Муниципальное автономное учреждение дополнительного образования Сургутского района «Центр детского творчества»

ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА ПЕДАГОГОВ

«МОЙ ЛУЧШИЙ УРОК»

(РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЭТАП В ХМАО - ЮГРЕ)

Сербина Елена Анатольевна

Должность: педагог дополнительного образования

Объединение: « Моделирование из пластичных материалов»

Образование: среднее  профессиональное, «Ханты-Мансийский технолого-педагогический  колледж»,г. Ханты-Мансийск,2016г.

Стаж педагогической работы: 12 лет

Стаж работы в данном учреждении: 12 лет

Лянтор. 2022

Пояснительная записка

Тема занятия: «Мир животных»

Цель: Способствовать расширению кругозора обучающихся через изготовление животных из соленого теста.

Задачи:

1. Научить лепить фигуры животных.
2. Познакомить детей с многообразием животного мира на Земле.
3. Развивать творческое воображение.
4. Воспитывать бережное отношение к природе, чувство сопереживания ко всему  живому.

Тип занятия: комбинированный.

Форма занятия: Занятие –  практикум

Формы работы познавательной деятельности обучающихся: коллективная, фронтальная, групповая, индивидуальная.

Методическое и дидактическое обеспечение:

Выставка детских рисунков с изображением  животных; иллюстрации с изображением животных; карточки с заданиями, «билеты в зоопарк», плакат «Основные приемы лепки», дидактический материал о животных.

Оборудование:

Материалы и инструменты:

      - мука, соль, холодная вода (или готовое цветное солёное тесто);

      - гуашевые краски;

      - стеки, баночка для воды, доска для раскатывания соленого теста;

      - салфетка для рук, фартук, деревянная скалка, зубочистки, фольга,  бумага,

        картонный лист.

Межпредметные связи: ИЗО, технология, литература.

Тема занятия: «Мир животных»

Цель: Способствовать расширению кругозора обучающихся через изготовление животных из соленого теста.

Задачи:

5. Научить лепить фигуры животных.
6. Познакомить детей с многообразием животного мира на Земле.
7. Развивать творческое воображение.
8. Воспитывать бережное отношение к природе, чувство сопереживания ко всему  живому.

Оборудование:

1. Выставка детских рисунков с изображением  животных; иллюстрации с изображением животных; карточки с заданиями, «билеты в зоопарк», плакат «Основные приемы лепки», дидактический материал о животных.
2. Материалы и инструменты:

      - мука, соль, холодная вода (или готовое цветное солёное тесто);

      - гуашевые краски;

      - стеки, баночка для воды, доска для раскатывания соленого теста;

      - салфетка для рук, фартук, деревянная скалка, зубочистки, фольга,  бумага,

        картонный лист;

Ход занятия

1. Организационный момент

1. Приветствие, сообщение темы и цели.

Здравствуйте, ребята. Мне очень приятно, что вы все в сборе. У нас сегодня с вами очень интересное занятие. Мы с вами побываем в зоопарке!

II. Изучение нового

1. Ребята, чем прекрасна наша Земля?

Предполагаемый ответ: Наша Земля прекрасна лесами, озерами, реками и животными.

          – Правильно, молодцы!

2. Животный мир на Земле многообразен, а скажите, пожалуйста, каких диких животных вы знаете. Проверим мы это с помощью следующих загадок:

Итак, первая загадка:

1. Узнать его нам просто,                            

Узнать его легко:
Высокого он роста
И видит далеко. (Жираф)

2.  Кошка полосатая                                                  
    Нравится ребятам. (Тигр)

3. В зоопарке, верь, не верь,                                           

 Проживает чудо-зверь.
У него рука во лбу
Так похожа на трубу! (Слон)

4. Пышный хвостик этой птицы                    

 Цветами радуги искрится. (Павлин)

6. Очень любит есть бананы.                                             

    Это точно .... (Обезьяна)

7. В гору бегом, с горы кувырком  (Заяц)

8. Хожу в пушистой шубе,
Живу в густом лесу.
В дупле на старом дубе,
Орешки я грызу.   (Белка)                                            

9. Сердитый недотрога
Живёт в глуши лесной.
Иголок очень много,

А нитки не одной.    (Ежик)                                  

10. Кто один имеет рог? Отгадайте, ...(Носорог)

11. Лесники ее котят                                                        

Взять домой не захотят.
Ей не скажешь: «Кошка, брысь!»,
Потому что это ….(Рысь)
Молодцы ребята! 

 3. Экскурсия.

     Так - как вы отлично ответили на загадки, я приглашаю вас на экскурсию  в зоопарк!  Ребята, а какие правила нужно соблюдать при посещении зоопарка?   (ответы детей).  Молодцы!

- НЕ кормите, НЕ дразните, НЕ пугайте животных, НЕ бросайте ничего в животных, НЕ заходите за ограждение, НЕ прислоняйтесь к нему и, тем более, НЕ просовывайте руки. Соблюдайте ЧИСТОТУ и ТИШИНУ. Мы будем хорошими гостями?

Ответ детей: да!

Но, прежде чем попасть в зоопарк, надо приобрести билет.

  А билеты вы получите в том случае, если ответите на следующие вопросы:

1. Что общего между жирафом и лебедем? (Длинная шея.)
2. Какое животное не боится укусов гремучей змеи? (свинья)
3. Чем питается колибри, и как она это делает? (Колибри питается цветочным нектаром   при помощи длинного хоботка.)
4.  Самое высокое сухопутное животное? (Жираф.)
5.  Какая птица подкидывает свои яйца в гнезда другим птицам? (Кукушка.)
6.  Самая длинная змея на Земле? (Анаконда.)
7.  У какой птицы самые густые перья и почему? (У императорского пингвина,

            чтобы не замерзнуть на морозе.)

8.  Где леопард хранит добычу, которую не смог съесть? (На деревьях.)
9.  Кто охотится в львиной семье? (Только самки.)

10.      Самая крупная птица в мире? (Африканский страус.)

11.      Кто из зверей делает запасы на зиму? (Белка, ежи, кроты.)

12.      Какие это запасы? (Желуди, грибы, ягоды, зерна пшеницы.)

13.      Кто  из зверей живет в норах? (Зайцы, кроты, мыши, суслики, хомяки.)

14.      Кто из зверей меняет цвет шубки? (Заяц, лиса, белка.)

15.      Кто из зверей меняет рога? (Лось, олень.)

16.       Самая маленькая птица? (Колибри.)

            Молодцы!  ( Если у кого-то из ребят не оказалось билета, с ними делятся те

                                 ребята, у кого 2-3 билета)

Педагог - экскурсовод проводит экскурсию по зоопарку.

Ребята, посмотрите, перед вами разные животные. А вы сможете назвать  зверей, которые живут в наших лесах?

 А где живут остальные животные?

(Ответы детей).

- Да, правильно, все эти животные живут далеко отсюда, в других странах и если бы не зоопарк, то этих животных мы могли бы увидеть только на картинках или в кино.

Ребята, а кто из вас коротко расскажет что -  нибудь интересное о каком либо из этих животных.   (Дети рассказывают о медведе,  олене, верблюде, слоне, жирафе, кенгуру и других диких животных).

Ребята, каждому из вас какое-то животное понравилось больше других и вам захотелось вылепить его из соленого теста. Правда?

Дети отвечают: да.

Давайте пройдем за наши рабочие места. Но, прежде чем начать практическую часть нашего занятия, проведем физминутку.

III. Физминутка:

За дровами мы идём

И пилу с собой несём (ходьба).

