавателя, которое  состоит  из следующих  заданий:

1.  Зайти на  сайт по адресу nsportal.ru

-В поле  Навигации выбрать Поиск по сайту

-В поле Поиска ввести  Копылова Светлана Васильевна

  На открывшейся странице выбрать Тестовое задание

  2.  Ответить на вопросы  теста (по заданию преподавателя),  результаты  записать  в тетрадь  

_1_____________________________2____________________________________3___________________________4_____________________________________5____________________________6_____________________________________7____________________________8______________________________________9__________________________10____________________________________

Сделать вывод, согласно критериев оценивания (10 вопросов-  10  баллов. Каждый неправильный ответ  минус 1 балл)

    3.  С  помощью  интернета  выбрать товары по ассортиментному минимуму  Магазина  «Солнышко»   и занести  с помощью программы  Word

Сделать  вывод_______________________________________________________________________________________________________________________________

   4.   С  помощью сети Интернет найти ГОСТы на предложенные  товары,  открыть нужные ГОСТы и выписать  номера  ГОСТа и требования к качеству  данного ассортимента товара (по заданию преподавателя).

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сделать вывод______________________________________________________________________________________________________________________________

     5.Сделать вывод по всей работе, согласно  критериев

____________________________________________________________________________________________________________________________________

    6. Домашнее задание с учетом индивидуальных способностей студента

1 уровень –– рассчитать  широту ассортимента  обувных товаров магазина площадью 120 м2

2 уровень -  рассчитать глубину ассортимента швейных изделий, площадью 100 м2;

3 уровень  – рассчитать полноту ассортимента трикотажных изделий магазина, площадью  60 м2

Тестовое  задание

 для  обучающихся

по специальности   «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

 по теме « Ассортиментная политика» с поиском  информации в сети Интернет.

                                                        Задание 1

Выберите  из предложенных  вариантов правильный  и запишите в тетрадь  

1. Что называют ассортиментом товаров:

1. Ассортимент – это подбор (набор) товаров разных видов и разновидностей, объединенных по какому-либо признаку и предназначенных для наиболее полного удовлетворения спроса
2. Ассортимент – это наличие товаров разных видов                         Р= 3
3. Ассортимент – это  наличие товаров  разных видов, подвидов

2. Допишите предложение:

Ассортиментная политика –   это                                                              Р=1

3.На какие виды делится весь ассортимент:

1._______________                                                                                      Р= 2

2________________

4.Допишите предложение:

Перечислите виды  торгового ассортимента:

1.широкий

2._________                                                                                                   Р=3

3._________

4.__________

 5.Заполните пропуски:

Ассортиментная концепция – направленное построение рациональной ………………..структуры товарного предложения.

                               Р=1         

 6. Перечислите основные факторы, влияющие на формирование ассортимента:

 1__________                                                                                                 Р=2

2____________

7.Дайте определение:

Что такое рациональный ассортимент_____________                                Р=1            

 8. Выберите правильный ответ:

Широкий ассортимент характеризуется:

1. Наименованием товаров  до 70 наименований                                        Р=4
2. Наименованием  товаров свыше 70 наименований
3.  Наименованием товаров  большого количества
4. Наименование товаров небольшого количества  

9. Верно ли утверждение, что узкий ассортимент включает наименование товаров до  70 наименований

А) да                                                                                                              Р=2

Б) нет

10.  Допишите предложение:  

Ассортиментный минимум – это………………………  …………..  ………….

                                                                                                                           Р=3                                  

                                                                                                        Итого  Р= 22

Задание 3

С  помощью сети Интернет  определить  ассортиментный минимум магазина «Солнышко»  г.Челябинска. Записать данную информацию в тетрадь.

Задание 4

Найдите через интернет ресурсы номер ГОСТа и  показатели   качества следующих товаров:

Критерии  оценки  за   работу   студентов