"Влияние кока-колы на организм человека"

VIII городская, II областная ученическая конференция

«Физическая культура, здоровье и спорт»

Секция «Человек и его здоровье»

Тема «Влияние кока-колы на организм человека»

                                                                                         Выполнил:

Ученик 2 «В» класса

МОУ СОШ №90 г.о.Самара

                                                                                         Сучков Алексей                                                                                      

                                                                                           Научный руководитель:

                                                     Новикова Екатерина Владимировна                                                                                      

                                                                                       учитель начальных классов

Самара

2011

ОГЛАВЛЕНИЕ

     Введение  

Глава 1. История  создания напитка.

Глава 2.Влияние колы на здоровье.                              

Глава 3.Проведенное исследование.

Заключение

Список литературы

ВВЕДЕНИЕ

     Напиток кола («Кока-Кола», «Пепс и-кола» и другие) — изобретённый в США тип газированных сладких напитков, зачастую содержащих кофеин. Название происходит от орешков кола, изначально использовавшихся производителями напитков в качестве источника кофеина.

     Целью исследования является изучение материала   о вредном влиянии напитка на здоровье.

     Задачи  исследования:

проанализировать печатные источники по исследуемой теме;

   2.  сформулировать выводы по результатам  проведенного

        исследования.

Глава 1.  История  создания  напитка.

    Доктор Джон Стит Пембертон, химик из Атланты (штат Джорджия, США), приготовил в 1886 сироп карамельного цвета, который отнёс в «Джейкобс» — самую крупную в городе аптеку. Первые порции сиропа продавались по пять центов за стакан. Вскоре продавцы аптеки стали смешивать сироп с газированной водой — причём неизвестно, произошло это случайно или намеренно. Факт, однако, заключается в том, что именно так возник напиток Coca-Cola. Рядом с Кока-колой возник ряд других сортов, например Пепси-кола (Pepsi-Cola, США) или производимая с 1931 в Германии Афри-кола (Afri-Cola).                                                                Кола в большинстве стран мира считается типично американским напитком. Употребление этого напитка (особенно Кока-колы) часто является выражением приверженности западному образу жизни. В Индии Coca-Cola и Pepsi-Cola с 1970 по 1993 были запрещены.
 В 2002 вышла на рынок Mecca-Cola как альтернатива западным маркам. Эта произведённая во Франции Кола нацелена на мусульманских клиентов. Производитель обещает отдавать часть прибыли палестинцам.

Состав:
Первоначально главными компонентами колы были богатый кофеином орех кола и содержащий кокаин куст кока. Последний в 1903 был убран из рецептуры, когда стала известна опасность кокаина, и к настоящему времени от растения коки в составе колы осталось лишь название.
 В одном стакане (250 мл) колы содержится 6 чайных ложек сахара, что часто критикуется диетологами. Типичный вкус сегодняшняя кола получает от добавления ванилина, цимтового масла, масла гвоздики и лимона.

Глава 2.   Влияние колы на здоровье.
                 Критика напитка.

Кола может оказывать вредное влияние на здоровье потребителя:
  1. Провоцировать ожирение и другие нарушения обмена веществ, стать причиной заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.                         2. Кока-кола является достаточно калорийным напитком (калорийность кока-колы         42         ккал/10г).
      А содержание сахара в кока-коле 11,2 г/100 г. Поскольку напиток
     часто употребляется в чрезмерных количествах и является одним из
самых популярных напитков среди детей и подростков, он может привести к ожирению.
 В некоторых городах, например, в Лос-Анджелесе, по этой причине
     была запрещена продажа колы и подобных напитков в школах, где они были заменены на молоко, минеральную воду и соки.                         3.Высокая кислотность ответственна также за повреждения зубов.        
4. В случаях так называемых «лёгких» (англ.  light) напитков используемые для замены сахара вещества небезопасны для здоровья. В частности, фенилаланин, входящий в состав сахарозаменителей, противопоказан больным фенилкетонурией.
5. Ортофосфорная кислота, которая входит в состав колы, ухудшает всасывание кальция и вымывает его из организма, что приводит к отрицательному действию на скелет, особенно у детей, подростков и женщин  6. Кола, благодаря содержанию ортофосфорной кислоты хорошо очищает предметы типа металлических монет, чайников и т. д.

