Проектно-исследовательская работа "Индикаторы"

Слайд 1

Цель : знакомство с индикаторами и их значением. Задачи : 1)Понятие «индикатор» . 2)История появления индикатора «Лакмус» 3)Природные индикаторы 4)Исследовать изменение окраски индикаторов в различных жидкостях. Проект по природоведению на тему: ИНДИКАТОРЫ

Слайд 2

1) Понятие «индикатор» Название индикатора Окраска индикатора в нейтральной среде Окраска индикатора в щелочной среде Окраска индикатора в кислотной среде Лакмус Фиолетовая Синяя Красная Метиловый- оранжевый Оранжевая Жёлтая Розово-красная Фенолфталеин Бесцветная Малиновая Бесцветная Индикаторы ( от лат. indicator – указатель ) – вещества позволяющие следить за составом среды или за протеканием химической реакции. Одни из самых распространённых – кислотно-основные индикаторы которые изменяют цвет в зависимости от кислотности раствора.

Слайд 3

2) История появления индикатора «Лакмус» Вероятно, самый старый кислотно-основной индикатор — лакмус . Еще в 1640 ботаники описали гелиотроп ( Heliotropium Turnesole ) — душистое растение с темно-лиловыми цветками, из которого было выделено красящее вещество. Этот краситель, наряду с соком фиалок, стал широко применяться химиками в качестве индикатора. Вначале с помощью нового индикатора исследовали минеральные воды, а примерно с 1670 года его начали использовать в химических опытах. Вскоре оказалось, что лакмус можно добывать и из более дешевого сырья, например, из некоторых видов лишайников .

Слайд 4

3) Природные индикаторы Кислотно-щелочные индикаторы весьма разнообразны; многие из них легко доступны и потому известны не одно столетие. Это отвары или экстракты окрашенных цветов, ягод и плодов. Так, отвар ириса, анютиных глазок, тюльпанов , черники, ежевики, малины, черной смородины, красной капусты , свеклы и других растений становится красным в кислой среде и зелено-голубым — в щелочной. Это легко заметить, если помыть кастрюлю с остатками борща мыльной (т.е. щелочной) водой. С помощью кислого раствора (уксус) и щелочного (питьевая, а лучше — стиральная сода) можно также сделать надписи на лепестках различных цветов красного или синего цвета.

Слайд 5

Чай- индикатор Обычный чай — тоже индикатор. Если в стакан с крепким чаем капнуть лимонный сок или растворить несколько кристалликов лимонной кислоты, то чай сразу станет светлее. Если же растворить в чае питьевую соду, раствор потемнеет (пить такой чай, конечно, не следует). Чай же из цветков ("каркаде") дает намного более яркие цвета.

Слайд 6

Чай с содой Размешали чай ( каркаде ) с содой. Чай потемнел. Значит чай природный индикатор.

Слайд 7

Чай с лимоном Размешали чай ( каркаде ) с лимоном. Чай посветлел. Значит чай природный индикатор.

Слайд 8

4) Исследование изменений окрасок индикаторов в различных жидкостях № опыта Что делал Что наблюдал Вывод №1 Смешали индикатор «Лакмус» с яблочным соком Изменение окраски индикатора на красный цвет Яблочный сок содержит кислоту №2 Смешали индикатор «Лакмус» с молоком Изменение окраски индикатора на синий цвет Молоко содержит щелочь №3 Смешали индикатор «Лакмус» с газированной водой « Mirinda » Изменение окраски индикатора в красный цвет Газированная вода « Mirinda » содержит кислоту №4 Смешали минеральную воду с индикаторами Изменение окрасок индикаторов в разные цвета Минеральная вода находится в нейтральной среде

Слайд 9

Смешали индикатор «Лакмус» с яблочным соком Яблочный сок Изменение окраски индикатора на красный цвет Яблочный сок содержит кислоту

Слайд 10

Смешали индикатор «Лакмус» с молоком Молоко Изменение окраски индикатора в синий цвет. Молоко содержит щелочь.

Слайд 11

Смешали индикатор «Лакмус» с газированной водой “ Mirinda ” Газированная вода “ Mirinda ” Изменение окраски индикатора в красный цвет. В газированной воде “ Mirinda ” содержится кислота.

Слайд 12

Смешали минеральную воду с индикаторами Изменение окраски индикаторов разное. Минеральная вода находится в нейтральной среде.