Вместе пилим мы бревно,

Очень толстое оно.

Чтобы печку протопить,

Много надо напилить (движения пильщиков).

Чтоб дрова полезли в печку,

Их разрубим на дощечки (дети делают движения, словно колют дрова.

А теперь их соберем и в сарайчик отнесём (наклоны).

После тяжкого труда надо посидеть всегда (дети садятся за парты).

Молодцы, ребята!

IV. Повторение пройденного материала

1. А теперь, вспомним правила безопасной работы с тестом.

1. Нельзя тесто пробовать на вкус!

2. Нельзя тереть глаза грязными руками!

3. Помни, что инструменты острые!

4. Обязательно после работы с тестом протри руки тканью или салфеткой, затем вымой их теплой водой!

5. Не должно быть порезов на руках, а если есть то нужно наклеить пластырь.

6. Соблюдать чистоту и порядок  на рабочем месте.

2.   Дидактическая игра

-До начала  нашей увлекательной работы проверим готовность к занятию.

Я описываю предмет, а вы называете, есть ли он на вашем столе.

1. Этот материал представляет собой пластичную, липкую массу, приятную на ощупь. (тесто)

2. Этот предмет нельзя оставлять в банке с водой, носить в сумке без специальной упаковки (кисточка).

3. Эта жидкость без запаха, цвета и вкуса, при замерзании образует лёд, в нашем случае исполняет роль клея (вода).

4. Этот предмет заменяет нож и позволяет резать изделие из теста без опасности порезать себе пальцы (стек).

- А сейчас назовите предметы, о которых я не сказала, но они должны присутствовать на рабочем столе: разделочная доска или клеёнка, салфетка для рук, целлофановый мешочек или контейнер для хранения теста, фольга, зубочистки.

3. Беседа о технологии изготовления  животных, особенностях и пропорциях тела животных.

С чего начинается лепка объемного животного?

1. С инструкционной карты (порядок работы).

2. С пошаговой зарисовки изделия (пропорции тела).

3. С подготовки каркаса.

V. Практическая часть: Лепка животных

VI. Итог занятия

Ребята, сегодня мы с вами побывали на экскурсии  в зоопарке.

- С какими животными мы познакомились?

- Какие звери вызвали у вас наибольший интерес?

- О ком из них тебе хотелось бы узнать больше?

 Из соленого теста мы вылепили фигурки животных и рассказали о них другим ребятам.

- Ребята вам понравилось сегодняшнее занятие?

- Вам было интересно? Почему?   (Ответы детей).

Конспект занятия по лепке.

Тема: Аппликация на стекле.

                        "Лепка сказочных героев из   пластилина"

Цель: Научить изготавливать плоские формы на плоскости, через изготовление сказочной картины из пластилина в технике обратная аппликация.

Задачи:

• расширить общий кругозор, в том числе и в области художественной литературы;
• закреплять умения и навыки работы с пластилином,
• повторить приемы и правила лепки;
• развивать творческое воображение, мышление, умение фантазировать, эстетический вкус, внимание, мышление;
• развитие волевых качеств: усидчивости, собранности, старательности, аккуратности, внимательности;
• Развивать мелкую моторику рук.
• воспитывать трудолюбие, аккуратность в работе, любовь к книгам, чтению.

Тип занятия: комбинированный.

Форма занятия: Занятие –  викторина.

Формы работы познавательной деятельности обучающихся: коллективная, фронтальная, групповая, индивидуальная.

Оборудование и инструменты и материалы: проектор и компьютер, пластилин, стек, салфетка для рук, доска для пластилина, рамочка размером (15*20),клеёнка на стол.

Методическое и дидактическое обеспечение: картинка с изображением сказки, конверты с заданиями.

Музыкальное сопровождение: мелодии из телепередачи в гостях у сказки. 

Межпредметные связи: ИЗО, технология, литература.

Предварительная работа:

1. Чтение и просмотр сказок и  загадок о сказках.
2. Беседа, чему учат сказки и  о героях сказок.
3. Поиск и выделение необходимой информации с помощью компьютерных средств.

Ход занятия

1.Орг. момент.

 Педагог: Здравствуйте ребята, уважаемые коллеги и гости. Тема наше занятие «Аппликация на стекле»

Ребята, а кто скажет, что такое аппликация? – Это вырезание и наклеивание  различных фигурок, узоров.

 А обратная аппликация?- Это разновидность аппликации из пластилина. как правило, выполняется на гладкой и прозрачной поверхности стекла или плёнке.

А почему же аппликация называется обратная?-         ……………

Сегодня мы постараемся сделать аппликацию  со сказочными героями, которые пришли сегодня к нам в гости.

2.Этап занятия. 

(2 слайд)Музыка с заставки телепередачи «В ГОСТЯХ У СКАЗКИ».

Со сказками все дружат –

И сказки дружат с каждым,

Они необходимы,

Как солнышка привет

Кто любит слушать сказки

Тому они расскажут,

О том, что может было

А, может быть и нет!

-Ребята, когда вы были маленькими, мама или бабушка, укладывая вас спать, рассказывала вам сказки. И в далёком прошлом, когда были маленькими ваши дедушки и бабушки, им тоже рассказывали сказки взрослые. Сказки появились очень давно. Создавались они самим народом. Один рассказчик, рассказывал сказку, передавал её слушателям. Другой, пересказывая, добавлял что-то своё. Если сказка получалась удачной, она запоминалась и передавалась «из уст в уста». Так сказка становилась народной, имя её автора не запоминалось.

- Сказки бывают народные, называются они так потому, что их придумал народ,  а бывают авторские это  сказки, которые придумал и записал какой-то определенный человек-автор.

Посмотрите, ребята, на верхнюю часть нашей выставки. Это русские – народные сказки.. А на нижней части выставки представлены авторские сказки.

- Любите вы сказки?

- Какие сказки вам нравятся?

- О чём мы узнаем в сказках?

- Как сказки всегда начинаются?

- Как сказки заканчиваются?

-Чему учат сказки?  - Ответы детей: Сказки учат нас быть добрыми и справедливыми, приходить на помощь в трудную минуту, дорожить дружбой, они помогают верить в то, что добро всегда побеждает зло.

  И так как сегодня у нас занятие о сказках, сказочные герои решили тоже с вами поиграть. Но прежде чем мы начнём  читать письма героев сказок

 Я вам предлагаю поиграть в  Игру-викторину «Ушки на макушке».

Я читаю отрывки из сказок, а вы внимательно слушаете, и определяют название этой сказки.

И сегодня мы узнаем лучших знатоков сказок. Пусть в викторине победят самые большие любители сказок и самые внимательные их читатели!

Игра-викторина «Ушки на макушке».

1. Летела стрела и попала в болото.

А в том болоте поймал её кто-то. (Царевна-лягушка)

2. Нет ни речки, ни пруда. Где воды напиться?

 Очень вкусная вода  в ямке от копытца. (Сестрица Алёнушка и братец Иванушка)

3. Отворили дверь козлята

 И пропали все куда-то. (Волк и козлята)

4. На окошке он студился

 Взял потом и укатился.(Колобок)

5. Что за чудо, что за диво

 Едут сани без коней? (По-Щучьему велению)

6. Заигралась сестрица.

 Унесли братишку птицы. (Гуси-лебеди)

7.  «Тепло ли тебе, девица, тепло ли тебе красная».(Морозко) 

8. А дорога далека, А корзинка нелегка,

   Сесть бы на пенек, Съесть бы пирожок... («Маша и медведь»)

9.Ах ты, Петя - простота, Сплоховал немножко,

    Не послушался кота, Выглянул в окошко. («Кот, петух и лиса».)

