Исследование скорлупы куриного яйца

Слайд 1

Слайд 2

Автор работы: Матюшенко Даниил, обучающийся 3-В класса МБОУ СОШ№14 г.Азова Руководитель: Обухова Н.В.,учитель химии

Слайд 3

ПОЛЬЗА ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ 1) Яичная скорлупа является источником природного кальция. 2) Она стимулирует выработку крови красным костным мозгом. 3) Скорлупа яиц помогает выводить из организма радиоактивные вещества.

Слайд 4

4)Полезна яичная скорлупа для маленьких детей. 5)Употребление яичной скорлупы помогает в борьбе с кариесом, укрепляет волосы и ногти, помогает в борьбе с остеопорозом, проблемами с позвоночником, кровоточивостью десен, раздражительностью, аллергией. 6)Женщинам, которые собираются в скором времени заводить детей, также полезно восполнить запасы кальция в организме

Слайд 5

ВРЕД ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ Принимать яичную скорлупу категорически противопоказано в случае онкологических заболеваний. Необходимо очень тщательно провести дезинфекцию яичных скорлупок — промыть их, просушить, очистить от внутренней пленки. В случае недостаточного очищения риск заболеть сальмонеллезом будет очень высок.

Слайд 6

ПРИМЕНЕНИЕ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ Садоводы добавляли измельченную яичную скорлупу в землю в качестве замечательного удобрения. Фермеры прикармливали кур толченной скорлупой, что повышало их яйценоскость. Домохозяйки использовали яичную скорлупу для того, чтобы отбеливать белье во время стирки

Слайд 7

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ ОПЫТ№1 «РАСТВОРЕНИЕ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ В УКСУСЕ» Наблюдение: на поверхности яйца появились пузырьки, количество которых постепенно увеличивалось. Это углекислый газ.

Слайд 8

Наблюдение: через сутки на поверхности уксуса появилась тонкая коричневая пленка. Наблюдение: на ощупь яйцо стало очень мягким. Вывод: кальций растворился в уксусе в ходе химической реакции, которая протекала между карбонатом кальция и уксусом.

Слайд 9

ОПЫТ№2 «РАСТВОРЕНИЕ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ В СОЛЯНОЙ КИСЛОТЕ» Наблюдение: интенсивное выделение газа. Это углекислый газ.

Слайд 10

ОПЫТ№3 «ГОРЕНИЕ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ» Наблюдение: яичная скорлупа горит, обугливается и становится хрупкой. Вывод: в составе яичной скорлупы высокое содержание неорганических веществ.

Слайд 11

ВЫВОД: В ходе нескольких экспериментов мы убедились, что в составе яичной скорлупы находится карбонат кальция, который для нашего организма является природным источником кальция.