Округление тестовых заготовок ручным способом
статья

Валуев Юрий Николаевич

Разделенное на куски тесто имеет неправильную форму, часто на нем видно сырое липкое тесто на срезе, иногда в процессе деления появляются небольшие кусочки, и это все нуждается в том, чтобы принять какую-то единую, удобную для дальнейшей работы форму. Для этого куски теста округляют, чтобы потом было удобнее провести окончательную формовку.

Скачать:

Предварительный просмотр:

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Методическая разработка мастер класса на тему "Приготовление конфет ручным способом"

В методической разработке представлен план организации мастер класса, технология приготовления конфет ручным способом, товароведная характеристика сырья...

Проект "Исследование обработки и выделки шкуры лап оленя традиционным ручным способом"

Данная исследовательская работа нацелена на изучение технологии  обработки выделки  шкуры  лапы оленя в условиях школы - интернат. Думаю, что это секрет каждой мастерицы, мы  ...

Проект "Исследование обработки и выделки шкуры лап оленя традиционным ручным способом"

Данная исследовательская работа нацелена на изучение технологии  обработки выделки  шкуры  лапы оленя в условиях школы - интернат. Думаю, что это секрет каждой мастерицы, мы  ...

Методическая разработка занятия учебной практики «Выполнение ручной дуговой сварки стыкового соединения однопроходным швом в вертикальном положении способом выполнения «снизу вверх»

Методическая разработка занятия учебной практики «Выполнение ручной дуговойсваркистыкового соединения однопроходным швом в вертикальном положенииспособом выполнения «снизу вверх» раз...

инструкционно-технологическая карта «Выполнение ручной дуговой сварки стыкового соединения однопроходным швом в вертикальном положении способом выполнения «снизу вверх»

Изучив инструкционно-технологическую карту, Вы сможете:-организовать рабочее место для выполнения практического задания;-подобрать и пользоваться инструментами и приспособлениями;-выполнять подготовку...

Тестовые задания к теме «Выбор заготовок деталей машин»

Тестовые задания к теме«Выбор заготовок деталей машин»...