Бизнес - план "СЕЛЬСКИЙ ГОСТЕВОЙ ДОМ «ХАРАДА»"
проект

III РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ

«МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ»

(WORLDSKILLS RUSSIA)

РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ

БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ

«МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

БИЗНЕС – ПЛАН

Название команды: «МПК 08»

Название компании/проекта:

СЕЛЬСКИЙ ГОСТЕВОЙ ДОМ «ХАРАДА»

УЧАСТНИКИ КОМАНДЫ:

Стояненко Кристина Сергеевна, студентка 2 курса по специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

 Кречина Виктория Сергеевна,  студентка 2 курса по специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

Руководители:

Воробьева Н.П.; Намрова Е.С.- преподаватели экономических дисциплин

Элиста, 2019

СОДЕРЖАНИЕ

ВИЗИТКА КОМАНДЫ        3

1.РЕЗЮМЕ БИЗНЕС - ИДЕИ        5

2.ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ        6

3.ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК        7

4.ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА        8

5.МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН        9

6.УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ        10

7. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА        11

8.ФАКТОРЫ РИСКА        15

ВИЗИТКА КОМАНДЫ

Наша убежденность: Эффективная команда в любом деле, а тем более в бизнесе – это большая часть успеха.

Название команды: МПК 08

МПК – Многопрофильный колледж.

08 – регион «Республика Калмыкия».

Наш девиз: Успех решает не судьба, а только наши действия!

Краткий обзор бизнеса.

Суть предлагаемого проекта: создание на территории Городовиковского района сельского гостевого дома для приема безработным гражданином туристов, на коммерческой основе.

Городовиковск – малый город с населением (по данным 2017 года) 8798 чел. Индивидуальная предпринимательская деятельность по созданию в п.Большой Гок Городовиковского района на базе собственного дома общей площадью 140 кв.м. и участка 1500 кв.м. гостевого дома для семейных туристов, а также творческих работников различных направлений, будет способствовать самозанятости населения малых населенных пунктов, где в настоящее время существует проблема безработицы.

Бизнес-идея будет реализована в форме деятельности индивидуального предпринимателя. Это позволит уменьшить налогообложение и упростить процесс финансовой отчетности. Помимо решения социальных задач, главная цель нашего бизнеса – это максимально возможная прибыль.

Нашим проектом планируется осуществлять развитие сельского туризма на базе сельского гостевого дома в жилой комнате площадью 140кв.м., в которой созданы все условия для приема и проживания гостей.

Опыт и навык участников.

Для успешной реализации бизнес идеи создания сельского гостевого дома, у каждого из членов команды есть необходимые знания и навыки.

Мнение со стороны.

Кристина и Виктория, являясь студентками Многопрофильного колледжа по специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)», имеют четкое представление о маркетинге, налогах, финансах, особенностях функционирования экономической системы РФ, специфике развития бизнеса в формате индивидуального предпринимательства.

Обе имеют хорошо развитые навыки общения, уважают друг друга. В зависимости от ситуации без труда меняют лидерские позиции: лидером становится тот, кто в большей степени разбирается в выполняемом деле.

Стояненко Кристина – родилась и выросла в п.Большой Гок, обладает искусством дать почувствовать людям, что им рады, внимательная, доброжелательная, всегда сдерживает свои эмоции, дипломатичная, обладает талантом к импровизации, имеет опыт ведения личного подсобного хозяйства, опыт рыболовства (отец профессиональный рыбак).

Кречина Виктория – обладает стратегическим мышлением и интуицией, может просчитать риски и увидеть перспективу, сопоставить разные предложения и выбрать оптимальное.

Потенциальными потребителями являются:

• семейные туристы;
•  родители с детьми 5-15 лет из поселков и городов республики Калмыкия, Ставропольского края, Астраханской, Волгоградской и Ростовской областей;
• Пожилые дети с внуками.

 В Городовиковском районе подобных домов, ориентированных на эту группу населения нет, за исключением родственников с детьми, приезжающих на лето.

Для обеспечения разнообразного досуга отдыхающих на должном уровне предусматривается создание комплекса услуг, включающего:

• -купание в речке (около дома небольшая, но чистая речка);
•  организация рыбалки;
• русскую баню;
• -отдых в беседке на природе;
• сбор целебных трав,
• ягод, грибов;
• участие в сельскохозяйственных работах.

БИЗНЕС-ПЛАН

1.РЕЗЮМЕ БИЗНЕС - ИДЕИ

Цель бизнес-плана – создание сельского гостевого дома в п.Большой Гок Городовиковского района Республики Калмыкия.

