Аспирин - друг или враг в консервировании продуктов

В этой исследовательской работе ребята изучали, играет ли аспирин, какую-нибудь роль в консервировании продуктов, и  воздействует ли он на организм человека при употреблении данных продуктов питания. Работу, к сожалению, разместить не могу, т.к. не укладываюсь в МБ, поэтому познакомьтесь только с презентацией.