Цель работы - узнать, как влияет тот или иной раствор на скорость прорастания семян укропа и их дальнейший рост.
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 84 КБ |
МОУ «Хорогочинская СОШ»
Исследовательская работа
«Влияние качественного состава полива на всхожесть и рост семян укропа»
Автор проекта.
Иткина Елизавета
Руководитель проекта
Филиппова Ася Анатольевна
учитель биологии и химии.
Содержание
1. Введение стр. 3
2. Цели и задачи стр. 4
3. Применение укропа стр. 5-6
3.1 Применение в кулинарии
3.2 Применение в медицине
3.3 Применение в парфюмерии и косметике
4. Основная часть стр. 7-8
4.1Подготовительные работы (подготовка почвы, семян
для посадки, приготовление растворов для полива, сбор
информации о составах растворов).
4.2Основная часть эксперимента – проращивание семян.
5. Заключение стр. 9
6. Список литературы стр. 10
Введение
Восточная легенда гласит: «В пустыне шёл караван. Медленно покачивались путники на усталых верблюдах. Нещадно пекло солнце. И вдруг на пути они встретили лежавшего на песке человека. Равнодушно проследовал караван мимо умирающего, и только один старик остановил своего верблюда, слез и наклонился над человеком. «По повязке на твоей руке вижу, что мы с тобой смертельные враги, но в пустыне мы все равны. Пей! Пей и живи!» Он усадил путника на своего верблюда, отдал свои запасы воды и велел догонять караван. «А как же ты?» - забеспокоился молодой человек. «Ты молод, а я стар», - ответил старик и, завернувшись в белое покрывало, лёг на песок.
Через некоторое время караван возвращался по этому же пути. И вдруг перед глазами изумлённых путников появился оазис. На берегу весело журчавшего ручейка лежало белое покрывало». Так восточная легенда говорит: «Где добро – там вода, а где вода – там жизнь».
Читая о воде, я предположила, что вода имеет огромное значение для всего живого на Земле. До нашего времени ориентиром в развитии агрономических знаний служит положение К.А.Тимирязева «изучение требований растений есть главная задача научного земледелия»
Я решила провести опыт над укропом, потому что большинство людей любят это растения. Я предположила, что для всхожести и роста семян укропа, нужен качественный полив.
Мне стало очень интересно, что влияет на рост дачных культур. Оказалось многие факторы – и земля, и качество семян, и то, чем поливают растения во время роста. Решили в домашних условиях понаблюдать, как влияет качественный состав полива на всхожесть семян укропа.
Укроп – однолетнее пряно-вкусовое растение. Относится к семейству сельдерейных. Стебель высотой 48-155см, прямостоячий или слабоизгибающийся, ветвистый, круглый, гладкий, с восковым налетом. Соцветие – сложный зонтик. Цветки мелкие. Семена сплюснутые, овальные или удлиненно-овальные, от светло до темно - коричневых. Укроп светолюбив и холодостоек (выдерживает заморозки до -6 С). Семена его прорастают при температуре почвы 3 С, но дружнее (всходы появляются на 10-15-й день) – при 15…18 С. В листьях и стеблях укропа содержатся эфирные масла, витамины (С,В1, В2, РР, каротин), соли калия, кальция, фосфора, железа и другие полезные для человека вещества.
Укроп широко используется, как приправа к пище. Он вкусный, полезный, ароматный. Уверен, что результат моей научной работы обогатит не только мой ум и познания в биологии, но и мой рацион питания.
Цель исследования
Цель моего исследования – узнать, как влияет тот или иной раствор на скорость прорастания семян укропа и их дальнейший рост.
Объект исследования: проростки укропа
Для исследования я использовала экспериментальный метод и наблюдение, сравнение результатов опытов.
Процесс работы я могу разделить на этапы:
- поиск и изучение литературы по данному вопросу
- составление плана закладки и проведения опыта
- закладка опыта
- уход за растениями, наблюдение
- формулировка выводов
- оформление результатов
- подготовка презентации
Задачи исследования
В ходе исследовательской работы мною решались следующие задачи:
1 – вода с яичной скорлупой,
2 – минеральная вода,
3 – минеральное удобрение,
4 – кипячёная вода,
5 – водопроводная вода.