10. Какая сказка, нам секрет открой,

      Где говорилось: «Спи, глазок, и спи, другой!» («Крошечка-хаврошечка».)

А сейчас с вами будут играть сказочные герои.

 Объяснение поставленной задачи: я достаю из конверта вопрос и зачитываю его, а вы попробуете ответить нашему герою. А ещё они предлагают вам выполнить работу из пластилина.

МАУДО «Центр детского творчества»

Разработка   занятия

Тема:

Каравай, калач, крендель

(лепка из соленого теста)

Составитель: Сербина Елена Анатольевна

Педагог дополнительного образования

                                            2021г.

крендель с колосьями (инструкционная карта)

1. Раскатать из соленого теста жгут, завернуть его подковой, слегка раскатать скалкой до желаемого размера.

2. Изготовить украшения:

Колоски:

а) раскатать пальцами кусочек теста в жгутик так, чтобы один конец его был утолщенным, а другой очень тонкий – стебелек;

б) сделать ножницами надрезы-защипы в шахматном порядке на утолщенной части жгутика.

Лебедь:

а) раскатать тонкие жгуты из теста, из которых свить веревочку – волну;

б) кусочек теста раскатать скалкой так, чтобы один конец был очень тонким и гибким (шейка, головка), а другой – потолще, веерообразно надрезать ножом (хвостик);

в) из тонко раскатанного теста вырезать крылышки, сделать на них надрезы, расправить перышки, тщательно присоединить к фигурке;

г) воткнуть глазки из гречишных зернышек или бисера, плотно прижать лебедя к волне-веревочке.

Розы, трехлистники с веревочками изготовить так же, как для каравая.

3. Смазать изделие для прочности клеем ПВА с последующей раскраской или желтком, белком яйца для получения нужного колера (золотистого, коричневого, бежевого). Подсушить в духовке.

МАУДО «ЦДТ»

Конспект занятия

«Весёлый зоопарк»

(изготовление  игрушки животного из солёного теста)

                                                  2022г.

Тема занятия: Лепка фигурок «Веселый зоопарк»

Цель: Способствовать расширению кругозора обучающихся, через изготовление животных из соленого теста

Задачи:

1. Научить лепить фигуры животных.
2. Познакомить детей с многообразием животного мира на Земле.
3. Развивать творческое воображение.
4. Воспитывать бережное отношение к природе, чувство сопереживания ко  всему  живому,  что нас окружает.

Оборудование:

1. Выставка детских рисунков с изображением  животных; иллюстрации с изображением животных; карточки с заданиями, «билеты в зоопарк», плакат «Основные приемы лепки», дидактический материал о животных.
2. Материалы и инструменты:

      - мука, соль, холодная вода (или готовое цветное солёное тесто);

      - гуашевые краски;

      - стеки, баночка для воды,  доска для раскатывания соленого теста;

      -  салфетка для рук, фартук,  деревянная скалка, зубочистки, фольга,  бумага,

        картонный лист;

Ход занятия

1. Организационный момент

1. Приветствие, сообщение темы и цели.

Здравствуйте, ребята. Мне очень приятно, что вы почти все в сборе. У нас сегодня с вами очень интересное занятие. Мы с вами сегодня побываем в зоопарке!

II. Изучение нового

1. Ребята, чем прекрасна наша Земля?

Предполагаемый ответ: Наша Земля прекрасна лесами, озерами, реками и животными.

          – Правильно, молодцы!

2. Животный мир на Земле многообразен, а каких диких животных вы знаете,  я хотела бы проверить, при помощи следующих загадок:

Итак. Первая загадка:

1.Узнать его нам просто,                            

Узнать его легко:
Высокого он роста
И видит далеко. (Жираф)

2.  Кошка полосатая                                                  
    Нравится ребятам. (Тигр)

3.В зоопарке, верь, не верь,                                           

 Проживает чудо-зверь.
У него рука во лбу
Так похожа на трубу! (Слон)

4.Пышный хвостик этой птицы                    

 Цветами радуги искрится. (Павлин)

6. Очень любит есть бананы.                                             

    Это точно .... (Обезьяна)

7. В гору бегом, с горы кувырком  (Заяц)

8. Хожу в пушистой шубе,
живу в густом лесу.
В дупле на старом дубе,
орешки я грызу.   (Белка)                                            

9. Сердитый недотрога
Живёт в глуши лесной.
Иголок очень много,

А нитки не одной.    (Ежик)                                  

10. Кто один имеет рог? Отгадайте, ...(Носорог)

11. Лесники ее котят                                                        

Взять домой не захотят.
Ей не скажешь: «Кошка, брысь!»
Потому что это ….(Рысь)
Молодцы ребята! 

 3. Экскурсия.

     Так как вы отлично ответили на загадки, я  приглашаю вас на экскурсию  в зоопарк!  Ребята, а какие правила нужно соблюдать при посещении зоопарка?   (ответы детей)   Молодцы!

Значит - НЕ кормите, НЕ дразните, НЕ пугайте животных. НЕ бросайте ничего в животных. НЕ заходите за ограждение, НЕ прислоняйтесь к нему, и тем более НЕ просовывайте руки. Соблюдайте ЧИСТОТУ и ТИШИНУ. Мы будем хорошими гостями?

 Ответ детей: да!

Но, прежде чем попасть в зоопарк, надо приобрести билет.

  А билеты вы получите в том случае, если ответите на следующие вопросы:

1. Что общего между жирафом и лебедем? (Длинная шея.)
2. Какое животное не боится укусов гремучей змеи? (свинья)
3. Чем питается колибри, и как она это делает? (Колибри питается цветочным нектаром   при помощи длинного хоботка.)
4.  Самое высокое сухопутное животное? (Жираф.)
5.  Какая птица подкидывает свои яйца в гнезда другим птицам? (Кукушка.)
6.  Самая длинная змея на Земле? (Анаконда.)
7.  У какой птицы самые густые перья и почему? (У императорского пингвина,

            чтобы не замерзнуть на морозе.)

8.  Где леопард хранит добычу, которую не смог съесть? (На деревьях.)
9.  Кто охотится в львиной семье? (Только самки.)

10.      Самая крупная птица в мире? (Африканский страус.)

11.      Кто из зверей делает запасы на зиму? (Белка, ежи, кроты.)

12.      Какие это запасы? (Желуди, грибы, ягоды, зерна пшеницы.)

13.      Кто  из зверей живет в норах? (Зайцы, кроты, мыши, суслики, хомяки.)

14.      Кто из зверей меняет цвет шубки? (Заяц, лиса, белка.)

15.      Кто из зверей меняет рога? (Лось, олень.)

16.       Самая маленькая птица? (Колибри.)

            Молодцы!  ( Если у кого из ребят не оказалось билета, с ними делятся те

                                 ребята у кого 2-3 билета

Педагог - экскурсовод проводит  экскурсию по зоопарку

Ребята, посмотрите, перед вами разные животные. А вы сможете назвать  зверей, которые живут в наших лесах?

 А где живут  остальные животные?

(Ответы детей).

- Да, правильно, все эти животные живут далеко отсюда, в других странах и если бы не зоопарк, то этих животных мы могли бы увидеть только на картинках или в кино.

Ребята, а кто из вас кратко расскажет что -  нибудь интересное о каком либо из этих животных.   (Дети рассказывают о медведе,  олене, верблюде, слоне, жирафе, кенгуру и других диких животных).

