проект выращивание лука

ПРОЕКТ

по технологии

Выращивание лука

Проект  выполняла : Штанько. Настя. уч-ся 5 класса

Проект  проверил: Байда.С.Г.

с.Козьмодемьяновка 2017 год

Содержание

Проблема…………………………………………………………………………2

Краткая формулировка  задачи………………………………………………2

Этапы работы……………………………………………………………………3

Исследование…………………………………………………………………….3

Биологические свойства  лука……………………………………………4

Сорта лука……………………………………………………………………4

Рекомендации и комментарии…………………………………………………5

Обсуждение результатов исследования………………………………………6

Технологическая карта………………………………………………………….6

Самооценка……………………………………………………………………….7

Список литературы……………………………………………………………...7

ПРОБЛЕМА

Сейчас очень  много  разных  сортов   лука. Они  очень    полезные,  но   не у всех получается  вырастить   его  хорошего качества. Можно посадить лук, но  не  быть уверенным,  что  он  вырастет. Я хочу  вырастить  хороший  урожай  лука

Летом  я хочу  сделать 4  грядки,  чтобы  посадить  лук.  Я сажала огурцы прошлым летом, но было очень жарко и очень сухо. Наверно, пчелам было жарко летать и они не опылили эти цветочки. Огурцов  я сорвала только десять  штук.

Попробую в этом году лук. Придется приложить много усилий, но я буду стараться.

КРАТКАЯ ФОРМУЛИРОВКА  ЗАДАЧИ

Провести выбор сорта лука, подготовить почву, рассчитать срок посадки, подготовить семена, высадить лук и ухаживать за ним.

ЭТАПЫ РАБОТЫ

.

Исследование.

лук - растение длинного дня, т.е. для цветения и плодоношения необходим световой день, продолжительностью более 13 часов. При коротком световом дне (менее 12 часов) стрелка с семенами не образуется. лук – теплолюбивое  растение.

 БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  ЛУКА

Корневая система мочковатая, проникающая на небольшую глубину.  Масса при оптимальных условиях выращивания - 100-200 г. Форма корнеплодов зависит от сорта и условий выращивания: различают округлую, цилиндрическую и коническую. 
Окраска корнеплодов определяется содержанием различных пигментов и зависит от сорта и условий выращивания. Так, у наиболее распространенных сортов  она оранжевая или красно-оранжевая, у азиатских - лимонно-желтая,  фиолетовая. В почву корнеплоды также погружаются неодинаково: некоторые сорта полностью, у других - головка и плечики находятся над поверхностью. 
ЛУК – теплолюбивое  растение. Минимальная температура для прорастания семян не менее 4...6 °C, оптимальная - в пределах 20...30 °C. 

СОРТА ЛУКА

Лук – севок  Штуттгартер  Ризен. Раннеспелый сорт, период созревания от всходов до полегания пера 65-75 дней .Луковица крупная, округло- плоская, плотная массой 120-150 г. Сухие чешуи золотистого-коричневые, сочные- белые. Острого вкуса. Урожайность 3,5-4,5 кг с 1 квадрата.

Лук – севок Кармен МС.  Среднеспелый  высокоурожайный, Период созревания 90-100 дней.  Луковици выровненные,  плоскоокруглые, массой 90-120 грамм, сухие чешуи фиолетовые , сочные- белые с фиолетовым оттенком.Вкус полуострый, ближе к сладкому. 

Лук – севок  Стурон . Среднеранний сорт, с круглыми луковицами среднего размера и весом 90-100 грамм. Обладает приятным полуострым вкусом и широко применяется в кулинарии. Хорошо хранится.

Лук – севок Турбо. Среднеспелый сорт, с округлыми луковицами среднего размера. массой 80-140 гр. Обладает приятным полуострым вкусом . Очень устойчив к цветушности.

