Транслирование в педагогических коллективах опыта практических результатов своей профессиональной деятельности.

Интегрированный урок ОСЖ и сельскохозяйственный труд.

«Практическая работа по приготовлению винегрета»

5-6классы.

Тема урока: «Практическая работа по приготовлению винегрета».

Цель урока: научить готовить винегрет.

Задачи урока:

Образовательные: 

 - закрепить знания учащихся  об овощах;

-  закрепить знания учащихся по технологии приготовления винегрета;

- формировать умения проводить нарезку вареных: моркови, свеклы, картофеля; лука и соленого огурца кубиками, используя правила безопасной работы при пользовании ножом и соблюдая санитарно-гигиенические навыки.

Коррекционные:

- коррекция речи (словарная работа, загадки), внимания (игра «Где правильно?», «Чего не хватает?»), памяти (воспроизведение ранее изученного материала), мышления (сравнить, выбрать нужный ответ);

Воспитательные:

 -  формирование умений работать в паре;

- воспитание аккуратности при выполнении практической работы и бережного отношения к продуктам.

Оборудование:  компьютерные презентации, мультимедийный проектор,    инвентарь и посуда (доска разделочная, нож поварской, кастрюля, миска глубокая, ложка столовая, салатник), таблички с названием  этапов работы по приготовлению винегрета на каждую пару учеников и для ученика, работающего у доски; натуральные продукты ;  карточки с задачей на каждого ученика;  таблица «Правила безопасной работы при пользовании ножом»; рисунки свеклы и лука для проведения рефлексии; набор магнитиков, магнитная доска; наглядные пособия и методическая литература по украшению салатов.

                                                Ход урока

1. Организационный момент. Актуализация знаний.

-Здравствуйте, дорогие гости!

- Здравствуйте, дорогие ребята!

-Здравствуйте, самые умные!

- Здравствуйте, самые внимательные!

-Здравствуйте, самые любознательные!

- Начинаем наш урок.

. - Как называется любимый на Руси салат из варёных овощей с обязательным присутствием свёклы?

- Правильно!

2.Объявление темы,  постановка цели и задач урока.

Сегодня на уроке мы с вами выполним практическую работу по приготовлению винегрета. Для этого вспомним овощные культуры, выращиваемые на пришкольном участке, вспомним технологию   приготовления винегрета, научимся проводить нарезку  овощей кубиками, выполняя правила безопасной работы при пользовании ножом и соблюдая санитарно-гигиенические правила.

-Чтобы успешно выполнить практическую работу, повторим материал прошлого урока.

- Ребята, а что такое винегрет?   (Разновидность салата).

-А какие овощи  необходимы для приготовления винегрета вы сейчас определите с учителем с/х  труда.

Учитель с/х труда: загадки об овощах  (слайды 2-6)

Выберите  из предложенных  на моем столе овощи , необходимые для приготовления винегрета  (Свекла,  морковь, картофель, лук, соленый огурец, квашеная капуста,  соль, апельсин, растительное масло, яблоко, помидоры). При этом проговариваем слова: Для приготовления винегрета нужно взять…(Это опорные слова, напечатанные на листочке).

Учитель ОСЖ:

- А теперь выберите  остальные продукты для винегрета.

- Как режут овощи для винегрета? (Кубиками).

-А почему их режут тонко и ровно?  (Чтобы было вкуснее и эстэтичнее).

-Почему для приготовления винегрета берут охлажденные продукты? (Чтобы винегрет  быстро не испортился).

- Что нужно сделать, чтобы свекла не закрасила другие овощи? (перемешать ее с растительным маслом)

- В какой посуде лучше хранить винегрет?  (Эмалированной, керамической, стеклянной, но не в металлической).

Учитель с/х труда:

-А  сейчас давайте сыграем в игру на внимание «Где правильно?».

Внимательно посмотрите на овощи, расположенные на разносах (на разносе №1 – качественные  овощи,  на разносе №2 – некачественные).   Выберите и объясните, какой набор овощей вам понадобиться для приготовления винегрета.