7. Производители не предостерегают потребителей от чрезмерного потребления     их продукции и не сообщают о том, что неумеренность может привести к   проблемам со здоровьем.
8. Если запивать пищу холодными напитками (например, пепси-колой  со льдом),   то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до  20 минут. Это,   во-первых, прямой путь к ожирению, так как такой пищей   невозможно    насытиться и чувство голода наступает очень быстро. Во-вторых, так и     начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального    переваривания, как такового, не было.

Общие выводы
 
1. Вопрос о вреде колы нельзя считать окончательно решённым. Есть аргументы как в пользу справедливости опасений, так и против них.. Тем не менее, некоторые основательные предположения сделать можно.
 
  2.  По всей видимости, именно излишнее потребление следует считать ответственным за возможный вред здоровью, а вовсе не состав напитка.

    3.   Кроме того, нельзя не отметить, что неумеренное потребление колы часто входит в целостную систему неправильного питания, когда человек постоянно питается неполноценной пищей (так называемый фастфуд). В таких случаях достаточно трудно отделить последствия употребления собственно газированных напитков от неблагоприятных эффектов, вызванных неправильным питанием в целом.

Глава 3. Проведенное исследование

Цель работы:
 
Исследование вредного влияния “Кока-колы” на организм человека.
 
Задачи исследования:
1. наблюдать влияние “Кока-колы” на чайный налет;
2. проанализировать взаимодействие “Кока-колы” и ржавчины;
3. изучить действие “Кока-колы” на зубы;
4. исследовать совместимость “Кока-колы” с другими продуктами.

 Объект исследования: свойства “Кока-колы”.
 
Предмет исследования: вредное влияние “Кока-колы” на организм человека.

Гипотеза работы:   “Кока-кола” не безопасна для здоровья.
 
Методы исследования:  наблюдение, эксперимент.
 
Время проведения исследования: исследование проводилось в течение недели.

Этапы исследования:
1)  Выдвижение гипотезы.
2)  Непосредственное проведение опытов.
3)  Наблюдение за взаимодействием “Кока-колы” с веществами и
     предметами.
4)  Выводы.

Ход работы:

Опыт 1.

У меня  выпал молочный зуб, и мы решили проверить, что будет, если положить его в “Кока-колу”. Мы  взяли прозрачный стаканчик, налили туда “Кока-колу” и опустили зуб. На 2 день тот почернел, из чего мы  сделали вывод, что в “Кока-коле” содержится много красителей, которые проникают даже в твердый зуб.

На 3 день на зубе появилась трещина, а на 4 день зуб распался на 2 половинки.

Вывод: “Кока-кола” разрушает зубы. Красители лимонада очень стойкие и зубы от них темнеют.

Опыт 2.

Взяли 2 ржавых болтика. Один поместили в стакан с водой, другой – с лимонадом. На второй день болтик в воде покрылся еще одним слоем ржавчины, а болтик в “Коле”, наоборот, даже очистился от нее.

Вывод: “Кока-кола” разъедает даже ржавчину!

Опыт 3.

Была взята белая чашка со следами от чая. Обычной водой следы не отмывались. Мы  налили в чашку лимонад и вышли на прогулку. После прогулки чашку прополоскали. Следы от чая пропали.

Вывод: “Кока-кола” содержит вещества, разрушающие стойкие пятна.

Опыт 4.

На прогулку взяли бутылку “Колы”, открыли ее и положили под крышку 3 драже “Ментос”. Затем резко открутили крышку. Лимонад высоким пенным фонтаном брызнул в разные стороны.

Вывод: Нельзя запивать “Ментос” колой!

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ:

Таким образом, проведя ряд опытов, мы увидели, что «Кока – кола»:

 1.  Разрушает зубы, в ней много красителей.

 2. В «Кока – коле» есть такие вещества, которые разъедают ржавчину и

     налет   от чая.

 3. Ее нельзя пить со всеми продуктами.

    Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” НЕ БЕЗОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

Заключение.

В заключении хочется привести невыдуманную фразу поставщиков Кока-колы. Фразу, с помощью которой можно лаконично и правдоподобно описать суть напитка:

Цистерны с концентратом Кока-колы, перевозимые морем и прибывающие в порты нашей страны, маркируются следующим образом:


«КОКА-КОЛА.  ОСТОРОЖНО  ЯД!»

Список литературы:

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.dist-cons.ru/