Математика в кулинарии
Математика применяется практически во всех областях человеческой деятельности, в разных профессиях. Убедимся в этом на примере. Посмотрим, как используются математические знания в кулинарии.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 matematika_v_kulinarii.ppt | 1.5 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Математика используется не только в науке, но и кулинарии, при приготовлении пищи. Целью нашей работы является узнать назначение математики в кулинарии
Математика используется не только в науке, но и в кулинарии, при приготовлении пищи. На самом деле, все этапы приготовления пищи, в том числе покупка продуктов питания, израсходование бюджета требуют некоторые математические знания.
Математика в кулинарии имеет большое значение, так как для приготовления любого блюда должен соблюдаться рецепт. В рецепте указывается точное соотношение продуктов, которое необходимо соблюдать в процессе приготовления. При взвешивании продуктов в кулинарии используются математические величины масса и объём. Ими тоже необходимо уметь пользоваться. Единицы времени играют далеко не последнюю роль в приготовлении блюд. Приготовленные блюда нужно умело делить на порции, в чём нам опять же поможет математика.
В КУЛИНАРИИ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ТАКИЕ ВЕЛЕЧИНЫ КАК: ВЕС - МОЖНО ИЗМЕРИТЬ СТОЛОВОЙ ИЛИ ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ ОБЪЁМ - ЖИТКОСТИ МОЖНО ИЗМЕРИТЬ СПЕЦИАЛЬНЫМ МЕРНЫМ СТАКАНОМ ВРЕМЯ - ВСЕ БЛЮДА ГОТОВЯТСЯ ПО ВРЕМЕНИ ТЕМПЕРАТУРА - КАЖДОЕ БЛЮДО ГОТОВИТСЯ ПРИ СВОЕЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ГЕОМЕТРИЧЕСКИЕ ФИГУРЫ - ПРИ ОФОРМЛЕНИИ БЛЮД
Сладость для сердца
Рисуем ананас акварелью
Спасибо тебе, дедушка!
Позвольте, я вам помогу
Весенняя сказка