Учитель ОСЖ

-  Какое оборудование нужно для приготовления винегрета?

Выберите необходимое оборудование  по одному экземпляру  из предложенного  мною.  (Нож, разделочная доска, тарелка, кастрюля, ложка, вилка, терка, салатник, поварешка, дуршлаг). При этом проговариваем слова:   Для приготовления винегрета я возьму… (Это опорные слова,  напечатанные на листочке).

-Давайте вспомним технологию приготовления винегрета, т.е. этапы работы. (Один ученик работает у доски, остальные парами за партами. При этом используют карточки с обозначениями этапов работы, но последовательность работы определяют самостоятельно).

Слайд(№8-9 Чего не хватает?)

- А какие правила безопасной работы необходимо соблюдать при работе с ножом? (Учитель спрашивает сначала ребят, а затем зачитывают их по таблице) .

Физминутка

Учитель с/х труда (слайд № 10 )

Мы пойдём в огород, (шагать на месте) 
Много там всего растёт: (развести руки в стороны)
Огурцы сорвём мы с грядки, (срывать воображаемые огурцы)
Помидоры с кожей гладкой, (кистями рук обрисовать круглую, шарообразную форму)
Толстая репка (поставить руки на пояс)
Засела в землю крепко. (покачаться из стороны в сторону)
Дёргай, дёргай из земли (изображать как будто дёргаем из земли)
Всё собрали, посмотри. (развести руки в стороны)

Техника безопасности с режущими предметами

1.Правильно держите нож и руки на продукте, не поднимайте  нож слишком высоко над разделочной доской.

2.Передавайте нож ручкой вперед.

3. Не измельчайте очень мелкие кусочки продуктов.

-  Сейчас, ребята, мы будем готовить винегрет ( но прежде вспомним санитарно-гигиенические правила при приготовлении пищи).

Учитель ОСЖ

Теперь я покажу  вам  как это делать.  А  начну  я со свеклы. Сначала я ее очищу, при этом очистки не разбрасываю, а складываю в кучку, можно и в отдельную тарелочку. (Ребята, а кому можно потом отдать эти очистки, ведь мы же живем в сельской местности?)  Теперь порежу свеклу  кубиками.

 Вы внимательно смотрите за тем, как я это делаю. Обратите особое внимание на правильность нарезки кубиками, на то, что я использую разделочную доску, пальцы левой руки согнуты, а кончики их находятся на некотором расстоянии от лезвия ножа. Готовую свеклу ложу в отдельную тарелочку и сразу же заправлю ее растительным маслом. Как вы думаете, почему?   (Чтобы свекла не закрасила другие овощи).  

-Теперь вы будете  очищать  и  нарезать остальные овощи и складывать их в общую кастрюлю.  Работать будете в парах.

1- я  пара – готовит картофель

2-я  пара – готовит морковь

3-я пара – готовит лук и огурец

- Что делаем дальше?  (Добавляем немного соли, перемешиваем).

- Почему винегрет солят перед подачей? (овощи выделяют много сока).

- Что делаем дальше? (Добавляем  растительное масло, квашеную капусту, отжатую от сока,  свеклу и все перемешиваем).

- А почему растительное масло добавляют после того, как посолили винегрет? (Соль в масле плохо растворяется).

-Ну вот, винегрет готов!

-Ребята, винегрет, как и любой салат, можно украсить сверху кубиками свеклы, моркови, кружочками огурца. (Учитель показывает это ребятам).

-Какое правило украшения можно сформулировать?   (Украшать тем, из чего он сделан).

- Вот посмотрите, как красиво можно украсить салат, а соответственно и винегрет, как разновидность салата.  (Демонстрация различных способов украшения салатов,  с использованием соответствующей литературы и наглядных пособий).

-Что дальше будем делать?

- Конечно же угощать гостей и пробовать сами. Для этого разложим винегрет по тарелочкам.

-А сейчас, приятного всем аппетита!

4.Итог урока.

- Чем занимались на уроке?

- Чему научились?

- Что нового узнали?

- В чем преимущества винегрета? (быстрота приготовления, отсутствие подогрева, большое количество витаминов)

5.Оценка работы учащихся.

