Кулинарный проект по технологии "Мой любимый салат"
Ещё один из кулинарных проектов моих учеников. Для мальчиков кулинария - одна из любимых тем. Они с радостью работают над такими проектами.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 naydanov_sevamoy_lyubimyy_salat.pptx | 1.62 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
ВВЕДЕНИЕ В нашей семье очень любят готовить салаты, и я нередко помогаю своей маме в этом . Я выбрал эту тему потому что мне показалось, что это не очень трудно и интересно
ВОЗМОЖНЫЕ ВАРИАНТЫ Салат “ Цезарь ” Он очень вкусный, простой в приготовлении. Салат “ Оливье ” Этот салат практически все готовят на “ Новый год ” . И в каждой семье имеется свой собственный рецепт. Салат “ Крабовый ” Он очень прост в приготовлении и пользуется спросом среди детей.
Крабовый салат , потому что … Он оригинальный , вкусный и его можно приготовить самостоятельно .
Происхождение Крабового салата Оказывается, что еще наши предки знали о крабовом салате. В советские времена крабы были доступны почти каждому жителю нашей огромной страны. Использовались крабы не в повседневной пище, а в основном, в праздничных блюдах. История показывает, что корни рецепта крабового салата начинаются еще в начале двадцатого века, на побережье тихого океана Америки. Назывался крабовый салат в то время – «салат Луи». Он постепенно появлялся то в одном ресторане, то в другом, пока не распространился по всему континенту. Однако, весь мир узнал о нем благодаря тенору Карузо , который очень любил этот салат. В государствах, берега которых омывают моря и океаны, крабовый салат является не чем-то экзотическим, а вполне обычным блюдом. Крабовое мясо смешивали с капустой, яйцами, огурцами и другими ингредиентами. Рецептов с тех пор насчитывается сотни. На просторах нашей родины, салат встал в один ряд наравне с салатами Оливье и Сельдью под шубой.
Мне понадобятся продукты : Крабовые палочки-1 упаковка . Яйца-4 штуки . Кукуруза консервированная -1 банка . Огурец-1 штука . Майонез .
Для приготовления салата нам понадобятся : Нож. Разделочная доска. Салатник. Ложка.
Техника безопасности Работать с ножом на разделочной доске осторожно ! Правильно держать нож . Мыть нож после каждого применения . Не оставлять нож вколотым в продукты или между ними .
Технологические этапы 1 . Поставить варить яйца . 2 . Нарезать продукты кубиками . 3 . Высыпать всё нарезанное в салатник . 4 . Высыпать кукурузу . 5 . Заправить всё майонезом . 6 . Перемешать .
Технология приготовления Нарезаем крабовые палочки, и спользуя нож и разделочную доску.
Нарезаем яйца
Нарезаем огурец
Выкладываем кукурузу
Заправляем майонезом и перемешиваем
Экономический расчёт Ингредиенты Стоимость , руб. 1 большой огурец 25 руб. 1 упаковка крабовых палочек 57 руб . 4 яйца 24 руб. Кукуруза консервированная 1 банка 50 руб. Майонез 30 руб. Итог 186 руб.
Самооценка Мой салат получился очень вкусный, приготовил я его достаточно быстро . Моим родителям понравился салат . Я бы оценил его на “5”.
Возможные варианты оформления салата
Спасибо за внимание
Пичугин мост
Павел Петрович Бажов. Хрупкая веточка
Швейня
Про пингвинов
Ручей и камень