Ребята, каждому из вас какое-то животное понравилось больше других и вам захотелось вылепить его из соленого теста. Правда?

Дети отвечают: да

Давайте пройдем за наши рабочие места. Прежде чем начать практическую часть нашего занятия проведем физминутку.

III. Физминутка:

За дровами мы идём

И пилу с собой несём (ходьба)

Вместе пилим мы бревно,

Очень толстое оно.

Чтобы печку протопить,

Много надо напилить (движения пильщиков)

Чтоб дрова полезли в печку,

Их разрубим на дощечки (дети делают движения, словно колют дрова)

А теперь их соберем и в сарайчик отнесём (наклоны)

После тяжкого труда надо посидеть всегда (дети садятся за парты).

Молодцы, ребята!

IV. Повторение

1. А теперь, вспомним правила безопасной работы с тестом

1. Нельзя тесто пробовать на вкус!

2. Нельзя тереть глаза грязными руками!

3. Помни, что инструменты острые!

4. Обязательно после работы с тестом протри руки  тканью или салфеткой, затем вымой их теплой водой!

5.Не должно быть порезов на руках, а если есть то наклеить пластырь.

6. Соблюдать чистоту и порядок  на рабочем месте.

2.   Дидактическая игра

-Для начала  нашей увлекательной работы проверим готовность к занятию.

Я описываю предмет, а вы называете, есть ли он на вашем столе.

1. Этот материал представляет собой пластичную, липкую массу, приятную на ощупь. (тесто)

2. этот предмет нельзя оставлять в банке с водой, носить в сумке без специальной упаковки.(кисточка)

3.Это жидкость без запаха, цвета и вкуса, при замерзании образует лёд, в нашем случае исполняет роль клея (вода)

4.Этот предмет заменяет нож и позволяет резать изделие из теста без опасности порезать себе пальцы (стек)

-А сейчас назовите предметы, о которых я не сказала, но они должны присутствовать на рабочем столе: разделочная доска или клеёнка, салфетка для рук, целлофановый мешочек или контейнер для хранения теста, фольга, зубочистки.

3. Беседа о технологии изготовления  животных, особенностях и пропорциях тела животных.

С чего начинается лепка  объемного животного?

1.С инструкционной карты. (порядок работы).

2. С пошаговой зарисовки изделия.(пропорции тела ).

3. С подготовки каркаса.

V. Практическая часть: лепка животных

VI. Итог занятия

Ребята, сегодня мы с вами побывали  на экскурсии  в зоопарке. - С какими животными  мы познакомились?

- Какие звери вызвали интерес?

- О ком из них тебе хотелось бы узнать больше?

 Из соленого теста, мы вылепили фигурки животных и рассказали о них другим ребятам.

- Ребята вам понравилось сегодняшнее занятие?

- Вам было интересно? Почему?   (Ответы детей).

Муниципальное автономное учреждение дополнительного образования

«Центр детского творчества»

ХМАО-Югра Тюменская область Сургутский р-н г.Лянтор

Х ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА ПЕДАГОГОВ «МОЙ ЛУЧШИЙ УРОК»

(РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЭТАП В ХМАО - ЮГРЕ)

Тема: «Лепка фигурок животных»

Сербина Елена  Анатольевна

Должность: педагог дополнительного  образования

Объединение: «Колорит»

Образование: среднее-профессиональное

Курсы повышения квалификации «Профессиональное совершенствование педагога современной школы (подготовка педагогов к участию в конкурсах профессионального  мастерства и аттестации)», ГБОУ ВПО СурГУ ХМАО-Югры, г. Сургут, 2012 г.

Стаж педагогической работы: 4 года  

Стаж работы в данном учреждении: 4 года

Лянтор

2019г.

Тема занятия: «Лепка фигурок животных»

Тип занятия: Изучение нового материала

Цель: Способствовать расширению кругозора обучающихся, через изготовление фигурок животных из соленого теста

Задачи:

1. Научить лепить фигуры животных.
2. Познакомить детей с многообразием животного мира на Земле.
3. Развивать творческое воображение.
4. Воспитывать бережное отношение к природе, чувство сопереживания ко  всему  живому,  что нас окружает.

Методическое и дидактическое обеспечение:

Выставка детских рисунков с изображением  животных; иллюстрации с изображением животных; карточки с заданиями, «билеты в зоопарк», плакат «Основные приемы лепки», инструкционные карты.

Материалы и инструменты:

      - мука, соль, холодная вода (или готовое цветное солёное тесто);

      - гуашевые краски, кисти,  баночка для воды,  

      - стеки, доска для раскатывания соленого теста, деревянная скалка, салфетка для рук, фартук, зубочистки, фольга,  бумага, картонный лист.

Форма организации познавательной деятельности: коллективная, фронтальная, индивидуальная.

Методы обучения:  словесный, наглядный, объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, практический.

Структура занятия:

1. Организационный момент
2. Изучение нового материала  
3. Экскурсия в «зоопарк»
4. Физминутка
5. Повторение ТБ при работе с соленым тестом.

6.   Дидактическая игра

     7. Беседа о технологии изготовления  животных

     8. Практическая часть

         9. Итог занятия        

Ход занятия.

1.Организационный момент

Приветствие, сообщение темы и цели.

Здравствуйте, ребята. Мне очень приятно, что вы почти все в сборе. У нас сегодня с вами очень интересное занятие. Мы с вами сегодня побываем в зоопарке!

2.Изучение нового материала

Ребята, чем прекрасна наша Земля?

Предполагаемый ответ: Наша Земля прекрасна лесами, озерами, реками и животными.

          – Правильно, молодцы!

 Животный мир на Земле многообразен, а каких диких животных вы знаете,  я хотела бы проверить, при помощи следующих загадок:

Итак. Первая загадка:

1.Узнать его нам просто,                            

Узнать его легко:
Высокого он роста
И видит далеко. (Жираф)

2.  Кошка полосатая                                                  
   Нравится ребятам. (Тигр)

3.В зоопарке, верь, не верь,                                           

 Проживает чудо-зверь.
У него рука во лбу
Так похожа на трубу! (Слон)

4.Пышный хвостик этой птицы                    

 Цветами радуги искрится. (Павлин)

6. Очень любит есть бананы.                                             

    Это точно .... (Обезьяна)

7. В гору бегом, с горы кувырком  (Заяц)

8. Хожу в пушистой шубе,
живу в густом лесу.
В дупле на старом дубе,
орешки я грызу.   (Белка)                                            

9. Сердитый недотрога
Живёт в глуши лесной.
Иголок очень много,

А нитки не одной.    (Ежик)                                  

10. Кто один имеет рог?

Отгадайте, ...    (Носорог)

11. Лесники ее котят                                                        

Взять домой не захотят.
Ей не скажешь: «Кошка, брысь!»
Потому что это ….(Рысь)
Молодцы ребята!

 3. Экскурсия в «зоопарк»

     Так как вы отлично ответили на загадки, я  приглашаю вас на экскурсию  в зоопарк!  Ребята, а какие правила нужно соблюдать при посещении зоопарка?   (ответы детей)   Молодцы!

Значит - НЕ кормите, НЕ дразните, НЕ пугайте животных. НЕ бросайте ничего в животных. НЕ заходите за ограждение, НЕ прислоняйтесь к нему, и тем более НЕ просовывайте руки. Соблюдайте ЧИСТОТУ и ТИШИНУ. Мы будем хорошими гостями?

 Ответ детей: да!

Но, прежде чем попасть в зоопарк, надо приобрести билет.