Сельский туризм – это вид туризма, направленный на организацию отдыха в сельской местности и предполагает знакомство с неторопливым укладом жизни в деревне, ценностями народной культуры, прикладного искусства, местными обычаями.

Этот вид туризма включает элементы познавательного, активного и экологического туризма. Кроме того, он интересен еще и тем, что позволяет прикоснуться к традиционным ремеслам, сохранившимся в сельской местности, и возможности каждому поучаствовать в ведении личного подсобного хозяйства.

Нашим проектом планируется осуществлять развитие сельского туризма на базе сельского гостевого дома в жилой комнате площадью 140кв.м., в которой созданы все условия для приема и проживания гостей.

3 комнаты для туристов 6х6м, имеется общая зона отдыха с телевизором, коридор, кухня, ванная комната с душевой кабиной, раковиной и санузлом. В доме имеется электричество, газоснабжение и водоснабжение.

На средства кредита планируется закупить:

• Мебель и кухонный инвентарь;
• Спортивный инвентарь, рыболовные снасти и оборудование.

На собственные средства планируется закупить:

• Мелкий спорт\туринвентарь;
•  Хозинструмент;
•  Постельные принадлежности

Сельский гостевой дом «Харада» комплектуется за счет собственных средств предпринимателя в сумме 100000 рублей, за счет заемных средств (кредит Россельхозбанка под 11% годовых на 5 лет, с возможностью досрочного погашения) – 500000 рублей.

Общая стоимость бизнес проекта – 600000 рублей.

Потенциальными потребителями являются:

- семьи с детьми;

- пожилые люди;

- пожилые люди с внуками;

- компании молодых людей;

- люди, которым противопоказана смена климатических поясов.

Сумма первоначальных инвестиций нашего проекта составляет 600000 рублей.

Срок окупаемости – 8 месяцев.

Положительные факторы, влияющие на реализацию бизнес – плана:

• отсутствие конкуренции;
• широкий спектр предоставляемых услуг (рыбалка, конные прогулки, русская баня, сезонные поездки на тюльпаны в с. Яшалта, сбор грибов, ягод, фундука, отдых в палатках на территории личного подсобного хозяйства возле реки Большой Гок, катание на моторных лодках, велосипедные прогулки и т.д.);
• приемлемая цена,
• высокое качество предоставляемых услуг.

2.ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ

Единственное закрепленное в официальном документе (ГОСТ Р 56641-2015) на федеральном уровне определение сельского туризма звучит следующим образом:

«Сельский туризм - деятельность по организации отдыха в сельской местности или в малых городах (при отсутствии промышленных зон и застройки) с предоставлением услуг гостеприимства в частном секторе с возможностью трудового участия, ориентированная на использование природных, культурно-исторических и других ресурсов, традиционных для данной местности».

Дом расположен на земельном участке площадью 1500кв.м.  Общая площадь дома составляет 140кв.м.  

Дом оборудован электроснабжением, водопроводом, канализацией, газоснабжением. Ванная комната, в которой находится душевая кабина, стиральная машина и санузел, индивидуальна для гостей. В доме одновременно можно принять до 6-ти человек.

Гостевой дом оказывает, в первую очередь, услуги по размещению гостей, как правило краткосрочному – в среднем до 10 дней.

На территории имеются надворные постройки, русская баня, беседка сад с плодовыми деревьями, огород, теплица, площадка для игр (детская).

Организация приема гостей будет осуществляться хозяином гостевого дома. Для размещения, туристу необходимо заполнить карту гостя и ознакомиться с прилегающей к дому территорией.

Питание (по желанию туриста) организуется хозяином сельского гостевого дома и будет входить в стоимость проживания (примерный расчет стоимости 3-х разового питания на одного человека см. в таблице 1). В основном вся необходимая продукция будет выращиваться хозяином сельского гостевого дома самостоятельно, а недостающая будет приобретаться у местных жителей без посредников. Предполагается возможность самостоятельного приготовления пищи на оборудованной кухне, а также на мангале, расположенном на прилежащей территории.

По желанию туриста хозяином гостевого дома будут организованы экскурсии по достопримечательностям района и походы.

Главным конкурентным преимуществом проекта является высокий уровень качества услуг, в том числе и наличие широкого спектра дополнительного сервиса. Преимущество гостевого дома перед гостиницей заключается в значительно более простых процедурах регистрации бизнеса, постановки на учет в надзорных органах. Кроме того, проект не требует высокой квалификации персонала, сложной организационной структуры и структуры бизнес-процессов.