 Рефлексия. (Если урок понравился, то поднимите свеклу, а если нет, то луковичку).

6. Уборка рабочих мест

Неделя сельскохозяйственного труда

 (8 класс)

ВИКТОРИНА «СЕЛЬСКИЕ ПОСИДЕЛКИ»

1. Как определить, что клубни картофеля созрели?

А) при надавливании клубень мнется;

Б) при надавливании на кожуру пальцем она снимается;

В) при надавливании на кожуру пальцем она не снимается.

2. Из какого зерна делают манную крупу?

А) пшеница

Б) гречка

В) ячмень

3. Какие растения относятся к ягодным кустарникам?

А) береза, дуб, клен;

Б) малина, смородина, крыжовник;

В) сосна, лиственница, можжевельник.

4. Какой злак нужно вырастить, чтобы получить черный хлеб?

А) Рожь

Б) Овес

В) Рис

5. Какая ягода особенно ценится за лекарственные свойства?

А) малина;

Б) смородина;

В) крыжовник.

6. Из чего можно получить крахмал?

А) картофель

Б) огурец

В) тыква

7. К бахчевым культурам относятся:

А) подсолнечник, соя, горчица                                        

Б ) рис, пшеница, рожь

В) арбузы, дыни, тыквы        

8. Важнейшая культура зернового хозяйства:

А) пшеница  

Б) рис

9. Какие способы уборки корнеплодов вы знаете ?

А) Механизированный.

Б) Полумеханизированный.

В) Ручной.

Г) Автономный.

10. Что не относится к плодовым деревьям ?

А) Яблоня.

Б) Орех.

В) Слива.

11.  На какие группы делятся минеральные удобрения ?

А) Простые.

Б) Комплексные.

В) Основные.

12. Самое распространённое заболевание  картофеля.

А)  Фитофтороз

Б) Бактериоз

В) Спорынья

13. Отгадай загадку

За кудрявый хохолок

Её из норки поволок.

На ощупь - очень гладкая,

На вкус - как сахар сладкая.

А)  Морковь

Б) Яблоко

В) Лимон

                                                                                                                                                                              Приложение № 1 к приказу № 56

от «21» апреля 2022 г.

План проведения «Декады профессионально-трудового обучения»

 с 25 апреля  по 20 мая 2022 г.

Отчет о проведении «Декады трудового обучения»

в КОУ ХМАО-Югры «Березовская школа-интернат для обучающихся  с ограниченными возможностями здоровья»

в  2021-2022 учебном году.

Во исполнении приказа директор №51 от 15.04.2022г., №56 от 20.04.2022г, в соответствии с планом проведения предметных декад на 2021-2022 учебный год, с 25 апреля по 20 мая 2022 года была организована и проведена Декада трудового обучения.

Ответственный: учитель технологии А.С.Афанасьев.

Заранее на методическом объединении учителей трудового обучения был подготовлен план мероприятий, а затем объявлен классными руководителями и учащимся на общешкольной линейке посвященной открытию Декады.

ЦЕЛЬ: вызвать живой интерес к предметам профессионально-трудового обучения, к занятиям любимым делом.

ЗАДАЧИ: популяризация рабочих профессий;

• формировать положительное отношение к труду;
• развивать познавательный интерес, творческий потенциал через продуктивную практическую деятельность (индивидуальную, коллективную) учащихся и педагогов;
• воспитывать лучшие качества: трудолюбие, аккуратность, увлеченность
• делом, инициативность, коллективизм, уважительное отношение к мастерству и мастеру своего дела.
• умению интересно и с пользой проводить своё свободное время, а также способствовать проявлению и развитию творческих способностей и умений.

        Разнообразие форм  проведения Декады разрабатывались с учётом индивидуальных потребностей и возрастных возможностей обучающихся и воспитанников. В ходе Декады все мероприятия были направлены на формирование  всесторонне развитой, образованной, нравственно здоровой личности.  

Началась неделя с проведения общешкольной линейки, на которой был объявлен план проведения декады и призыв к активному участию в проведении данного мероприятия.

