Мыльная история

Не все  люди  представляют, из чего мыло изготавливают сегодня,  не знают, как его получали когда-то давно. И мало кто помнит из  школьного курса химии, что мыла – это натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислот.  Для получения мыла используется давно известная химическая реакция между жиром и веществами, растворы которых дают щелочную среду  (зола или сода). В данной работе мы освещаем историю использования мыла на Руси, что такое мыло с точки зрения химика, способы его изготовления, в том числе  в домашних условиях.