Структура управления гостевым домом также проста. Руководство осуществляет собственник проекта, находясь постоянно при гостевом доме. Вспомогательные функции по уборке дома и территории, стирке и т.п. члены семьи. Высокая квалификация кадров не требуется.

Собственник проекта осуществляет все руководящие, коммерческие и маркетинговые функции: планирование, исследования рынка, взаимодействие с посредниками. Это позволяет избежать расходов на оплату труда управляющего. Кроме того, в масштабах гостевого дома эти функции не требует высокой квалификации и специальных знаний.

Таблица 1. Питание (примерное меню).

3.ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК

Российское население так же, как и весь мир, на протяжении последних 20 лет активно путешествует. Вначале по близким и далеким заграницам, а теперь – по родной, любимой и понятной родине, все поближе к природе и простоте, и, зачастую, с большей пользой для организма.

В связи с этой тенденцией в мире, в том числе и в России, начинает активно развиваться экологический, экстремальный, паломнический, сельский туризм: индивидуальный, семейный, коллективный, где человек выступает уже не в роли пассивного «глотателя» удовольствий, а активного делателя, изучателя, познавателя. И в связи с этим оживают, и оказываются востребованными, казалось бы, богом забытые места российской глубинки, сохранившие благодаря «забытости» и чистую природу, и душу, и традиции.

Преимущества перед конкурентами:

1. Ориентировка на долговременный отдых.

2. Наличие инфраструктуры.

3. Гибкие цены: чем длительнее пребывание, тем ниже цена.

4. Разнообразный комплекс предоставляемых услуг.

5. Полное погружение в настоящую сельскую жизнь

4.ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА

Нормативно-правовая база сельского туризма

Федеральные законы

• Конституция Российской Федерации.

• Гражданский кодекс Российской Федерации.

• Земельный кодекс Российской Федерации.

• Налоговый кодекс Российской Федерации.

• ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» №132-ФЗ от 24.11.1996.

• ФЗ «О защите прав потребителей» от 07.02.92 №2300-1.

• ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ.

• ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» от 11.06.2003 №74-ФЗ.

• ФЗ «О личном подсобном хозяйстве» от 07.07.2003 №112-ФЗ.

• ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» от 08.08.2001 №129-ФЗ.

• ФЗ «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 №402-ФЗ.

• ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт» от 22.05.2003 №54-ФЗ.

• ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» от 22.07.2008 №123-ФЗ.

Нормативные акты

• ГОСТ Р 56641-2015 «Услуги малых средств размещения. Сельские гостевые дома. Общие требования».

 Для открытия сельского гостевого дома, необходимо пройти следющие организационные этапы:

1. Регистрируемся как ИП. Платим госпошлину в размере 800 рублей.

Коды по ОКВЭД могут быть:

Код ОКВЭД 55.23.2 -  Деятельность пансионатов, домов отдыха и т.п.

212042072. Применим УСН - ставка в нашем регионе составляет 6 % на основании закона от 30.11.2009 №154 – IV – 3, принявший орган: Народный Хурал (Парламент) Республики Калмыкия.

        Руководитель проекта – ИП Стояненко К.С., планирует и контролирует деятельность, занимается поиском клиентов, планирует график заезда гостей (на основе принятых заявок), контролирует деятельность членов семьи и процесс проживания гостей, организует их досуг и приятое времяпрепровождение.

        Бухгалтерский учет будет вести Кречина Виктория.

5.МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

В мире, помимо материально-искусственной роскоши, на первые места выдвигаются еще два – роскошь человеческого общения и роскошь слияния и растворения в первозданной природе: чистый воздух, чистая земля, вкусные продукты, тишина, неприхотливый быт, где человеческий организм намного эффективнее и быстрее восстанавливается после долгой зимы и городских стрессов.

п. Большой Гок - одно из таких мест, причем расположен на юге Городовиковского района в пределах Ставропольской возвышенности, на правом берегу реки Большой Гок. Чуть ниже посёлка река запружена. Рельеф местности равнинный. Средняя высота над уровнем моря - 83 м. По автомобильной дороге расстояние до столицы Калмыкии города Элиста составляет 250 км, до районного центра города Городовиковск - 18 км (до центра города), до административного центра сельского поселения посёлка Лазаревский - 17 км. Ближайший населённый пункт, хутор Пролетарский Красногвардейского района Ставропольского края, расположен на противоположном берегу реки Большой Гок.

