Вложение | Размер |
---|---|
prezentatsiya_proekta_nou.yod_v_organizme.pptx | 2.04 МБ |
Слайд 1
Презентация к реферату « Йод. Значение для организма. Выполнила ученица 10А класса Белова МарияСлайд 2
Цель работы.Задачи . Изучение проблемы дефицита йода и определение содержания йода в некоторых продуктах питания. Основная задача - выявить меры профилактики йододефицитных заболеваний, наличие продуктов питания, обогащенных йодом.
Слайд 3
Актуальность . Проблема более чем актуальная. За последние годы заболевания щитовидной железы стало самой распространенной эндокринной патологией и составляет 79,4% от всех эндокринных заболеваний.
Слайд 4
Описание элемента Йод- химический элемент VII группы периодической системы Менделеева. Атомный номер – 53. Относительная масса 126,9045. Галоген. Из имеющихся в природе галогенов – самый тяжёлый. Находится в твёрдом состоянии при нормальных условиях. Тёмно- синие кристаллы йода больше всего похожи на графит. У чистого йода отчётливо выраженное кристаллическое строение, способность проводить электрический ток. Название элемента происходит от греческого iodes, ioeides - похожий цветом на фиалку, фиолетовый
Слайд 5
Открытие йода. В1811году Первооткрывателем нового химического элемента становится один из французских селитроваров, химик и промышленник Бернар Куртуа ( 1777-1838) Уравнение реакции (Куртуа) 2 NaY + 2 H 2 SO 4 =Y 2 + SO 2 + Na 2 SO+ 2 H 2 O Нагревая маточный рассол золы морских водорослей с концентрированной серной кислотой, он наблюдал выделение фиолетового пара , который конденсировался в виде темных блестящих пластинчатых кристаллов.
Слайд 6
Йод в Мировом океане Основное количество йода в природе содержится в Мировом океане (около 87 860 млн тонн, в среднем 5 х 10-5 г в одном литре морской воды). В пресных водах концентрация этого элемента составляет 5 мкг/л, глобальный годовой вынос с речным стоком – 185 тыс. тонн.
Слайд 7
В морской воде йод находится в виде йодида. Ионы йодида окисляются под воздействием солнечного света в элементарный йод (J,) Морская вода, испаряясь, поднимает в атмосферу летучие соединения иода, растворенные в каплях морской воды. Массы йода переносятся ветрами на континенты. Таким образом, ежегодно около 400 тыс. тонн йод улетучивается с поверхности моря. Больше всего иода накапливается в иловых водах
Слайд 8
Содержание в Земной коре Среднее содержание йода в земной коре 4*10-5 % по массе. В мантии и магмах и в образовавшихся из них породах соединения йода рассеяны; глубинные минералы йода неизвестны. История йода в земной коре тесно связана с живым веществом и биогенной миграцией. В биосфере наблюдаются процессы его концентрации, особенно морскими организмами (водорослями, губками).
Слайд 9
Применение йода в медицине Препараты, содержащие йод, обладают антибакте-риальными и противо-грибковыми свойствами, они оказывают также противовоспалительное и отвлекающее действие; их применяют наружно для обеззараживания ран, подготовки операционного поля. При приеме внутрь препараты йода оказывают влияние на обмен веществ, усиливают функцию щитовидной железы.
Слайд 10
Биологическое значение Биологическое значение йода состоит в том, что он является составной частью молекул гормонов щитовидной железы: тироксина (Т4), содержащего 4 атома йода, и трийодтиронина (ТЗ), в составе которого 3 атома йода.
Слайд 11
Дефицит йода. Дефицит йода приводит к расстройству функции щитовидной железы ( увеличение, отечность)
Слайд 12
За йодосодержанием организма особенно необходимо следить женщинам и детям. Дефицит йода может вызвать у детей кретинизм.
Слайд 13
Йодосодержащие препараты
Слайд 14
Продукты, богатые йодом
Слайд 15
В продуктах питания Йодом особенно богаты морские продукты: рыба, мидии, кальмары, креветки, морская капуста. Хорошим источником йода являются молочные продукты, некоторые крупы, овощи и фрукты. В мясе животных йода не много. Суточная потребность в йоде человека-100-150 мкг.
Слайд 17
Абрикосы 1 Крыжовник 1 Апельсины 2 Лук - Баклажаны 2 Морковь 5 Батон 3,6 Огурцы 3 Виноград 8 Перец сладкий 3 Вишня 2 Персики 2 Горошек зелёный 5 Помидоры 6 Груши 1 Редис 8 Дыни 2 Салат 8 Земляника (садовая) 1 Свёкла 7 Капуста белокочанная 3 Сливки 9,3 Картофель 5 Сливы 4 Крупа манная - Сметана 7,7 гречневая 3,3 Смородина чёрная 1 рисовая 1,4 Соя 8,2 пшённая 4,5 Сыры - перловая - Творог - Макаронные изделия 2,6 Тыква 1 Масло сливочное - Фасоль 12,1 Молоко коровье 16 Фундук 0,2 Мука пшеничная 1,5 Хлеб ржаной 5,6 Какао порошок - Чеснок 9 Картофель 5 Шоколад молочный 5,5 Кефир 14 Яблоки 2
Слайд 18
В наши дни каждый информированный человек знает, насколько питание и среда обитания влияют на состояние его здоровья, и пытается предотвратить неблагоприятное воздействие внешней среды на свой организм.
Слайд 19
Йодированные продукты
Слайд 20
Йодированная соль Йодированная соль сохраняет свои целебные свойства в течение 3-4 месяцев. Йод улетучивается из соли при неправильном хранении и при нагревании и длительном кипении. Для хозяек – никогда не используйте йодированную соль при засолке огурцов или квашении капусты. Ваше соления либо забродят, либо приобретут горький вкус.
Слайд 21
Опыты № 1 Опыт с морской капустой. Насыпали 50 г морской капусты. Нагрели. Добавили 750 г воды. Раствор отфильтровали и выпарили. Получился йод.
Слайд 22
Опыт № 2 К 10 % раствору Н 2 ЅО 4 добавили несколько кристалликов М n О 2. К соли иодида калия KY добавили полученный раствор. Образовался йод.
Слайд 23
Возгонка йода. Опыт № 3 Порошок магния смешаем с кристаллами йода, добавим 2-3 капли воды. Наблюдаем химическую реакцию взаимодействия магния и йода с выделением значительного количества тепла. При этом идет образование иодида магния, с последующим разложением до оксида магния и все это сопровождается выделением тепла и возгонкой (сублимацией) йода. Образуются фиолетовые пары. 2 Mg+ І 2 =MgI 2 I 2 +H 2 O= ( в присутствии MgI 2 ) =HIO+H + +I - MgO+2I - +2H 2 + =MgI 2 +H 2 O MgI 2 +O 2 = (нагрев) =2MgO+2I 2
Слайд 24
Опыт № 4 В присутствии свободного йода крахмал, содержащийся в картофеле синеет.
Слайд 25
Тест для определения йода в организме. Окуните ватную палочку в спиртовой раствор йода и перед сном на предплечье нарисуйте три линии: тоненькую, в два раза «жирнее» и самую толстую прорисуйте три раза. Если утром исчезла первая линия – с йодом у вас всё в порядке. Если исчезли первые две- обратите внимание на состояние здоровья. А если не осталось ни одной линии – у вас явный недостаток йода.
Слайд 26
Будьте здоровы!!!
Петушок из русских сказок
Астрономический календарь. Январь, 2019 год
Сочини стихи, Машина
Большое - маленькое
Щелкунчик