Биохимические исследования влияния этилового спирта .

Слайд 1

Влияния этилового спирта на живые организмы . Работу выполнил учащиеся 11 класса Хазанов Николай Научный руководитель Учитель биологии Т.В. Лазарева

Слайд 2

В рамках проведения декады «МЫ за ЗОЖ» и подготовки к школьной научно-практической конференции, я решил экспериментальным путем проработать вопрос воздействия этилового спирта на живые организмы и в рамках данного проекта, провести практическую конференцию среди учащихся 8-х классов Актуальность

Слайд 3

Допустим , что этиловый спирт является сильным протоплазматическим ядом , угнетающим и убивающий живые организмы, докажем это при помощи научной литературы и экспериментов Гипотеза

Слайд 4

провести исследования и выявить причины токсичности этилового спирта, рассмотреть механизм действия спирта на клетки, органы и системы живых организмов. сделать выводы о последствиях токсичного влияния этанола. Цель работы

Слайд 5

При создании своего проекта я использовал следующие методы: сбор информации из научной литературы, анализ собранных данных, анкетирование среди учащихся 10-11 классов, проведение научных экспериментов Методы исследования

Слайд 6

Методы исследования: анализ теоретических источников, наблюдения, химический эксперимент. Практическая часть

Слайд 7

Опыт №1. Влияние этилового спирта на состояние эритроцитов крови человека. Для того чтобы наглядно изучить действие алкоголя на организм человека я к капле крови добавили немного спирта(35%). Затем наблюдал, что произошло в растворе. Кровь без добавления спирта Кровь где добавили спирт Вывод: под действием спирта происходит склеивание и гибель эритроцитов.

Слайд 8

Вывод: при соблюдении других равных условий прорастания семян я отметил гибель зародышей в среде этилового спирта. Опыт №2. Влияние спирта на развитие живых организмов на примере проращивания семян фасоли. Я провел опыт по проращиванию семян в разных средах: а) в чистой воде , б) в воде с добавлением спирта(40%). а) чистая вода б) вода с добавлением спирта

Слайд 9

Опыт №3. Влияние этилового спирта на желудочный сок и пищеварение. Р ассмотрим влияние алкоголя на пищеварение Для опыта я взял желудочный сок ,хлеб и раствор спирта(40%) Вывод : при употреблении алкоголя не происходит пищеварительные процессы , так как спирт останавливает реакцию между желудочным соком и углеводом а)пробирка с хлебом и желудочным соком б)пробирка с хлебом желудочным соком и спиртом

Слайд 10

опыт №4 Влияние спирта на живые организмы. Я рассматриваем влияние спирта на живые организмы . Для этого я взял аквариумную рыбку ( латидор ) и поместил её в слабый раствор спирта(8%) (в ходе этого эксперимента не пострадал ни один живой организм) Вывод: Данный опыт показывает , что спирт угнетает живые организмы

Слайд 11

Вывод: данный опыт показывает, что спирт растворяет жир опыт №5растворение жира в спиртах. Я рассматриваю как спирт растворяет жиры . Для этого я взял две пробирки в одной вода и жир , в другой спирт(80%) и жир б)пробирка со спиртом и жиром а)пробирка с жиром и водой

Слайд 12

Для того, чтобы выяснить примерную картину употребления алкоголя среди подростков возрастной категории от 15 до 18 лет провел анкетирование. Всего в анкетировании приняли участие 50 человек : 25 из 10 А и 25 из 11А классов. Анкетирование

Слайд 13

Отношение молодёжи к употреблению алкоголя

Слайд 14

Метаболизм алкоголя в печени

Слайд 15

Я выяснил, что спирт является химически-активным веществом, оказывающим разрушительное действие на живые организмы. Проникая в клетки, молекулы спирта разрушают их, а это ведет за собой патологические изменения в тканях и органах. Попадая в кровь, молекулы спирта вызывают слипание эритроцитов, в результате чего образуются тромбы, закупоривающие кровеносные сосуды, и возникает кислородное голодание . Подтверждение гипотезы: Тем самым моя гипотеза верна : спирт является сильным протоплазматическим ядом, убивающий живые клетки Вывод

Слайд 16

http:// yandex.ru/images/search http:// www.spbnarcolog.ru/alcosmerti_stat.html http:// www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat http:// zdravnica.net/health/healthy-lifestyle А.С. Егоров «Химия внутри нас » К.А . Макаров «Химия и здоровье» Используемая литература