"Здоровое питание экономит семейный бюджет"

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ПЕРМИ

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 132 с углубленным изучением предметов естественно-экологического профиля» г. Перми

 Здоровое питание   экономит  семейный бюджет

Исполнитель:

Муродова Зарина,

ученица 2В класса МАОУ «СОШ №132»

Руководитель:

Новикова Л.В.,

учитель начальных классов

Пермь, 2016

Содержание

     Введение……………………………………………………………………………3

Глава 1. Как рассчитать семейный бюджет…………………………………......5

     Глава 2. На чем  можно сэкономить, при этом ни в чем  себе не отказывая…8

     Заключение……………………………………………………………………….14

     Список литературы…………………………………………………………..…..15

     Приложение………………………………………………………………………16

Введение

             Каждый день мы слышим  экономика в упадке, нужно жить экономно. Но что же такое экономика? Экономика -  это общественная наука, изучающая законы, лежащие  в основе выборов, которые  совершают люди, используя  ограниченные  ресурсы для удовлетворения своих потребностей.

          Одной из главной цели экономики является – выживание человека, семьи  и всего общества. Для того, чтобы  выжить, каждый человек  должен  удовлетворить свои основные потребности, т.е. есть, пить, спать, одеваться, иметь жилье. Человек удовлетворяет  свои потребности с помощью благ и услуг. Блага -это продукты питания, одежда, мебель, книги - т.е. предметы, удовлетворяющие ту или иную человеческую потребность. Продавцы, врачи, музыканты оказывают своим клиентам услуги. Они не создают новых предметов, но их  работа тоже  приносит людям пользу и удовлетворяет их потребность.

            Тогда возникает вопрос - откуда берутся средства и что они собой представляют, чтобы заплатить за блага и услуги. Одним из таких средств являются  деньги. Тогда тут возникает вопрос, что такое деньги и для чего они нужны в экономике?

            Деньги -  это металлические и бумажные знаки , являются мерой  стоимости  при купле- продаже, средством платежей и предметов накопления.  Получается, что деньги являются средством  приобретения  и удовлетворения  потребностей. Но откуда у людей берутся  деньги:

1. получение зарплаты, стипендии, пенсии,
2. получение  доходов от акций  и вкладов,
3. сдачи недвижимости  в наем  и т.д.

            Получается, что деньги  это так же некий денежный доход человека, семьи, которые они получаю за определенный отрезок времени, и начинают их тратить для своих нужд. Тогда   перед ними начинает возникать вопрос как, куда и сколько потрать  для того чтоб удовлетворить свои потребности.  Для этого  семья начинает планировать семейный бюджет,  в котором отражают все полученные доходы и расходы семьи.  Из которого видно чем будет жить семья, хватит ли им денег, если нет на чем  можно  с экономить.

      Благополучие общества и качество жизни человека во многом определяет здоровье. Здоровье человека является важнейшей ценностью жизни и зависит от множества факторов. Основным фактором для здоровой и полноценной жизни человека, для его долголетия, трудоспособности и хорошего настроения является рациональное питание. При нарушении питания происходит снижение иммунитета. Здоровье человека при этом не позволяет ему противостоять повышенным нагрузкам и стрессовым ситуациям. Состояние, возникающее в этом случае, ученые называют недостаточной адаптацией.

      Многие люди находятся в заблуждении, искренне полагая, что здоровое питание связано с какими-то существенными тратами. В действительности же, покупая полезные для здоровья продукты, можно изрядно сэкономить, так что в дополнение к пользе для организма выйдет польза для семейного и личного бюджета.

 Из всего этого мы сможем сделать вывод, что  эффективное планирование  доходов и  расходов семьи,  составление грамотного  семейного бюджета приводит    к значительной экономии  денежных средств  и последующего их перераспределения, а так же   формирования резервов семьи.

Глава 1. Как рассчитать семейный бюджет.

Бюджет — это не денежная диета, которая будет сковывать ваши действия, и лишать вас радостей жизни. С хорошо составленным бюджетом вы сможете позволить себе гораздо больше, нежели вы имели до сих пор. Вы сможете улучшить качество вашей жизни в результате рационального использования имеющихся ограниченных ресурсов.

         Итак, что же такое семейный бюджет?

• Это план доходов и расходов семьи на определенный промежуток времени.
• Это документ, позволяющий контролировать движение денежных средств внутри отдельно взятой семьи.
• Это документ, позволяющий понять, как вы обращаетесь со своими деньгами.