С целью формирования познавательного интереса, развития и реализации творческих способностей обучающихся, расширения кругозора, на втором этаже школы был оформлен информационно-тематический  стенд с занимательным материалом (кроссворды, ребусы, шарады по предметам-  Кременная Л.А, .Афанасьев А.С.,,Вялов С.А.,Манзуров К.В.,Матаева Л.В., Ширяев Д.И.)

На протяжении всей Декады выставка творческих работ учащихся. Отв. Кременная Л.А. , Матаева Л.В.  

Для ребят начального звена прошли такие мероприятия и занятия, как экскурсия ЛПХ Доброженецкая В.Ю. «Содержание домашней птицы на личном подворье» отв. Афанасьев А.С.,, викторина «Угадай профессию» отв. Сайко И.Э., ребусы, кроссворды «Знатоки труда»отв. Сайко И.Э., акция «Книжкина больница», познавательно – развлекательная игра «Наши руки не для скуки», учащиеся начального звена учавствовали в викторинах и организованных веселых переменках. Ознакомительная экскурсия «Кабинеты труда» отв. учителя трудового обучения Кременная Л.А., Матаева Л.В., Манзуров К.В., Ширяев Д.И., Вялов С.А., Афанасьев А.С.

Без внимания не осталась группа дошкольного обучения. Дошкольники и родители участвовали в конкурсе рисунков «Моя будущая профессия» Вялов С.А.,Кременная Л.А., Манзуров К.В.,Матаева Л.В, Ширяев Д.И., Афанасьев А.С., в школьной теплице воспитатели Букарь Т.А. и Эрдниева С.Б. провели открытое занятие «Посадка лука на перо».

Воспитатели ГПД Зенгер Л.В. и Колмоченко П.С. организовали и провели занятие в школьной теплице «Выращивание зеленных овощей в весенне – летний период с практической направленностью.

Учащиеся 7-12 классов во время учебных занятий показали свои знания, участвую в следующих открытых уроках:

Открытый урок-игра «Лучший по профессии Швея»»отв. Кременная Л.А., Матаева Л.В.

Творческая мастерская в технике лоскутного шитья «Пицца» отв. . Кременная Л.А., Матаева Л.В.

Открытый урок – викторина по швейному делу. «Золотые руки» отв. . Кременная Л.А., Матаева Л.В.

Открытый урок – практикум «Пикировка сеянцев томатов» отв. Афанасьев А.С.

Открытый урок – практикум «Уборка урожая раннего картофеля»отв. Афанасьев А.С.

Открытый урок – практикум «Пикировка цветочной рассады» отв. Манзуров К.В.

Открытый урок – практикум « Изготовление черенка для совковой лопаты» отв. Вялов С.А.

Открытый урок – практикум «Установка сифона на раковину умывальника» отв. Ширяев Д.И.

Открытый урок – викторина по СБО. Отв. Ржепецкая К.В.

Учителя трудового обучения  взаимопосещали уроки коллег.

На протяжении всей декады проходили веселые развлекательные перемены для учащихся 1 -12 классов.

«Отгадай загадку» 1-12 кл.. отв. Кременная Л.А., Матаева Л.В.

«Изготовление звезды в технике оригами». 1-12 кл. отв. Кременная Л.А., Матаева Л.В.

«Дополни пословицу» 1-12 кл. отв. Кременная Л.А., Матаева Л.В.

«Отгадай загадку» 1-12 кл. отв. Ржепецкая К.В.

«Мини турнир по быстрым шашкам» 5-12 кл. отв. Борзяк И.В., Шуматбаев В.А.

«Викторина о труде» 1-12 кл. отв. Зенгер Е.И., Ятченко И.Г.

Разгадывание кроссвордов «Цветы», «Картофель», «Профессии» отв. Афанасьев А.С.

«Мастер-класс по аппликациям». Зенгер Е.И., Ятченко И.Г.

«Городки» подвижная игра на открытом воздухе. отв. Афанасьев А.С. Ширяев Д.И.

