"Заварное тесто"
Что такое заворное тесто, особенности его.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 zavarnoe_testo.pptx | 1.34 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Заварное Тесто Заварное тесто — вид теста, получивший своё название от способа приготовления. При приготовлении заварного теста мука соединяется с кипящей водой и жиром и варится либо запаривается до нескольких часов. Заварное тесто приготавливается без сахара, имеет пресный вкус и разнообразное применение. Такое тесто приготавливается без каких-либо разрыхлителей. Особенностью заварного теста из пшеничной муки является наличие больших пустот внутри изделий, которые заполняются кремом или другой начинкой.
Что можно приготовить? Самым распространённым изделием из заварного пшеничного теста является пирожное, эклер и профитроли, а из ржаного — бородинский хлеб.
Источники http://ru.wikipedia.org/wiki/%C7%E0%E2%E0%F0%ED%EE%E5_% F2%E5%F1%F2%EE http:// images.yandex.ru
Ручей и камень
Астрономический календарь. Февраль, 2019
Зимний лес в вашем доме
Рисуют дети водопад
Рисуем одуванчики гуашью (картина за 3 минуты)