  А билеты вы получите в том случае, если ответите на следующие вопросы:

1. Что общего между жирафом и лебедем? (Длинная шея.)
2. Какое животное не боится укусов гремучей змеи? (свинья)
3. Чем питается колибри, и как она это делает? (Колибри питается цветочным нектаром   при помощи длинного хоботка.)
4.  Самое высокое сухопутное животное? (Жираф.)
5.  Какая птица подкидывает свои яйца в гнезда другим птицам? (Кукушка.)
6.  Самая длинная змея на Земле? (Анаконда.)
7.  У какой птицы самые густые перья и почему? (У императорского пингвина,

            чтобы не замерзнуть на морозе.)

8.  Где леопард хранит добычу, которую не смог съесть? (На деревьях.)
9.  Кто охотится в львиной семье? (Только самки.)

10.      Самая крупная птица в мире? (Африканский страус.)

11.      Кто из зверей делает запасы на зиму? (Белка, ежи, кроты.)

12.      Какие это запасы? (Желуди, грибы, ягоды, зерна пшеницы.)

13.      Кто  из зверей живет в норах? (Зайцы, кроты, мыши, суслики, хомяки.)

14.      Кто из зверей меняет цвет шубки? (Заяц, лиса, белка.)

15.      Кто из зверей меняет рога? (Лось, олень.)

16.       Самая маленькая птица? (Колибри.)

            Молодцы!  ( Если у кого из ребят не оказалось билета, с ними делятся те

                                 ребята у кого 2-3 билета

Педагог - экскурсовод проводит  экскурсию по зоопарку

Ребята, посмотрите, перед вами разные животные. А вы сможете назвать  зверей, которые живут в наших лесах?

 А где живут  остальные животные?

(Ответы детей).

- Да, правильно, все эти животные живут далеко отсюда, в других странах и если бы не зоопарк, то этих животных мы могли бы увидеть только на картинках или в кино.

Ребята, а кто из вас кратко расскажет что -  нибудь интересное о каком либо из этих животных.   (Дети рассказывают о медведе,  олене, верблюде, слоне, жирафе, кенгуру и других диких животных).

Ребята, каждому из вас какое-то животное понравилось больше других и вам захотелось вылепить его из соленого теста. Правда?

Дети отвечают: да

Давайте пройдем за наши рабочие места. Прежде чем начать практическую часть нашего занятия проведем физминутку.

4. Физминутка:

За дровами мы идём

И пилу с собой несём (ходьба)

Вместе пилим мы бревно,

Очень толстое оно.

Чтобы печку протопить,

Много надо напилить (движения пильщиков)

Чтоб дрова полезли в печку,

Их разрубим на дощечки (дети делают движения, словно колют дрова)

А теперь их соберем и в сарайчик отнесём (наклоны)

После тяжкого труда надо посидеть всегда (дети садятся за парты).

Молодцы, ребята!

5. Повторение ТБ при работе с соленым тестом.

А теперь, вспомним правила безопасной работы с тестом.

1. Нельзя тесто пробовать на вкус!

2. Нельзя тереть глаза грязными руками!

3. Помни, что инструменты острые!

4. Обязательно после работы с тестом протри руки  тканью или салфеткой, затем вымой их теплой водой!

5.Не должно быть порезов на руках, а если есть то наклеить пластырь.

6. Соблюдать чистоту и порядок  на рабочем месте.

    Дидактическая игра «Какого цвета не стало?»

Цель: формирование умений по распознаванию цвета предмета.

Содержание: показать поочередно несколько цветных флажков и предложить определить цвет.

Правила: «Закройте глаза, а я уберу один флажок. Затем внимательно посмотрите и определите, какого цвета не стало».

6.   Дидактическая игра

-Для начала  нашей увлекательной работы проверим готовность к занятию.

Я описываю предмет, а вы называете, есть ли он на вашем столе.

1. Этот материал представляет собой пластичную, липкую массу, приятную на ощупь. (тесто)

2. этот предмет нельзя оставлять в банке с водой, носить в сумке без специальной упаковки.(кисточка)

3.Это жидкость без запаха, цвета и вкуса, при замерзании образует лёд, в нашем случае исполняет роль клея (вода)

4.Этот предмет заменяет нож и позволяет резать изделие из теста без опасности порезать себе пальцы (стек)

-А сейчас назовите предметы, о которых я не сказала, но они должны присутствовать на рабочем столе: разделочная доска или клеёнка, салфетка для рук, целлофановый мешочек или контейнер для хранения теста, фольга, зубочистки.

7. Беседа о технологии изготовления  животных, особенностях и пропорциях тела животных

С чего начинается лепка  объемного животного?

1.С инструкционной карты (порядок работы).

2. С пошаговой зарисовки изделия (пропорции тела).

3. С подготовки каркаса.

8. Практическая часть: лепка животных

9. Итог занятия

Ребята, сегодня мы с вами побывали  на экскурсии  в зоопарке. - С какими животными  мы познакомились?

- Какие звери вызвали интерес?

- О ком из них тебе хотелось бы узнать больше?

 Из соленого теста, мы вылепили фигурки животных и рассказали о них другим ребятам.

- Ребята вам понравилось сегодняшнее занятие?

- Вам было интересно? Почему?   (Ответы детей).

Рассмотрите внимательно свое изделие. Найдите положительное и недостатки, запишите кратко на листочках, которые лежат у вас на столах.

Теперь, поменяйтесь работами, и оцените кратко работы друг друга, так же записав результат на листах.

Сравните результат. Посмотрите, вы увидели те же недостатки, или нашли другие. Поставьте оценку друг другу.

Молодцы, вы сегодня хорошо потрудились, занятие закончено. Приведите в порядок рабочие места.

МБОУ ДОД  «Лянторский центр детского творчества»

Конспект занятия

«Ёлка»

(изготовление  новогодней ёлки из солёного теста)

                                                                        2012г.

                                 Тема занятия:  « Ёлочка»

Цели:

-Научить изготавливать изделия из солёного теста способом «обёртывание».Формировать навыки работы с соленым тестом.

-Развивать мелкую моторику кистей рук, внимание, воображение, мышление.

-Воспитывать бережное отношение к природе, трудолюбие, аккуратность.

Оборудование для детей:

      - мука, соль, холодная вода, гуашевые краски (или готовое цветное солёное тесто);

      - стеки, баночка для воды,  доска для раскатывания соленого теста;

      - салфетка для рук, фартук,  деревянная скалка, зубочистки, фольга,  бумага, картонный лист.

Ход занятия

I. Организационный момент

Здравствуйте, ребята. Мне очень приятно, видеть вас сегодня на занятии. Но прежде чем мы начнём  новую тему, давайте вспомним:  1.Что мы проходил на прошлом занятии? 2. И чему мы научились?                                                                                 (ответы детей) – 1.Мы  научились пользовать различными приспособлениями, а так же применять ножницы для изготовления еловых веточек и  шишек.                                                                                                                -2. Изготовили  новогодний подсвечник с  символом  наступающего года.                                -3. Применяли различные способы лепки это:  раскатывание, сплющивание.                                                                                                      Правильно.                                                                                                                       А в каких случаях вы их применяли?                                                        (ответы детей) Раскатывание- для основы работы, и для самой змеи; сплющивание- для мордочки .А так же делали надрезы ножницами на тесте для изготовления еловых веточек и шишек.                                                 

  Молодцы, вы хорошо усвоили все способы лепки необходимые для изготовления «Новогоднего подсвечника».Теперь вы сами без моей помощи сможете сделать эту работу.

 (слайд 1-2)

Однажды день и час приходит,
Все ждут с надеждой их приход,
И это чудо происходит,
И это чудо – Новый год!