Ответственным Соловьевой Т.И. были проведены 2 «Веселых музыкальных переменки» для детей 1 -12 кл.

«Взвейтесь кострами синие ночи» 1-12 кл. отв. Афанасьев А.С., Ширяев Д.И., Манзуров К.В.

Конкурс рисунков «»Моя будущая профессия», конкурс поделок из подручного материала, отв. Вялов С.А., Кременная Л.А., Манзуров К.В.,Матаева Л.В, Ширяев Д.И., Афанасьев А.С.,

 Так же учащиеся 7-9 класс поучаствовали на уроке мужества, посвященном войнам-интернационалистам и показали свои знания на IX Международном дистанционном конкурсе «Старт» по Истории России. (Зенгер Е.И)

В ходе декады благодаря сотрудничеству с организациями партнерами были проведены следующие мероприятия:

        с Березовским краеведческим музеем, обучающиеся школы-интернат, 26 апреля  посетили выставку «Будни совхоза «Саранпаульский» отв. Афанасьев А.С.. На ней они смогли узнать о жизни и особенностях ведения хозяйственной деятельности жителей села Саранпауль.отв. Афанасьев А.С.

        С отделом народного творчества «Районный дом культуры» проведен мастер – класс по декоративно – прикладному искусству народов Севера.отв. Кременная Л.А., Матаева Л.В.

Сотрудники межпоселенческой районной библиотеки с учащимися 7-12 классов провели игру «Калейдоскоп профессий» отв. Афанасьев А.С.

Ветстанция «Будни ветеринарной службы» отв. Ширяев Д.И.

Глава КФХ Самойлик М.А. проведена экскурсия на тему «Выращивание зеленого лука на перо» отв. Афанасьев А.С.

В предверии празднования майских праздников учащимися и учителями была оформлена прилегающая территория школы. Проведен общешкольный трудовой десант. Отв. Манзуров К.В. Ширяев Д.И. Вялов С.А., Афанасьев А.С. Максимова Г.М.

Специалистами психолого- педагогической службы были проведены 2 мероприятия по профориентации и психологической разгрузки.

Психологический практикум «Изготовление куклы оберега» отв. Бурмистрова И.А.

Занятие по профориентации «В мире профессий» отв. Дроздова Е.Л.

В мероприятиях участвовали учащиеся 1-12 классов и воспитанники ГПД и дошкольного кластера. Готовясь к Декаде,  учителя старались использовать новые интересные формы организации и проведения мероприятий. Применялись следующие современные педагогические технологии: ИКТ, здоровьесберегающая, личностно-ориентированная, технология использования в обучении игровых методов.

Мероприятия прошли на высоком методическом уровне и помогли учащимся проявить и развить общеязыковые, интеллектуальные и познавательные способности, расширить знания. Сотрудникам удалось создать необходимые условия для проявления и дальнейшего развития индивидуальных, творческих, интеллектуальных способностей учащихся, организовать сотрудничество между учениками и учителями. В проведении предметной недели было вовлечено большое количество учащихся школы.  Все проведённые мероприятия вызвали живой интерес у учащихся и способствовали повышению уровня познавательной активности. Таким образом, цели предметной недели достигнуты, задачи выполнены.

Но надо отметить что не все мероприятия были проведены по причине погодных условий и технической составляющей. ( Экскурсии автомастерскую и ЖКХ)

Хочется надеяться, что главным итогом проделанной работы будет возросший интерес к предметам профессионально-трудового обучения

Приложение 1.

Конкурс рисунков «Моя будущая профессия»

Итоги конкурса – участвовало 12 человек.

Беседин Максим – 9 кл.

Карпова Валерия -9 кл.

Купенко Василий – 9 кл.6.

Ломотков Валерий – 9 кл.

Фролов Алексей – 9 кл.

Чапайкин Евгений – 9 кл.

Яковлев Егор – 9 кл.

Ясаков Юрий – 9 кл.

Коваленко Елена – 10 кл.;

Пяк Вера – 10 кл.;

Филиппова Анастасия – 10 кл.;

Галанов Илья – 9 кл.

Конкурс поделок из подручного материала.

