Проект "Влияние пищевых добавок на здоровье человека".

2012 учебный год

Исследовательский проект

«Влияние пищевых добавок на здоровье человека»

Актуальность проекта. В последнее время в обществе растет озабоченность в связи с применением пищевых добавок: их безвредность вызывает сомнения. Пищевые добавки,  поступающие в организм, как правило, не являются нейтральными. Они вступают во взаимодействие с веществами. Входящими в состав организма. Их воздействие зависит от биологической активности, количества поступления, скорости выведения, способности накапливаться, а также частоты поступления в организм. Иногда малые дозы вещества при частом их употреблении, могут оказаться для организма более опасными, чем большие, но редко потребляемые. В своей работе мы решили выяснить, как пища настоящего влияет на здоровье будущего.

Цель работы:

          Изучить и объективно оценить содержание пищевых добавок в рационе

       учащихся 3-4 классов  и определить степень экологического риска.

Участники проекта: ученицы 3 класса «А»

Ход проекта:

1.  Изучить рацион учеников 3-4 классов МБОУ «СОШ №57»;

1. Выявить наиболее употребляемые продукты;
2. Проверить продукты на наличие содержания в них пищевых добавок;
3. Выявить вред употребления пищевых добавок
4. Оформление работы

.

Публичная  защита  проекта:

В 2012 году ученицы 3 «А» класса Мамедова Валерия, Иванова Анастасия приняли активное участие в научно-практической конференции в школе.