Волшебный фонтан

СОДЕРЖАНИЕ

Введение                                                                                                             3

Исследовательская часть                                                                               4

Экспериментальная часть                                                                              5

Заключение                                                                                                        5

Источники информации                                                                                 6

ВВЕДЕНИЕ

          История смешивания газированных напитков и жевательных конфет началась еще в 1999 году, когда Ли Марек и  его команда "Малыши ученые Марека" выполнили эксперимент по смешиванию диет Колы и драже Ментос.

          В марте 2002 года Стив Спенглер педагог по профессии, сделал демонстрацию опыта по телевидению на канале NBC, в Денвере США. В 2007 году Спенглер подписала лицензионное соглашение с производителем Ментос о изобретении устройства, направленного на то, чтобы проще бросать Ментос в бутылку и делать большой гейзер. Компания Спенглера даже выпустила игрушку в виде гейзера.

          В  2010 году был запущен фонтан из 2865 одновременных гейзеров, установленных ​​в торговом центре Азия в городе Манила на Филиппинах. В 2014 году на мероприятии, организованном в городе Леон (Мексика), были установлены 4334 фонтанов Ментос и все они включались одновременно.

          Наверное, многие помнят, как несколько лет назад Интернет буквально наводнился видеороликами, демонстрирующими бурную реакцию между мятными конфетами и диетической колой. Бросая конфеты в бутылки, экспериментаторы устраивали фонтаны, запускали ракеты и т.п. Конечно, для объяснения эффекта стали выдвигаться самые разные теории. Одна из самых простых  -  реакция между напитком, имеющим кислотную реакцию, и таблеткой, содержащей щелочные компоненты. Однако объяснить, почему наиболее бурно реакция протекает именно с диетической версией напитка, никто толком не мог. В 2006 году эксперимент стал предметом телевизионного шоу  «Разрушители легенд». «Разрушители» первыми попытались дать научное объяснение популярному явлению. По итогам своих экспериментов "разрушителей" установили, что на самом деле вклад кислотно-основной реакции в образование фонтана невелик. Главную же роль играют компоненты напитка (в частности используемый в диетической коле подсластитель аспартам), а также состав и характер поверхности конфет. Также Разрушители, применив насадку собственной конструкции, поставили новый рекорд по высоте фонтана из кока-колы — 9 метров.

Цель проекта: мне стало интересно, смогу ли я в домашних условиях самостоятельно сделать «волшебный фонтан» из газированного напитка и конфет. Кроме того, хочется узнать, существует ли практическое применение «волшебного фонтана».

Объект исследования: сочетание газированных напитков и жевательных конфет.

Предмет исследования: физическая реакция, возникающая при соединении различных газированных напитков и жевательных конфет.

Задачи проекта:

В домашних условиях создать фонтан, используя лишь газированный напиток и мятную конфету. Разобраться и попытаться понять – от чего зависит сила струи фонтана.

Методы исследования:

- эксперимент, фото-фиксация;

- работа с информационным источником;

- анализ и обобщение информации.

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ

Изучение состава газированных напитков.

Для проведения эксперимента, необходимо выяснить из каких веществ состоят газированные напитки, и есть ли в их составе заменитель сахара:

Лимонад: вода, сахар, карамельный колер, лимонная кислота, ароматизатор.

Pepsi: вода, сахар, краситель, кофеин, ароматизатор, регулятор кислотности Е338.

Pepsi light: вода, подсластитель, краситель, кофеин, ароматизатор, регулятор кислотности Е338.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

Для создания «волшебного фонтана» я провел три эксперимента, все они были зафиксированы фотосъемкой:

Эксперимент № 1:  в двухлитровую бутылку с Лимонадом я поместил два драже Ментос. Вывод: высота фонтана получилась 2-3 см, это больше походило на малый гейзер, а не на фонтан. В бутылке остался примерно 1 литр напитка.

Эксперимент № 2:  в двухлитровую бутылку с Pepsi я поместил два драже Ментос. Вывод: высота фонтана получилась 10-15 см, в бутылке осталось примерно 0.7 литра напитка.

Эксперимент № 3:  в двухлитровую бутылку с Pepsi light я поместил два драже Ментос. Вывод: высота фонтана получилась 50-60 см, в бутылке осталось примерно 0.5 литра напитка.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

•         Сравнивая высоту фонтанов видно, что в эксперименте № 3 она самая высокая (50-60 см), а остаток напитка в бутылке минимальный;

•         Количество напитка и конфет не влияет на высоту фонтана – во всех экспериментах использовались бутыли емкостью 2 л и по две конфеты Ментос;

•          В эксперименте № 3 использовалась диет Пепси, в состав которой входит подсласластитель, в других напитках – обычный сахар, прочие ингредиенты напитков практически одинаковы;

Главный вывод экспериментов: сила струи фонтана из напитка и конфет зависит от наличия подсластителя в составе газировки.

         Возможно ли какое-либо практическое применение «волшебного фонтана»?

          Об одном опыте применения на практике  волшебного фонтана я прочитал в сети Интернет - американцы Фритц Гроуб и Стивен Уолц (штат Мэн, США) проехали на «реактивном автомобиле» 67 м.  «Реактивный автомобиль» представлял собой детский велосипед и большую тележку, где находилось 108 бутылок диет Кока-Колы и 648 леденцов Ментос.    

          А второе применение предлагаю сам - наглядная демонстрация любителям сладких напитков и конфет, что может произойти в организме, если «заправиться» Пепси и Ментос одновременно.

Источники информации:

1.                 Hazel Мюр (2008-06-15). "Наука Mentos-diet Coke Взрывов Разъяснения" . Источник 2014-09-30 . 

2.                 Мишель Бова (2007-02-19). "Как это работает: Mentos в Диетической Кока-колы" . Источник 2014-09-30 . 

3.                 Сюзанна Бейкер (2014-05-23) "Naperville студенты, являющиеся неотъемлемой частью классических телевизионных бит, но весело продолжить?" . Источник 2014-09-30 . 

4.                 "Стив Спенглер" . 9 News. 16 Августа 2011 . Источник 22 Июня 2014 . 

5.                 Стив Спенглер Науки (26 Июня 2006). "Оркестрованные Хаос: Mentos Дань Eepybird.Com" . Источник 24 Июля 2014 . 

6.                 Spanglersciencetv (6 Июня 2012 Года). «Оригинал Mentos Diet Coke Гейзер" . Youtube . Источник 24 Июля 2014 . 

7.                  «Разрушители Легенд: Diet Coke И Mentos Minimyth" . Канал Discovery . 

8.                 Daven Хискей. "Почему Mentos и Diet Coke Реагировать?" . Источник 2014-09-30 . 

9.                 "Большинство Mentos и Соды Фонтаны". Книга Рекордов Гиннеса . Источник 2015-02-05 . 

10.            " Mentos и Соды ". Разрушители Легенд. Сезон 4, эпизод 14. 9 Августа 2006.  Канал Discovery .

11.              Коффи Тоня Ши (Июнь 2008 г.). "Diet Coke и Mentos: Что в действительности стоит за этой физической реакции".  Американский Журнал Физики 76 (6).