             К  доходам семьи можно отнести  денежные средства, которые супруги получают в виде заработной платы, из выплат детских пособий, алиментов, пенсий, от сдачи в аренду жилого помещения, от начисления процентов по банковским вкладам и прочие денежные поступления.
Так же в доход семьи входит материальная помощь от родственников, например: родители ежемесячно дают определенную сумму денег молодой семье или дети помогают престарелым родителям.

             Расходы семейного бюджета можно разделить  следующим образом:

60% — основные расходы, продукты питания и ежемесячные хозяйственные расходы;

10% — накопления, которые пойдут на крупные покупки или поездки;

10% — накопления с дальней перспективой (счета на образование);

10% — развлечения и удовольствия;

10% — разное, непредвиденные расходы.

Как правильно распределить семейный бюджет?

         Наиболее распространённой является классификация, согласно которой выделяют совместный, совместно-раздельный, раздельный типы семейных бюджетов. Каждый из представленных типов имеет как преимущества, так и недостатки, поэтому вам следует выбирать свой тип в зависимости от особенностей ваших семейных взаимоотношений.

  - Совместный бюджет. Наиболее распространённый вид семейного бюджета. При таком раскладе жена и муж складывают все совместно заработанные деньги воедино и вместе решают, куда их потратить. В этом случае личные финансы и семейный бюджет взаимосвязаны.

Плюсы: материальное ощущение «единства» членов семьи.

Минусы: нежелание каждого из супругов отчитываться, за свои расходы, стремление независимости в решении своих финансовых проблем. Желание распоряжается доходами по-отдельности, а не сообща.

 - Совместно - раздельный или деловой. В случае использования вами такой модели семейного бюджета, самостоятельно вы можете распоряжаться только теми средствами, которые остаются после уплаты всех первостепенных расходов, таких как: питание, коммунальные платежи, хозяйственные расходы и т.д.

Плюсы: отсутствие чувства вины за потраченные деньги из общего семейного бюджета.

Минусы: недоверие членов семьи друг к другу, из-за их финансовой независимости.

 - Раздельный бюджет. Супруги в данном случае во всём обеспечивают себя самостоятельно, вплоть до питания. Может применяться в семьях, в которых как жена, так и муж имеют высокий доход и не желают от кого-либо зависеть.

Плюсы: отсутствие конфликтов на финансовой почве.

Минусы: отсутствие желания осуществлять совместные покупки.

        Получается, когда мы определили, свой совокупный доход  мы может определить  и составить  таблицу, куда  и на какие нужды мы потратим.

        Планировать свой бюджет надо так, чтобы денег хватало на необходимые нужды, удовольствия. Большая  часть семейного бюджета  идет на покупку  продуктов питания семьи, значит  к данной статье расходов нужно подойти очень ответственно.

      Из чего состоит здоровый образ жизни и  питательный рацион семьи  можно увидеть  на рисунке 1 (Приложения).        

          Получается что для  активной и здоровой жизни человека нужна разнообразная, качественная и здоровая пища.

               Безусловно, некоторые полезные продукты питания действительно недёшевы, но ведь никто не заставляет вас покупать их каждый день (морепродукты, морская рыба, крольчатина и другие). Достаточно просто время от времени обогащать ими рацион, тогда не придется экономить на себе и в тоже время превышать семейный бюджет. 

             Придерживаясь несложных правил, можно значительно сократить месячные расходы на некоторые продукты, которые не только дороги, но еще и не очень полезны для здоровья. Ведь давно подмечено, что как только доход семьи повышается, повышаются и статьи расходов. В итоге денег как не было, так и нет. Это связано с тем, что появившийся дополнительный заработок тратится на более дорогую одежду, развлечения и, конечно же, еду. 

               Ведь экономия на питании – это не употребление в пищу некачественных продуктов. Экономия на питании – это включение в свой рацион натуральных продуктов по доступной и разумной цене. Итак, вполне реально питаться полезными и качественными продуктами, но при этом не растрачивать семейный бюджет. 

Глава 2. На чем  можно сэкономить, при этом ни в чем  себе не отказывая.

              В каждой  семье есть свои наработки по ведению  семейного бюджета.  Мы решили составить  дома свой семейный бюджет. Для того нам нужно посчитать  наш семейный доход.

Зарплата папы – 30000 рублей в месяц

Зарплата мамы -20000 рублей в месяц

 Итого  совокупный доход составил 50000 рублей.

             После того как мы определили доход семьи, мы решили  составить  список основных расходов и сколько  на них идет денежных средств.

Таблица №1

          Получается,  что в среднем наша семья тратит 47300 рублей в месяц. Если  вычесть эту сумму из нашего  дохода то получится:

 50000-47300= 2700 рублей – наш не распределенный доход,  который,  является неприкосновенным запасом,  на  экстренный случай. А именно покупку лекарств, сломанной и вышедшей из строя техники, порванной  одежды  или пришедшей в не годность. Получается, эти деньги мы не можем трогать.