Приближается Новый год. Этот праздник любят все– и взрослые, и дети. За что мы любим так его? (ответы детей). Да! За счастливое ожидание чуда, за приятные хлопоты о подарках родным и друзьям, за ожидание чего-то непременно лучшего, светлого, доброго, что обязательно должно свершиться в будущем году.

 II. Беседа по теме урока

(слайд 3)

 – Дорогие ребята!

– А какие зимние месяцы вы знаете? (чтение стихов, подготовленных детьми)

(слайд 4) Самуил Маршак

Декабрь

В декабре, в декабре
Все деревья в серебре.
Нашу речку, словно в сказке,
За ночь вымостил мороз,
Обновил коньки, салазки,
Елку из лесу привез.
Елка плакала сначала
От домашнего тепла,
Утром плакать перестала,
Задышала, ожила.
Чуть дрожат ее иголки,
На ветвях огни зажглись.
Как по лесенке, по елке
Огоньки взбегают ввысь.
Блещут золотом хлопушки.
Серебром звезду зажег
Добежавший до макушки
Самый смелый огонек.
Год прошел, как день вчерашний,
Над Москвою в этот час
Бьют часы кремлевской башни
Свой салют — двенадцать раз!

С.Маршак

Январь

Открываем календарь –
Начинается январь.
В январе, в январе
Много снегу на дворе.
Снег – на крыше, на крылечке.
Солнце в небе голубом.
В нашем доме топят печки,
В небо дым идёт столбом.

С.Маршак

Февраль

Дуют ветры в феврале,
Воют в трубах громко.
Змейкой мчится по земле
Лёгкая позёмка.
Поднимаясь, мчатся вдаль
Самолётов звенья.
Это празднует февраль
Армии рожденье.

 (слайд 5)

  – Откуда пошла традиция встречать Новый год?
В России Новый год стали отмечать по указу Петра Первого с 1 января 1700 года. До этого начало нового года отмечали 1 сентября.
Этот праздник с ёлкой, украшениями, карнавалами очень полюбился русскому народу. Теперь это один из самых любимых наших праздников. А знаете ли вы, что раньше, вместо ёлки украшали другие деревья. Это была вишня, специально выращенные в кадках. Раньше люди считали, что все деревья наделены добрыми силами, что в них живут добрые духи. И развешивая на деревьях угощения – подарки, старались задобрить этих духов. Ну а вечнозелёная ель занимала особое место среди всех деревьев. Она была священным центром, "мировым древом", символизирующим  жизнь. Раньше вместо игрушек на деревья вешали различные плоды, например: яблоки – символ плодородия
орехи – символ достатка в доме
яйца – символ жизни, гармонии и полного благополучия.

(слайд 6)

А вы знаете как зовут деда Мороза в других странах?

(слайд 7)

• Австралия, США — Санта Клаус
• Бельгия, Польша — Святой Николай
• Италия — Бабо Наттале
• Испания — Папа Ноэль
• Камбоджа — Дед Жара
• Финляндия — Йоулупукки
• Франция — Пьер Ноэль, Дед Январь

– Однако, существуют проблема традиции Нового года, появляются горы использованных ёлок.

(слайд 8)

а)  проблема незаконных вырубок ёлок;
б) проблема утилизации елок
в) нерациональное использование ресурса,                                                                 г) переполнение мусорных контейнеров.

(слайд 9)

– Ребята, а как мы с вами можем позаботиться о об экологии и о сохранении природы ? Что вы можете предложить?

(слайд 10 )

Использовать:

• искусственные елки,
• елочные букеты и поделки из веток, шишек и др.,
• композиции и украшения на Новогоднюю тематику из искусственных материалов,
• живые деревья растущие в горшках, в комнатных условиях,  
• хвойные деревья, растущие в открытом грунте около дома.

Ребята, а вы знаете стихотворение про ёлочку? (дети рассказывают стихи).

 (слайд 11,12,13,14)

III Сообщение темы и цели занятия. 

– Как вы и догадались сегодня на занятии мы с вами будем изготавливать  ёлку из соленого теста.  (Показ ЁЛОЧЕК) Мы с вами тоже должны подготовиться в встрече этого замечательного  праздника.

IV. Обоснование рационального размещения материалов, инструментов и приспособлений. Повторение правил техники безопасности

– Что нам сегодня потребуется для работы? (показ плакатов)
– Как разместим материалы и инструменты на столе? Учитывая небольшое количество материалов и инструментов, разместим цветное тесто на правом и левом углах стола, рядом положим стеки.                                                              -А так же, повторим  правила при работе.

 Физминутка (слайд 24-33).Звучит музыка.

(слайд 15)

Правила техники безопасности.1. Нельзя тесто пробовать на вкус!                  2. Нельзя тереть глаза грязными руками!  3. Помни, что инструменты острые! 4. Обязательно после работы с тестом протри руки  тканью или салфеткой, затем вымой их теплой водой! 5.Не должно быть порезов на руках, а если есть то наклеить пластырь.  6. Соблюдать чистоту и порядок  на рабочем месте.

(слайд 16)

Правила при работе.

1.Делай поделку красиво и качественно

2.Осторожно пользуйся инструментами

3.Содержи в порядке рабочее место

4.Экономь материал и время

5.Сделал поделку убери рабочее место

V. Объяснение порядка выполнения изготовления поделки.

( слайд 17-25)  

             Инструкционная карта по изготовлению ЁЛОЧКИ.

1. Сделать из фольги или  картона конус (основу) для ёлки.
2. Замесить цветное тесто
3. Раскатать окрашенное тесто в пласт толщиной не больше 5-7 мм.
4. Обворачиваем тестом конус для ёлки .
5. Стыки  склеиваем водой.
6. Следующий этап: подготовка веточек для ёлки.
7. Раскатываем тесто не более 3мм  .
8. Затем нарезаем  тонкие полоски длиной не более чем  4 см х  0,7мм.
9. Полоски склеиваем вместе и приклеиваем к ёлке.
10. Итак обклеиваем ёлочку в шахматном порядке до самой верхушки.

Vl. Самостоятельная работа по изготовлению деталей

 Изготовление поделки.  (слайд 17-25)

«Песня о Ёлочке». (слайд 35)

VII. Итог занятия

1. Что нового вы сегодня узнали?
2. С каким способом лепки мы познакомились?
3. Как вы оцениваете свою выполненную работу?

Рефлексия деятельности. (слайд 36)

•  Мне на уроке было …
• Я понял (а) …
• Особенно мне понравилось …
• Мне было трудно (легко) …
• Теперь я знаю (умею) …

VIIl. Выставка поделок .

Тема: Изготовление новогодней ёлочной игрушки.

Цель: 

Способствовать расширению кругозора о новогоднем празднике  через изготовление новогодней елочной игрушки.

Задачи:

• Научить лепить новогоднюю игрушку «Овечку»;
• совершенствовать технику рельефной лепки из соленого теста.
• Развивать творческое воображение, мышление, речь, моторику мелких мышц кистей рук.
• Воспитывать аккуратность, целеустремленность,  умение работать в коллективе.

Тип занятия: комбинированный.

Форма занятия: Занятие - путешествие

Формы работы познавательной деятельности обучающихся: коллективная, фронтальная, групповая, индивидуальная.

Оборудование и инструменты и материалы: проектор и компьютер, кисть, ножницы, стек, солёное тесто, формочки для вырезания.

Методическое и дидактическое обеспечение: Технологическая карта последовательности выполнения ёлочной игрушки, образец готовой елочной игрушки «Овечка». Раздаточный материал.

