презентация к исследовательской работе "Ты -то, что ты ешь"

Слайд 1

Слайд 2

Задачи исследовательской работы: Поиск, изучение и анализ материалов по теме пищевые добавки Анализ состава продуктов Изучение влияния пищевых добавок на здоровье человека Ответить на вопрос «можно ли использовать пищевые добавки без вреда для здоровья»

Слайд 3

Классификация пищевых добавок Е 100 - Е 181 - пищевые добавки и красители Е 200 - Е 296 - консерванты, способствующие сохранению продуктов Е 300 - Е 363 - антиокислители, замедляющие окисление Е 400 - Е 481 - эмульгаторы и стабилизаторы, сохраняющие консистенцию Е 500 - Е 575 - разрыхлители, поддерживающие структуру продукта Е 631 - Е 637 - ароматизаторы Е 900 - Е 999 - антифлеминги для уменьшения вспенивани Е 1100 - Е 1105 - ферменты, биологические катализаторы Е 1400 - Е 1450 - модифицированные крахмалы для создания необходимой консистенции Е 1510 – 1520 - растворители

Слайд 5

Анкетирование Как часто учащиеся употребляют: Газированные напитки Кетчуп Чипсы Шоколадные батончики Майонез Обращают ли опрашиваемые внимание на срок годности и состав продукта перед покупкой Знают ли ученики об использование пищевых добавок в продуктах питания Знают ли учащиеся как влияют пищевые добавки на их здоровье Интересует ли учащихся проблема пищевых добавок

Слайд 6

Как часто учащиеся употребляют:

Слайд 7

Обращают ли опрашиваемые внимание на срок годности и состав продукта перед покупкой

Слайд 8

Знают ли ученики об использование пищевых добавок в продуктах питания

Слайд 9

Знают ли учащиеся как влияют пищевые добавки на их здоровье

Слайд 10

Интересует ли учащихся проблема пищевых добавок

Слайд 11

Изучите состав на наличие пищевых добавок: очень опасных, опасных и запрещённых Смотрите на срок годности и не приобретайте товар сроки хранения, которого зашкаливают. Избегайте продуктов, получивших критическую оценку центра потребителей. Предпочитайте продукты с пометкой на упаковке «без консервантов». Старайтесь, как можно меньше прибегать к полуфабрикатам. Как можно реже покупайте продукты с ароматизаторами или вкусовыми добавками. Употребляйте в пищу, по возможности, продукты без красителей. Ограничьте употребление мясных продуктов, содержащих E250. Как можно реже ешьте и пейте продукты с подсластителями. При покупке неупакованных продуктов питания (хлеб, сыр, колбаса) спрашивайте продавца о наличии в них добавок

Слайд 12

Ты – то, что ты ешь