               Для того чтоб  лишний раз сходить с детьми  на выставку или в кино, купить одежду  более дорогую мы должны задуматься,  а хватит ли нам денег  чтоб не залазить в копилку, но при этом  удовлетворить все свои потребности.  И мы решили проанализировать наши статья расходов, где мы можем сэкономить и перераспределить  на другие нужды.

               Исходя из таблицы, значительная часть  денежных средств идет на питание. И у  нас  возник вопрос - как мы можем сократить  наши расходы,  но при этом, что бы пища осталась разнообразная, полезная и вкусная. Мы составили  список продуктов, которые  идет в наш рацион и сколько денег уход

Таблица № 2

             Проанализировав  таблицу,  мы решили попробовать высчитать экономию,  если не которые  продукты из нашего рациона  будем делать в домашних условия.

1. Изготовление   хлеба  - стоимость  одной буханки  хлеба в магазине  27 рублей, но если  его приготовить  самим по себестоимости  выходит:

• Расчет мука 300 гр - 12 руб. (стоимость 1 кг муки 40 рублей)
• Соль 30 гр – 0,45 руб. (стоимость 1 кг  соли 15рублей)
• Сахар 30 гр – 1,53 руб. (стоимость 1кг сахара 51 рубль)
• Растительное масло  30 гр – 2,01 руб. (стоимость  1 л – 67 рублей)
• Вода 270 гр-1,35 руб. (стоимость 1 л -5 рублей)
• Дрожжи 3 гр- 2,25рубля (стоимость пачки- 15 рублей)
• Электроэнергия -3,08 рубля (стоимость 1 ктв ч-3,08)

  12+0,45+1,53+2,01+1,35+2,25+3.08=21руб.13 коп. - при этом  буханка хлеба выходит  700 гр., а не 500 гр.  как в магазине.

            Получается, если мы будем  покупать хлеб,   который весит 700 гр. в магазине мы заплатим:

(27/500)*700=37 руб. 80 коп.

Делаем вывод, что  если хлеб готовим дома -  мы экономим:

37,80 – 21,13=16руб.67коп.

Получается, что только на хлебе мы сможем в месяц сэкономить

16,67* 30= 500руб 10 коп.

2. Молочные продукты – занимаю одну из основных  продуктов в рационе нашей семьи, так как есть дети, которым нужно обязательно употреблять молочную  продукцию. Любимым  молочным лакомством детей  является йогурт.

Настоящий йогурт конечно полезный:

• лучше, чем обычное молоко
• помогает оставаться здоровой толстой кишке
• способствует усвоению питательных веществ
• укрепляет иммунитет
• помогает восстановиться после болезней, особенно кишечных
• может подавлять грибковые заболевания
• замечательный источник кальция
• источник белка
• снижает уровень «плохого» холестерина

  Дома мы решили провести  эксперимент, - какой же йогурт полезнее, вкусней, доступнее по цене -  покупной или домашний  и чтоб отвечал всем необходимым показателям.   Мы купили  в магазине  три  вида  йогурта и провели аналогию (Приложение №1):

1. по полезным качествам,  
2. вкусу,
3.  цене,
4.  добавкам, стабилизаторам
5. сроку использования.

             Из трех йогуртов мы выбрали  только  один  – это Данон , который наиболее  точно подходил  к  требованиям:

• срок годности не более месяца,
• использование         йогуртовой или творожной закваски,  в которых содержатся бифидобактерии, которые  хорошо влияют на наше пищеварение,
• наличие кусочков фруктов  в йогурте.

             Остальные показатели выбранных нами йогуртов по своему составу схожи а именно  загустители, красители и стабилизаторы.

             Цена покупного йогурта составила  за 100 гр. 2,9 % жирности 19 рублей. И мы решили посчитать - сколько же нам обойдется йогурт, если мы будем его готовить сами дома.

Для приготовления йогурта понадобится:

1- закваска – 40

2- молоко 2.5 жирности , 1 литр – 40 руб.

3 – расход электроэнергия  6 квт – 18 руб. 48 коп.

         При смешивании продуктов и изготовления  йогурта в домашних условиях получилось  1 кг стоит:

40  + 40+18.48=98руб. 48 коп.

         Рассчитаем разницу, если   покупать йогурт   по цене 19 рублей  в контейнерах  весом 100 гр.  то 1 кг мы заплатим:

(19/100)x1000= 190 руб.  

Получится экономия  190.00- 98.48= 91 руб.52 коп. В течении месяца дети съедают примерно  3 кг  йогурта получается  можно с экономить :

3х91.52= 274 руб. 56 коп.