                             РЕКОМЕНДАЦИИ  И  КОММЕНТАРИИ

  Замочить  семена  в 1% растворе марганцово-кислого калия, выдержать  20 минут, а за  тем тщательно  промыть  водой. Можно ускорить их прорастание предварительным замачиванием. Их помещают в мешочки из редкой ткани и выдерживают до полного набухания. Хорошо для замачивания семян подходит талая вода. Семена лука можно замачивать в холодной воде на 24 часа В течение замачивания воду нужно сливать не менее 6 раз, пока она не станет прозрачной.  Хорошо подготовленная почва для посева лука должна быть достаточно плотной и твердой (для обеспечения равномерной заделки семян), с рыхлой поверхностью, препятствующей интенсивному испарению влаги.
Органические удобрения необходимо вносить за год до посева лука. Поэтому лук лучше всего размещать после тех культур, почву под которые хорошо заправляют органикой: огурцов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля. С осени участок глубоко перепахивают или перекапывают.
Весной подготовку начинают приблизительно за неделю до посева. Это дает возможность связаться капиллярам и обеспечить, в свою очередь, поглощение семенами влаги из почвы. Почву боронуют или разделывают граблями, а потом перекапывают. Затем участок тщательно выравнивают и делают грядки. Иногда грядки делают осенью, а весной их рыхлят и разравнивают. 
При любом способе посева необходимо обеспечить нормальную густоту стояния - 10-15 растений на 1 м . Глубина заделки семян на легких почвах 2-2,5 см, на тяжелых - 1,5-2 см. 
Семена при набухании и прорастании поглощают много воды - до 100% своей массы. Поэтому перед посевом или после него крайне необходим полив. Кроме того, он помогает избежать чрезмерного поверхностного испарения, приводящего к обжиганию всходов. Однако в этот период полив должен быть легким, чтобы избежать понижения температуры почвы, в противном случае прорастание семян задерживается. 

УХОД ЗА ЛУКОМ 

Уход за луком заключается в своевременных поливах, рыхлениях почвы, подкормках, прополках и т. д. Достаточное количество воды в почве особенно необходимо при прорастании семян и в период развития корнеплодов.
Для получения высокого урожая хорошего качества в момент наиболее интенсивного развития  лука необходимо достаточное количество влаги в почве. При отсутствии в данное время осадков почву обильно поливают. 
Однако резкие перепады от сухости к повышенной влажности почвы для лука неблагоприятны. Это вызывает гниение корнеплодов.
За две-три недели до уборки поливы обычно прекращают. Но если почва на участке при высыхании затвердевает, то последний полив проводят за 6-8 дней до уборки.
Подкормки проводят только при необходимости. Через 20-25 дней после появления всходов вносят азотные удобрения, а спустя еще 15-20 дней - фосфорно-калийные.
Очень важный прием - окучивание, позволяющее избежать солнечных ожогов . Кроме того, окучивание защищает растения от перегрева. Его проводят три раза. После заключительного окучивания корнеплоды должны быть покрыты слоем земли на высоту около 5 см. Окучивание выполняют очень осторожно, чтобы избежать повреждения растений и задержки их роста. Для борьбы с болезнями (альтернариозом, фомозом и т. д.) листья лука за 15-20 дней до уборки опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью. 


 

Обсуждение результатов исследования: Остановлюсь на луке Стурон . Этот сорт лука мне больше подходит. Готовность его в августе, что тоже удобно. Нет еще затяжных дождей и лук из земли достается легко.

Технологическая карта

1. Покупаю семена .
2. Отбираю полновесные  семена:
3. Обеззараживаю семена: Замачиваю семена  в 1% растворе марганцово-кислого калия, выдерживаю  20 минут, а за  тем тщательно  промываю  водой.
4. Замачиваю  семена: (Набираю снега, даю ему растаять при комнатной температуре и этой водой заливаю семена, чтобы только немного их закрывало водой и они не задохнулись.
5. Проращиваю семена: (Помещаю в холщовый увлажненный мешочек для хорошего набухания)
6. Последнее увлажнение мешочка: (Опускаю мешочек в раствор микроэлементов для овощей.
7. Подготавливаю   почву: (Вношу небольшое количество компоста из прошлогодней травы и соломы, перекапываю лопатой на две трети штыка, сразу после вскапывания равняю землю граблями, чтобы разбить большие комки.)
8. Подготавливаю  гряды: (Размечаю колышками размеры грядок и прокапываю неглубокие борозды шириной примерно 40 см, чтоб удобно было проходить. Высота грядок 15-20 см).
9. Выравниваю поверхность гряд граблями и делаю палочкой глубокие бороздки на расстоянии длины ладони (15 см).
10. Высеваю семена на расстоянии примерно 10-15 см.
11. Засыпаю семена предварительно подготовленными влажными древесными опилками.
12. Поливаю грядки по мере их высыхания.
13. Ежедневно наблюдаю за изменениями на грядках.

Самооценка:

Мне понравилось заниматься сельскохозяйственными работами, хотя они часто были очень тяжелыми. Надеюсь, мои труды не пропадут даром, я буду продолжать ухаживать за посаженым мною луком, выполнять все дальнейшие указания. Пусть вырастет большой урожай! Дальнейшие свои работы я опишу в следующих проектах. Хочу научиться выращивать все виды овощей и фруктов, потому что это всегда пригодится мне в жизни.

Список  литературы:

1. Учебник  «Технологии» 6 класс под ред. В.Д.Симоненко, М. Вентана Граф. 2009.
2. Сайты по агротехнике лука.
3. www. Supersadovod.ru