Музыкальное сопровождение: новогодние мелодии. 

Межпредметные связи: ИЗО, история, технология.

В процессе  обучения формировать следующие блоки УУД:

Познавательные УУД: поиск и выделение необходимой информации; применение методов информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств;

Коммуникативные УУД: умение обмениваться мнениями, слушать товарищей и педагога; обсуждать индивидуальные результаты художественно - творческой деятельности.

Регулятивные УУД: соотносить свои возможности и регламент занятия с конечным результатом, объективно оценивать результат своего труда.

Личностные УУД: формировать навыки работы с соленым тестом; повышать культуру речевого общения, развить способности к творческому самовыражению.

Предварительная работа:

1. Чтение стихотворений и загадок о новом годе.
2. Беседа о новом годе, елке и елочной игрушке.
3. Поиск и выделение необходимой информации с помощью компьютерных средств;

 Ход занятия

(1 слайд) 

1.Орг. момент.

Занятие  начинается песней «Под новый год»

1вед.Добрый день, дорогие друзья!

2вед.Здравствуйте!

1вед Мы, педагоги центра дополнительного образования, хотим поздравить вас с наступающим праздником!

2вед.С праздником? А какой праздник скоро наступит?-   ответы детей

1вед. Вы что Ирина К. забыли –это самый замечательный, долгожданный  праздник- это Новый год.

(2 слайд) 

2вед Действительно ведь скоро новый год! Под Новый год полно чудес, у всех радостное, прекрасное настроение, все друг другу дарят  подарки и встречают гостей.

1вед Ребята, а вы любите этот праздник? _ответы _мы сейчас проверим?

Если вы согласны с моими словами, громко говорите Да или Нет.

– Наступает Новый год…(Да)
– Много радости несет…
– Дед Мороз – старик хороший…
– Носит шубу и калоши…. 
– Он с ребятами не дружит… 
– Любит прыгать через лужи…
– Будем на коньках кататься… 
– И в реке зимой купаться…
– Зимних нам забав не счесть…
– Снег зимою будем есть…
– Ночь пройдет, наступит день…
– Помогать нам маме лень…
– Новый год встречать мы будем…
– Про ёлку  не забудем…

2вед А без кого  нельзя встретить новый год?  …….

(3 слайд) 

1вед А вы знаете, как отмечают новый год в других странах? А хотите узнать? Так слушайте!

 (4слайд)-Греция

2вед -Греки отмечают Новый год 1 января. В  Греции нет Санта – Клауса, Деда Мороза, Новый год – это праздник Святого Василия, который «посещает» дома через камин, поэтому около камина оставляется еда на специальном подносе. Как и многие другие европейские народы, греки запекают в новогодние пироги монету – тот, кому она попадёт, считается счастливым и везучим. Новогоднюю ёлочку украшают колокольчиками, сосульками, игрушками с изображением детей.  
(5слайд) 

1вед --Япония

Колокола буддийских храмов отбивают 108 ударов. Каждый удар помогает очищаться от пороков: жадности, злости, глупости.

Новогодним популярным аксессуаром являются грабли, чтобы загребать счастье.

Японские дети встречают Новый год в новой одежде. Считается, что это приносит здоровье и удачу в Новом году. Японский Дед мороз –Сагусан.

(6 слайд) 

2вед -Китай

В Китае на Новый год в доме устраивали «денежное   дерево»: «дерево с которого трясут деньги». Это «дерево» должно было обеспечить в новом году богатство. Новый год в Китае -праздник семейный, и каждый  стремится провести его в кругу родных.

Деда Мороза зовут Дун Че Лао Рен

(7 слайд) 

1вед -Италия.Итальянский Дед Мороз - Баббо Натале. В Италии в Новогоднюю ночь принято выбрасывать из окон старые вещи. Согласно приметам, освободившееся место непременно займут новые вещи.

На новогоднем столе у итальянцев обязательно присутствуют орехи, чечевица и виноград - символы долголетия, здоровья и благополучия.

В Италии, кроме Деда Мороза - Баббо Натале

(8 слайд) 

2вед -Америка США

Для американцев новый год наступает тогда, когда огромные светящиеся часы покажут 00:00. В этот момент собравшиеся на площади тысячи людей начинают целоваться и со всей силы жать на автомобильный гудок. А остальные жители страны понимают - вот он, Новый год. Можно приступать к традиционному блюду из темного гороха. Считается, что именно он приносит удачу.

(9слайд) 

1вед  -Шотландия

Когда стрелки приближаются к 12, хозяин открывает дверь и держит ее до тех пор, пока пробьет последний удар. Так шотландцы выпускают Старый год и впускают Новый.

Дед Мороз-Санта Лючия.

(10 слайд) 

2вед -Финляндия

Заснеженная Финляндия - Родина Деда Мороза.- Йоулупукки 

Основным зимним праздником считается Рождество, которое отмечают 25 декабря. В рождественскую ночь, в дома приходит Дед Мороз, оставляя на радость детворе большую корзину с подарками.

В новогоднюю ночь финны пытаются узнать свое будущее и гадают, расплавляя воск и вливая его затем в холодную воду

(11 слайд) 

1вед Педагог: В России 

При встрече Нового года близкие люди собираются за новогодним столом обычно вечером 31 декабря уходящего года. Собравшиеся сначала «провожают» старый год — вспоминают, чем он запомнился .А потом встречают новый. На новогоднем  столе в России по традиции являются шампанское, салаты«Оливье» и «сельдь под шубой», мандарины.

(12 слайд) 

2вед  Вот так в других странах  всиречают Новый год.

1вед А давайте вспомним , как мы отмечаем новый год. Я начну,  вы продолжайте, хором дружно отвечайте!

– На дворе снежок идет, 
Скоро праздник… (Новый год)
– Мягко светятся иголки,
Хвойный дух идет от… (елки)
– Ветки слабо шелестят,
Бусы яркие… (горят)
– И качаются игрушки – 
Флаги, звездочки,… (хлопушки)

2вед Молодцы, ребята! А, скажите мне без чего нельзя встретить  Новый год? Конечно, украшение праздника- это новогодняя елка!

(13слайд)

1вед Ребята, а кто знает,  чем можно украсить елочку?.."История елочной игрушки"

(14слайд)

2вед  )-Представляете -Первые елочные украшения  были исключительно съедобными.- Это были яблоки, мандарины, апельсины, орехи, печенье, даже овощи. Иногда яблоки и мандарины заворачивали в блестящую бумагу, а орехи покрывали – сахаром. Все эти вкусности съедали в новогоднюю ночь, а обертка оставалась висеть.

(15слайд)

1вед  -потом появились игрушки  – из ваты, ткани, бумаги и картона.

(16слайд)

2вед -В годы войны- игрушки были “Военные” елки украшались “солдатиками”, “танками”, “пистолетами.”После войны появились игрушки в виде фруктов и овощей.

(17слайд)

1вед  (24слайд)-Потом . появились и сказочные персонажи – Айболит. Мороз, Снегурочка, Чиполлино, Буратино.

(18слайд)

2вед -После полета в космос на елки вешали “спутники”, “космонавты”, “ракеты”. А также появились первые электрические гирлянды, игрушки в виде часов.

(19слайд)

1вед ( (28слайд)-Затем появилась традиция украшать макушку елки  красной рубиновой звездой.

(20слайд)

2вед -В 1990г. в продаже появилось множество елочных игрушек с изображением символов наступающего года.

1вед Ребята, а кто знает какое животное является в этом году символом года?