Вывод:  один  домашний йогурт  дешевле, он без стабилизаторов,  ароматизаторов,  красителей  и  соответственно  в нем больше живых бактерий, которые способствуют пищеварению.  

               Еще очень большая статья расходов это мясо и мясная продукция. Конечно, мы можем разводить скот, но только не в городе, тогда как же нам быть:

• покупать мясо  не в магазине, а на рынках - разница  составила

300 руб.  стоит в магазине (говядина) – на рынке мы купили  ее 260 руб.

300 – 260= 40 руб. экономия. Если учесть , что в среднем у нас уходит  в рацион  10 кг  ( говядины) то экономия  40х10= 400 руб.

• куриное мясо и курицу можно покупать по акции в магазинах.

                 Употребление в пищу  фруктов тоже затратная статья расходов, особенно   в зимнее время года т.к.  стоимость их значительно возросла. Тут можно  сделать упор на те фрукты, для которых на данное  время года сезон, а именно   мандарины,  апельсины, яблоки. В среднем  эти  фрукты становятся дешевле  на 20-30%.  

          Овощи ну ту все легче, их можно закупить по осени мешками оптом. На оптовом рынке  цена за  картофель в среднем 7 рублей ,  а в магазине 18 рублей. Экономия составит:

18-7= 11 рублей, при этом в месяц уходит картошки приметно 30 кг  тогда  в месяц можно сэкономить  11х 30= 330 рублей.

              Рассмотрев почти  все статьи расходов,  где можно с экономить,  мы пришли в выводу - если придерживаться данного плана, то в месяц можно сэкономить:

330 +400+274, 56+ 500,10= 1504 руб. 66 коп.  

              Получается, что можно экономить  и при этом не отказывать себе в том к чему ты привык. Чем грамотнее  будет составлен твой семейный бюджет и рассчитана каждая статья расходов,  тем выгоднее  становится для семьи. С сэкономленными средствами мы  можем потратить или перераспределить на другие  статья расходов,  которые требуют  увеличение  затрат, такие как дополнительное  образование, укрепление здоровья,  покупка книг, поездка на экскурсии и отдых.

Заключение

              Подведя итоги   можно сделать  следующий    вывод -  для того чтоб  употреблять здоровую пищу  не нужно  больших денег. А правильно расставленные приоритеты, сколько  денег уходит  на питание  и сколько  из этой суммы уходит на здоровые продукты. То мы увидим, что, скорее всего, дорого обходится, как раз вредная еда.  Еще и потому, что резко повышает уровень сахара в крови, чаще хочется кушать и насыщения такая еда дает мало. При правильном питании есть вы будете меньше. А если у вас сейчас лишний вес, то вот они — лишние для организма калории, за которые вы платите. Деньгами, фигурой и здоровьем.

             Всегда есть выбор, что купить и на что потратить деньги.

 Список литературы.

1. Автономов В.С. , Голдстин Э. «Экономика для школьников»
2. Королева Г.Э., Бурмистрова Т.В. «Экономика  для 10-11 классов»
3. Лимнова Е.Г.,  Буфетова Л.П. «Основы экономики»
4. Липсиц И.В. «Удивительные приключения в Экономике»
5. Мартинчина А. «Здоровое питание»
6. Ожегова С.И. Швецова Н.Ю. «Толковый словарь русского языка» 4 издание
7. Скальный А.В. «Основы здорового питания»

Интернет – источники:

1. http://stanzdorovei.ru/zdorovoe-pitanie/2010-06-09-13-33-10.html
2. http://yuliabeauty.com/dorogo-li-zdorovoe-pitanie/
3. http://www.wild-mistress.ru/wm/wm.nsf/publicall/2008-10-14-610684.html
4. MoreHealthy.ru›material…pitanie-dlya-semi-menyu…
5. eurolab.ua›health-cooking/1481/1482/13753
6. www.mimi-gallery.com

Приложения

Рисунок 1. Здоровое питание семье.

Приложение 1

Для приготовления йогурта понадобится:

1- закваска – 40

2- молоко 2.5 жирности , 1 литр – 40 руб.

3 – расход электроэнергия  6 квт – 18 руб. 48 коп.

         При смешивании продуктов и изготовления  йогурта в домашних условиях получилось  1 кг стоит:

40  + 40+18.48=98руб. 48 коп.

         Рассчитаем разницу, если   покупать йогурт   по цене 19 рублей  в контейнерах  весом 100 гр.  то 1 кг мы заплатим:

(19/100)x1000= 190 руб.  

Получится экономия  190.00- 98.48= 91 руб.52 коп.

Приложение 2