Раздаточный материал
материал

Бояркина Светлана Олеговна

Технологическая карта 

Чек лист

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл Технологическая карта 14.03 КБ
Файл Чек лист13.87 КБ

Предварительный просмотр:

Технологическая карта

_____________________________________________________________________________

Наименование сырья

Вес брутто, г

на 1 порции

Вес нетто, г

 на 1 порции

Технологический процесс приготовления



Предварительный просмотр:

Чек-лист на выполнение задания _____________________________________________________

№ п/п

Время

Последовательность технологических операций/ параллельное выполнение технологических операций

Расположение продуктов и полуфабрикатов на полках холодильника и используемые цветные доски для их обработки

Полки холодильника

Продукты, полуфабрикаты и готовая продукция

Используемые цветные доски для обработки

Верхняя, первая полка

Вторая полка

Третья полка

Четвертая полка

Пятая, нижняя полка

Перечень необходимого технологического оборудования, инвентаря и посуды в соответствии с инфраструктурным листом

Технологическое оборудование

Производственный инвентарь

Инструменты

Посуда

Расходные материалы

ФИО студента _________________ Оценка преподавателя __________________________


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Раздаточный материал. Карточки по русскому языку.

Данный материал удобно использовать на уроках русского языка для определения индивидуального уровня усвояемости знаний учашимися....

Раздаточный материал для урока математики

Раздаточный материал для урока математики...

Раздаточный материал к уроку по теме "Автомобиль"

Даны слова по теме "Автомобиль" с переводом....

Раздаточный материал по разделу "Служебная записка и деловые письма"

Раздаточный материал по разделу "Служебная записка и деловые письма"...

Раздаточный материал

Для работы мастеру...

РАЗДАТОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ к урокам по ОП 03 «МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ для специальности среднего профессионального образования: 54.02.01(072501) Дизайн (по отраслям) и 29.02.04 Конструирование, моделирование и технология швейных изделий

Раздаточный материалк урокам по ОП 03 «Материаловедениедля специальности среднего профессионального образования:54.02.01(072501)  Дизайн (по отраслям) и 29.02.04 Конструирование, моделирование и ...

Раздаточный материал для практических занятий по математике для 1 курса с 1 по 21 работу

Раздаточный материал разработан в соответствии с ФГОС СПО для обучающихся 1 курса на базовом уровне. В сборнике представлены  практические и самостоятельные работы по соответствующим темам рабоче...


 

Комментарии

Бычкова Галина Владимировна

Светлана Олеговна, приветствую! Очень была удивлена, открыв раздаточный материал.Понимаю, что это интеллектуальный труд, но шаблон документа и раздаточный материал, это разные вещи.