16 человек.

Пузина Арина – 3 кл.

Авдеева Елизавета – 4 кл.

Бабкин Эдуард 4 кл.

Матякубова Зарина – 4 кл.

Путинцева Ариадна – 4 кл.

Тихонова Эвелина – 4 кл.

Султанвалиева Яна – 5 кл.

Курзина Яна – 7 кл.

Яркина Екатерина – 7 кл.

Беседин Максим – 9 кл.

Карпова Валерия – 9 кл.

Коваленко Елена – 9 кл.

Филиппова Раиса – 9 кл.

Пяк Вера – 10 кл.

Филиппова Анастасия – 10 кл.

Галанов Илья – 9 кл.

Купенко Василий – 9 кл.6.

Яковлев Егор – 9 кл.

Руководители творческих заданий учащихся были: Сайко И.Э.; Зенгер Е.И.; Ширяев Д.И.; Матаева Л.В.; Кременная Л.А.. Так же в выставке приняли участие коллеги представившие свои работы: Зенгер Е.И., Уфимцева С.З., Выродова Н.В.

В веселых переменка активно принимали участие следующие учащиеся:

Матякубова Зарина – 4 кл.

Путинцева Ариадна – 4 кл.

Вальтер Кирилл – 7 кл.

Курзина Яна – 7 кл.

Лебедев Дмитрий – 7 кл.

Лебедев Максим -7 кл.

Яркина Екатерина – 7 кл.

Карпова Валерия – 9 кл.

Купенко Василий – 9 кл.6.

Яковлев Егор – 9 кл.

Ломотков Валерий – 9 кл.

Филиппова Раиса – 9 кл.

Чапайкин Евгений – 9 кл.

Ясаков Юрий – 9 кл.

Пяк Вера – 10 кл.

Кириченко Ярослав – 10 кл.

Лиспух Иван – 10 кл.

Филиппова Анастасия – 10 кл.

Галанов Илья – 12 кл.

Тема «Комнатные растения», 7 класс

1. Возле чего нельзя ставить комнатные растения?
2. Важное условие роста комнатных растений.
3. Способствует быстрому росту растений.
4. Вредный фактор для развития и роста растений.
5. Что кладётся на дно цветочного горшка при посадке комнатного растения?
6. Чем подкармливают комнатные растения?
7. Питательная среда для комнатных растений, почвенная смесь.
8. Что может способствовать росту растений, а может и вызвать их гибель?
9. Свойство почвы после полива.
10. Что появляется из семян, когда они попадают в почву?

Ответы:

Тема «Удобрения», 7 класс

1. Химическое удобрение, содержащее фосфор.
2. Органическое удобрение от Зорьки или Звёздочки.
3. Органическое удобрение из недр болота.
4. Удобрение из сгнивших остатков растительного и животного происхождения.
5. Минеральное удобрение, остаток от сгорания чего-нибудь.
6. Фосфорные удобрения.

Ответы:

Тема «Удобрения», 7 класс

Найди и объясни названия удобрений, которые используют в сельском хозяйстве

1. Азот
2. Аммофос
3. Зола
4. Марганец
5. Мочевина 
6. Селитра
7. Суперфосфат

Кроссворд «Растениеводство»

1. Сельскохозяйственные культуры, выращиваемые на корм домашним животным.
2. Профессия, где люди выращивают зерновые культуры.
3. Сельскохозяйственные культуры, выращиваемые для получения волокна.
4. Профессия, где люди выращивают хлопок.
5. Сельскохозяйственные культуры, к которым относится пшеница, рожь.
6. Профессия, где люди выращивают овощи.
7. Выдающийся русский учёный-биолог, собравший крупнейшую в мире коллекцию семян культурных растений.
8. Выращивание культурных растений.

Ответы:

Российская Федерация

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра

Казенное общеобразовательное учреждение Ханты – Мансийского автономного округа – Югры

«Березовская школа-интернат для обучающихся

с ограниченными возможностями здоровья»

628140, Тюменская обл., Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Березовский район, пгт. Березово, ул. Шмидта 6,

 тел./факс: (34674) 2-20-58;   2-44-79, , E-mail: internat_ber@mail.ru.