Согласно классификации климатов Кёппена-Гейгера посёлок находится в зоне континентального климата с относительно холодной зимой и жарким летом. В окрестностях посёлка чернозёмы маломощные малогумусные и темнокаштановые почвы различного гранулометрического состава. В посёлке, как и на всей территории Калмыкии, действует московское время.

Название посёлка происходит от названия реки, на правом берегу которой располагается поселение. Название речки Большой Гок, в свою очередь, происходит от слова «го» (калм. һо), что означает прямая, т. е. речка без больших поворотов и зигзагов. Южнее Гок имеет своего младшего собрата, а поэтому к его названию часто добавляют определение «большой.

С целью продвижения нашего гостевого дома «ХАРАДА» мы планируем сделать яркую и содержательную вывеску, которая будет привлекать внимание клиентов. На ней также будет информация о графике работы, места его нахождения и стоимости наших услуг.

Реклама:

 1. через друзей, кто здесь уже жил

2. через Интернет

3. через комитеты по делам семьи и молодежи, многодетных семей и пр.

4. через сайты (отдых в деревне, сайт многодетных, сайт по туризму республики Калмыкия, сайт администрации Городовиковского района). Через два года планируется создать собственный сайт.

5. через побывавших туристов – буклеты, фото, сувениры

6. лично во время поездок.

7.сарафанное радио.

Преимущества нашего гостевого дома «Харада»:

1. тишина, спокойствие, чистота, продукты, автономность, синее небо, гигантские звезды, рыбалка и возможность увезти с собой кучу вкуснятины.

2. наличие в непосредственной близости живописных полей, тюльпановых степей, дубравы и ореховой рощи, живописной окрестности.

6.УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ

Одновременно с уменьшением сельского населения, происходит увеличение городского. При таком дисбалансе горожанам с каждым годом все больше хочется выехать на природу, в деревню. Они готовы платить за натуральные продукты, хорошо организованный активный отдых на природе и узнавать что-то новое, приобретать полезные навыки: от сбора ягод до приготовления блюд по традиционным рецептам.

Спрос на такой вид отдыха колоссальный. Именно горожане смогли бы при наличии достаточного количества предложений отдыха в сельской местности поднять экономику села, дать шанс на сохранение его самобытности.

Отсутствие острой конкуренции и относительно стабильная экономическая среда позволит нам увеличивать прибыль, и в связи с изменяющимися потребностями потребителей, часть заработанных средств вкладывать в развитие бизнеса: приобретение нового оборудования, расширение площади, открытие новых видов отдыха (таких как охота, походы на дальнее расстояние с ночевкой, поездки на лечебные грязи на озеро Соленое Яшалтинского района).

План по устойчивому развитию на 5 лет:

• ведение бизнеса, основанное на доверии, этичном поведении и уважении к правам человека;
• достижение стабильных финансовых результатов;
• улучшение качества и расширение спектра предоставляемых услуг;
• расширение географии деятельности;

• эффективное использование финансовых и материальных ресурсов.

7. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА

Для открытия сельского гостевого дома, необходимо выполнить ряд мероприятий, описанных выше, на которые потребуются первоначальные и постоянные финансовые затраты. 

Таблица 2 – Оснащение/оборудование

Таблица 3 – Перечень услуг

Таблица 4 – Первоначальные затраты

Таблица 5 – Средние доходы в месяц

Ниже приводятся расчеты основных финансовых показателей проекта:

Таблица 6 – План продаж 1-ого года реализации проекта

Таблица 7 – План продаж 2-ого года реализации проекта

В ежемесячные затраты входят как постоянные, так и переменные издержки (прямые расходы), зависящие от объемов продаж.

В таблице представлены усредненные ежемесячные издержки.

Таблица 8- Ежемесячные затраты, руб.

Финансовый результат за первые 2 года деятельности представлен в следующих таблицах. Средняя за месяц чистая прибыль за первые 2 года работы составляет 189080 руб.

Таблица 9- Финансовый результат 1-ого года реализации проекта, руб.

Таблица 10- Финансовый результат 2-ого года реализации проекта, руб.

При горизонте планирования 3года можно выделить следующие экономические показатели:

Срок окупаемости составляет – 9 месяцев;

Дисконтированный срок окупаемости – 12 месяцев;

Чистый дисконтированный доход – 4122332 руб.;

Внутренняя норма рентабельности – 32,0%.

8.ФАКТОРЫ РИСКА

Сельский туризм - это дело, перед началом которого необходимо обдумать все плюсы и минусы. Обратить внимание на основные риски, с которыми можем столкнуться во время осуществления деятельности и быть готовыми к их предотвращению.