ВЫЯВЛЕНИЕ УСЛОВИЙ РАЗВИТИЯ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ НА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЯХ

Тема нашего проекта: «Выявление условий развития плесневых грибов на хлебобулочных изделиях».

Нас заинтересовало, почему на некоторых хлебобулочных изделиях появляется плесень, а других на первый взгляд ничем не отличающихся, нет?

Цель, которую мы ставили перед собой:

Выявление условий развития плесневых грибов на хлебе «Бородинский» разных торговых марок при идентичных условиях хранения.

Полученные нами результаты могут быть использованы:

• Учениками, мотивируемыми на углубленное изучение природоведения и биологии, при рассмотрении темы «Выявление условий развития плесневых грибов на хлебобулочных изделиях»;
• студентами педагогических вузов при проведении исследовательской работы или проекта;
• домашними хозяйками при хранении хлеба;
• учителями биологии школ при осуществлении индивидуального подхода к учащимся на уроках и во внеурочной деятельности;
•  в исследовательской работе молодыми учеными, занимающимися проблемами развития плесневых грибов.