ОКПО 44703688, ОГРН 1028601580116, ИНН 8613004270, КПП 861301001,  БИК 047162000, Департамент финансов ХМАО-Югры,

р/с 40201810700000000001 (л/с 230188243)  в РКЦ г. Ханты-Мансийск

Проект «Цветоводство»

8-9 класс (1 час в неделю)

Автор проекта:

Афанасьев Алексей Сергеевич

2023 - 2024 уч. год

Пояснительная записка

Данный проект  разработан для учащихся 8-9классов коррекционной школы VIII вида. Он рассчитан на 2 года по одному часу в неделю и составляет 68 часов.

Актуальность: создание курса «Цветоводство» преследует учебно-воспитательные и развивающие цели.

 Опыт работы многих кружков юных цветоводов показал, что правильно поставленная работа учащихся с цветочно-декоративными и декоративно-лиственными растениями помогает им закрепить знания о биологии растений, лучше понять связь растения с внешней средой, убедиться в возможности управления ростом и развитием растений, освоить простейшие агротехнические приѐмы их выращивания, имеет эстетическую и экологическую направленность. Возможность выращивания на малых площадях, доступность проведения наблюдений за ростом и развитием растений в течение круглого года, быстрота получения результатов, возможность использования живых растений на уроках  делают цветочно-декоративные растения объектом учебной, внеклассной и внешкольной работы с учащимися.

Цель:

формирование знаний учащихся о цветочно-декоративных и декоративно-лиственных растениях и способах ухода за ними.

Задачи:

Обучающие: 

• способствовать расширению знаний учащихся с ограниченными возможностями здоровья о живой природе через изучение комнатных и клумбовых растений;
• способствовать развитию познавательного интереса к естественным наукам, привить практические умения и навыки в работе по уходу за цветочно-декоративными декоративно-лиственными растениями.
• Развитию навыков научно-исследовательской работы.

Воспитательные:  

• способствовать развитию познавательной самостоятельности, творчества;
• способствовать формированию у обучающихся экологического мышления, умению работать в коллективе

Коррекционно - развивающие:

• способствовать развитию самостоятельности, ответственности, аккуратности;
• способствовать обогащению словарного запаса, активизации речи.

Ожидаемый результат

Учащиеся должны расширить, углубить и закрепить знания о цветочно-декоративных и декоративно-лиственных растениях.

Учащиеся должны уметь применять практические умения и навыки в работе с комнатными растениями и растениями открытого грунта, использовать навыки научно-исследовательской работы в процессе практических занятий.

Практический результат

- содержание «зеленых уголков» в классах в удовлетворительном состоянии.

- выращивание рассады цветов для приусадебных участков.

- озеленение территории школы.

Главное направление работы:

-изучение однолетних и многолетних цветочных растений открытого грунта, их размножение, выращивание и использование для озеленения школьных цветников.

Материал подобран с учѐтом возрастных особенностей учащихся.

Основными формами работы являются:

Наблюдение за цветочно–декоративными  и древесно-кустарниковыми растениями в природе, дендрарии и пришкольном участке.

Экскурсии на пришкольный участок, дендрарий и в природу с целью выявления красивоцветущих растений.

Коллективные, индивидуальные и  групповые занятия, экологические операции «Посади цветок у дома», «Начни с дома своего», «Класс-оранжерея», и т.д.

По окончании занятий учащиеся получают теоретические знания в области цветоводства и основ дендрологии, необходимые практические навыки по уходу за районированными основными цветочно-декоративными и древесно-кустарниковыми культурами.

Учет необходимых знаний, умений и навыков организуется через проведение таких мероприятий как выставки, конкурсы, викторины, степень личного участия в озеленении классных помещений и пришкольных территорий.

Необходимое оборудование: инструмент для работы на пришкольном участке (лопаты, грабли, колышки для разбивки и т.д.), удобрения, иллюстративный материал для проведения занятий, цветочные горшки, ящики для выращивания рассады.