(21слайд)

  Да- это Козы (овцы). Вы знаете, что игрушка сделанная своими руками – это неповторимая - эксклюзивная вещь. А новогодняя игрушка – это еще частичка волшебства в каждой игрушке скрыта своя тайна.

2вед Сейчас  мы сделаем с вами вот такую новогоднюю игрушку- талисман предстоящего года - «ОВЕЧКУ». Хотите?

1вед  Но прежде мы отдохнем Вы наверное устали? И поэтому все встали.

Практическая работа.

Сейчас  мы сделаем с вами новогоднюю игрушку- талисман предстоящего года - «ОВЕЧКУ». Готовы?

(22слайд)Техника безопасности  (работа с тестом)

1. Нельзя пробовать на вкус.

2. Нельзя тереть глаза грязными руками.

3. Помни, что инструменты острые.

4. Обязательно после работы с тестом протри руки салфеткой, затем вымой их тёплой водой.

5. Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

слайд 24-36

Практическое занятие изготовление овечки (изготовление игрушки  пошагово- сопровождается презентацией, звучит песня «Новогодние игрушки»)

(37слайд)Рефлексия.

Ребята, теперь оцените свою работу на занятии, закончив одну из фраз которые вы видите на  экране:
теперь я знаю, что…
меня удивило…
мне захотелось…

было трудно…

Уборка рабочих мест и Д/З

ДЕД МОРОЗ• Китай — Шо Хин, Шэн Дань Лаожэнь

                МУНИЦИПАЛЬНОЕ  АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЦЕНТР ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА»

                                      Разработка занятия

Тема:  «Окрашивание солёного теста

                пищевыми красителями».

Составитель:  Сербина Елена Анатольевна

педагог дополнительного образования

2022г

Тема:  «Окрашивание солёного теста пищевыми красителями».

 Цели  занятия: 

- образовательная: познакомить  с технологией работы  цветного солёного теста.                                                                                                                                                                                          

- развивающая: развивать творческие способности, воображение, внимание, коммуникативные  способности обучающихся посредством выполнения коллективной работы.

-воспитательная: воспитывать терпимость, понимание, умение слушать других.

Оборудование рабочего места:

 Для педагога :

1.Образцы изделий из солёного теста или рисунки , картинки из книг.

2.Готовое солёное тесто.

3.Формочки кондитерские для вырезания.

4.Подручные материалы.

5.Пищевые красители.

Для обучающихся:

 1.Мука, соль, холодная вода.

2.Валик для раскатывания солёного теста.

3.Стеки.

4.Зубочистки.

5.Доска для раскатывания солёного теста.

6.Салфетки для рук, фартук.

7.Кисточка.

8.Стаканчик для воды.

 Знания и умения.

Знать:

1.Основные цвета, составные цвета. Тёплые и холодные цвета.

2.Состав и особенности солёного теста, как материала для лепки.

Уметь:

1.Создать на рабочем месте обстановку, благоприятную для работы.

2.Замешивать цветное  солёное тесто.

3.Составлять инструкционную карту по поделке.

Методы обучения:  игра сказка, практические.

 Формы организации познавательной деятельности: групповая, коллективная, индивидуальная.

Ход занятия:

1. Орг. момент.

2. Изучение нового материала.

3. Закрепление нового материала.

4. Физ.минутка.

                    5. Техника безопасности:

6. Подготовка к практической работе.

7. Практическая работа.

8. Подведение итогов.

1.Орг. момент.

 Здравствуйте ребята! Я очень рада нашей встрече и надеюсь, что у всех вас прекрасное настроение. Давайте друг другу улыбнёмся.

2.Изучение нового  материала.

Тема сегодняшнего занятия  «Окрашивание солёного теста пищевыми красителями».

Для окрашивания теста обычно берут пищевые красители, которые  добавляют уже в вымешанное тесто.

Совет: Если тесто хотят окрасить в несколько цветов, то его делят  на несколько  частей ,в каждую из которых добавляют краситель.

Для придания тесту цвета достаточно несколько капель. И ещё один совет.

Готовить тесто нужно столько сколько вам понадобится  для вашего изделия.

Цвета бывают тёплые и холодные.

Тёплые цвета - жёлтый, красный, оранжевый.

Холодные цвета – зелёный, голубой, синий.

Основные цвета:  жёлтый, красный, синий. Почему они называются основными? (Потому что их нельзя получить  путём смешивания (одних красок с другими).

Составные цвета: зелёный, оранжевый, фиолетовый. Почему они называются составными? (Потому что они получаются путём смешивания).

     Смешивание цветов:

1. Жёлтый плюс синий получается зелёный.
2. Жёлтый плюс красный получается оранжевый.
3. Красный плюс синий получается фиолетовый.

    Цвет способен передавать настроение человека и работы.

3. Закрепление нового материала.

Вопросы:  Какие цвета называют тёплыми? Какие  холодными?....

4. Подготовка к практической работе.

    Сегодняшнее занятие необычное. Я буду задавать вам вопросы, а вы на них отвечать, но только все хором. Посмотрим, какие вы дружные ребята. Договорились?

• Вы любите играть?
• А сказки любите?
• А сказки отгадывать умеете?

Ну, тогда отгадайте мою загадку.

В гости к бабушке пошла,

Пироги ей понесла.

Серый волк за ней следил,

Обманул и проглотил.

                        (Красная шапочка).

Молодцы!

Сейчас я вам расскажу одну историю.  (Приложение 1).

• Как вы думаете, можно их помирить?
• Попробуем вместе?

Надо подарить им по корзинке……

5. Физ.минутка. (Приложение 2).

6. Инструкция по технике безопасности:

1.Перед работой с солёным тестом внимательно осмотреть свои руки (чтоб не было порезов)        .

2.Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

3.Ни в коем случае не брать тесто в рот.

4.Солёное тесто есть нельзя.

5.Не облизывать пальцы.

6.Не тереть грязными руками глазами.

7.Аккуратно пользоваться при работе специальными инструментами и приспособлениями.

8.После работы, обязательно мыть руки.

7. Практическая работа.

    Сегодня мы сделаем  из солёного теста  корзинку. Возьмём тесто в руки. Помнём его. Ощутим его теплоту, нежность, пластичность.

Корзинки нужно слепить так, чтобы они были плоские, как будто нарисованные Материал для лепки  у нас это солёное тесто. И так мы окрашиваем тесто и приступаем к работе. Инструкционная карта (Приложение 3).

Давайте немного поработаем сами, если кому-то понадобиться моя помощь, обращайтесь.

У вас у всех получилось очень красиво.

8. Анализ занятия. Подведение итогов.

• Оцениваем  свою  работу
• У всех ли всё получилось

- Какие цвета являются основными?

- Какие цвета теплые?

- Какие цвета холодные?

- Когда добавляют красители в тесто?

Отвечаем на вопросы обратной связи.

1.Что мне понравилось на занятии?

2.Что мне не понравилось на занятии?

3.Что больше всего запомнилось?

Мне очень понравилось наше занятие. Все очень хорошо сегодня работали.

Записываем домашнее задание …

И убираем за собой рабочие места.

Всем спасибо, до свидания!

Список литературы:

1.Казагранда Бриджит. Поделки из солёного теста. АРТ-РОДНИК.,2007.

2.Лыкова  И.А. Лепим, фантазируем, играем. -Творческий центр Сфера –Москва,2000.-111с.:ил.

3.Чаянова Г.Н. Солёное тесто.-М.:Дрофа-Плюс,2005.-144с.:ил.-(Для начинающих).