Я наблюдала, в каком горшочке семена взойдут быстрее и гуще.
Гипотезы исследования
Перед началом исследования я выдвинула несколько гипотез:
3. Применение укропа
3.1 Применение в кулинарии
Укроп обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом. Используется в свежем, сушеном или соленом виде. Для консервирования овощей, приготовления ароматного уксуса используется укроп в фазе цветения или плодоношения. Сушеный укроп употребляется в различных смесях пряностей и для приготовления блюд.
Молодые листья укропа используют как вкусовую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам, солят и сушат впрок; зелень и плоды — для отдушки кондитерских изделий, чая, маринадов, солений, квашеной капусты. Растение содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им специфический вкус, но и предохраняет от плесени и порчи.
Эфирное масло укропа широко применяют в пищевой, консервной, ликеро-водочной и мыловаренной промышленности.
3.2 Применение в медицине
Укроп широко используют в медицине. Настой из листьев и стеблей применяют при гипертонической болезни I и II степени и как мочегонное. Семена и эфирное масло укропа действует как ветрогонное, седативное и спазмолитическое средство, а также оказывают успокоительное действие. Эфирное масло умеренно раздражает секреторные клетки бронхиальных желёз, в результате чего облегчается выделение бронхиальной слизи. Настой семян употребляют внутрь как противогеморроидальное средство и наружно как ранозаживляющее и при аллергическом зуде кожи.
Из плодов получен препарат «Анетин» (сухой экстракт), обладающий спазмолитическим действием. Он применяется для лечения хронической коронарной недостаточности, для предупреждения приступов стенокардии, при неврозах, сопровождающих коронароспазмами, а также при спастических состояниях мускулатуры органов брюшной полости.
Многим известна «укропная вода», которую дают детям при скоплении газов в кишечнике. Но не все знают, что с укропом эта вода имеет мало общего, так как готовят её растворением эфирного масла родственного зонтичного растения — фенхеля в воде. Дело в том, что в народе фенхель называют аптечным укропом, за его схожесть с огородным растением и высокие лекарственные свойства.
Противопоказания
Употребление укропа в пищу, а также лечение его препаратами противопоказано людям с пониженным давлением. Чрезмерное употребление укропа может вызвать обморок, временное ухудшение зрения и общий упадок сил.
3.3 Применение в парфюмерии и косметике
Различные экстракты из зелени и семян укропа широко используют для приготовления парфюмерно-косметических композиций. Жирное и эфирное масло из семян укропа, спиртовые, масляные и углекислотные экстракты вводят в кремы, одеколоны, зубную пасту.
В косметике рекомендуют применять настой листьев укропа в виде примочек на воспаленные и покрасневшие от усталости глаза.
4. Основная часть
4.1 Подготовительные работы (подготовка почвы, семян для посадки, приготовление растворов для полива, сбор информации о составах растворов)
Итак, в моём эксперименте, условия, в которых всходят и растут семена укропа, должны быть одинаковыми, за исключением состава растворов, которыми я буду поливать почву. Для этого я взяла одинаковые по объёму и материалу ёмкости (в дальнейшем будем называть их горшочками) из прозрачного пластика. Заполнила их одинаковым грунтом
Теперь немного о семенах. Я остановила свой выбор на сорте укропа под именем «Супердукат». Отличительной особенностью этого сорта укропа является высокая урожайность зелёной массы, замедленное стеблеобразование (т.е. дольше не появляются толстые трубки вместо стебля) и заложение соцветий (дольше не цветёт).
Самым ответственным моментом в подготовке моей исследовательской работы был выбор составов для полива. Изучив много литературы (Энциклопедию огородника, я остановила свой выбор на следующих составах :
Вода выдержанная на дроблённой яичной скорлупе (образец №1) – с повышенным содержанием кальция.