Должны уметь:

размещать комнатные растения в помещении, осуществлять уход за растениями, производить посадку и пересадку растений

Тематическое планирование

Календарно-тематическое планирование

34 часа (1 час в неделю)

Список использованной литературы.

Литература для учителя:

1.  Бочкарева, Н. Ф. Система экологического образования и воспитания учащихся / Н. Ф. Бочкарева. - Калуга, 1996. -С. 122.

2. Борисова А., Бердникова О. Иллюстрированная энциклопедия комнатных растений. – М.: Эксмо, 2009. – 240 с. : ил.

3. Виноградова, Н. Ф. Экологическое воспитание детей дошкольного и
младшего школьного возраста / Н. Ф. Виноградова.- М., 1996. - С. 35-42.

4. Кривошеева М.А., Кислицкая М.В. Экологические экскурсии в школе. – М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов-на –Дону: Издательский центр «МарТ» , 2005. – 256 с. (Серия «Школьный корабль»).

5. Клинковская Н.И., Пасечник В.В. Комнатные растения в школе: Кн. Для учителя. – М.: Просвещение, 1986. – 143 с., ил., 8 ил.

6. Литвинова Л.С., Жиренко О.Е. Нравственно- экологическое воспитание школьников: Основные аспекты, сценарии мероприятий. 5-11 классы. – М.: 5 за знания, 2005. – 208 с. (Методическая библиотека).

7. Марковская М.М. Уголок природы в детском саду: Кн. Для воспитателя дет. Сада. – 2-е изд., дораб. – М.: Просвещение, 1989. – 144 с.: ил.

8. Мак- Милан Броуз Ф. Размножение растений: Пер. с англ. – М.: Мир, 1987. – 192 с., ил.

9. Биология Приложение «Первое сентября» №6 2001с.1, 4-5.

Литература для учащихся:

1. Аксенова, М. Энциклопедия для детей. Биология. Т. 2 / М. Аксенова,        С. Исмаилова. - М.: Аванта+, 1995.

2. Борисова А., Бердникова О. Иллюстрированная энциклопедия комнатных растений. – М.: Эксмо, 2009. – 240 с. : ил.

3. Энциклопедия. Я познаю мир. Экология. - М: ООО «Издательство Астрель», 2000.

4. Сергиенко Ю.В. Полная энциклопедия комнатных растений /Ю.В.Сергиенко. – М.: АСТ, 2008. – 319, (1) с.

Дополнительная литература

1. Ангелиев В., Николова Н. 599 советов цветоводу-любителю /Пер. с болгарского В.И.Толмачева. – Алма-Ата: Кайнар, 1985. – 280 с.

2. Букин, А. П. В дружбе с природой / А. П. Букин. - М., 1991.

3. Борисова А., Бердникова О. Иллюстрированная энциклопедия комнатных растений. – М.: Эксмо, 2009. – 240 с. : ил.

4. Ганичкин, А. Любимые домашние цветы / А. Ганичкин, О. Ганичкина. -М.: Оникс, 2006.

5. Энциклопедия. Я познаю мир. Экология. - М: ООО «Издательство Астрель», 2000.

5. Сергиенко Ю.В. Полная энциклопедия комнатных растений /Ю.В.Сергиенко. – М.: АСТ, 2008. – 319, (1) с.

6. Семенова Д.В. Цветы в саду и дома. Милые, любимые, колючие.

Приложение к журналу «Приусадебное хозяйство» №8 1998.  Издательский дом «Сельская новь».

7. Тавлинова Г.К. Цветы в комнате и на балконе. – 3-е изд., перераб. и  доп. – Л.: Ауропромиздат. ЛЕНИНГРР, отд-ние, 1990. – 352 с., ил.

8. Тулинцев В.Г. Комнатное цветоводство. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы Москва- Ленинград, 1956.

9. Клевенская Т.М. Цветы в интерьере: Альбом. – М.: Агропромиздат, 1990. – 63 с.: ил.

10. Удалова Р.А., Вьюганина Н.Г.  В мире кактусов. – Л., «Наука», 1977, 134 с.