Амурская минеральная вода (образец №2) – бутылированная, в её состав входят:
Вода перед поливом была выдержана в открытом виде для удаления «газа» из её состава
Вода с растворённым в ней удобрением (образец №3) – – в воде я растворила удобрение «Суперфосфат» - концентрированное, минеральное удобрение, используемое на всех видов почв в период роста растений на приусадебных участках и дома.
Кипяченная вода (образец №4) – водопроводная вода, прокипяченная в течение 15 минут. В результате чего были уничтожены в ней биологически активные вещества и большая часть микробов.
Вода водопроводная (образец №5) – в водопроводной воде содержится большое количество железа. Вода имеет желтый цвет.
4.2 Основная часть эксперимента - проращивание семян.
1 апреля, я с помощью руководителя посадила в пять ёмкостей с землёй, семена укропа сорта «Супердукат». Семена были разделены на пять равных частей. Таким образом, условия, в которых будет расти укроп во всех 5-ти горшочках – одинаковы. Разным был состав, которым я поливала укроп:
№1 – вода с яичной скорлупой,
№2 – минеральная вода,
№3 – минеральное удобрение,
№4 – кипячёная вода,
№5 – водопроводная вода.
Образцы я поливала 1 раз в 2 дня, кроме образца №3 – который по рекомендациям к применению минерального удобрения я поливала 1 раз в неделю. Горшочки поместили на подоконник, где в изобилии солнечный свет, так необходимый для роста растений.
10 апреля все семена укропа взошли одновременно, но количество всходов в разных горшочках было разное. Лучшие зелёные травиночки я увидела в образцах №2 и №4.
Весь процесс роста был зафиксировали на фотоплёнку. Фотографирование проводили регулярно 1 раз в неделю.
5. Заключение
Целый месяц я наблюдала за ростом укропа на подоконнике.
Я сделала вывод: то чем я поливала семена укропа оказывает влияние на его всхожесть и дальнейший рост.
Совершенно неожиданно лидером оказались всходы укропа, которые я поливала кипячёной водой. Видимо, те бактерии и микробы, которые мешают растениям, расти на «отлично» были уничтожены в процессе кипячения, а полезные вещества высокая температура не повредила.
Не намного отстаёт от него и горшочек № 2 – полив, которого производился «Амурская» минеральной водой. Я думаю, что в состав этой воды входят компоненты очень полезные для роста и развития растений – как наглядно показало моё исследование.
Теперь немного о самом «отстающем» горшочке под № 3. Это тот образец, который я поливала растворёнными в воде минеральными удобрениями. Семена взошли очень плохо, неравномерно. Растут они медленно и на вид слабенькие. Делаю вывод, что удобрение подобрано не верно, оно явно не подходит для выращивания укропа в данных условиях.
И, наконец, «троечники» в моём эксперименте – это горшочки № 1 и № 5.
Горшочек №5 я поливала водой водопроводной. Всходы появились одновременно со всходами во всех горшочках, развивались они чуть медленнее, чем в горшочках № 2 и 4. Укроп в этом горшочке растёт, но ему явно не хватает каких-то элементов, или может что-то мешает.
Горшочек № 1 – вода, настоянная на яичной скорлупе. Такая же картина, как и в предыдущем горшочке. Хоть и в этом образце и повышенное содержание кальция, но всё таки чего-то не хватает. Делаю вывод, что кальций не самый важный компонент для нормального роста и развития растений.
Итак, что я получила в результате своего исследования? Пять горшочков с укропом сорта «Супердукат». Семена взошли во всех образцах, они продолжают расти и набирать силу. Я увидела, что самое благотворное влияние на растения имеет состав полива, в котором нет искусственных, не натуральных компонентов. А это «Амурская» минеральная вода (т.к. она природная минеральная вода) и кипячёная вода (лишённая микробов и бактерий). И ещё я поняла: интересно наблюдать за тем, как всходят и развиваются растения, как важно для них в какой среде они растут, чем их поливают.
6. Список литературы и информационных источников.
Рисуем белые грибы пастелью
Рисуем тыкву
В чём смысл жизни. // Д.С.Лихачев. Письма о добром и прекрасном. Письмо пятое
Сказка "Колосок"
Если хочется пить...