Презентация к реферативно-исследовательской работе "Влияние спиртосодержащих и газированных напитков на активность фермента амилазы"
Автор, при помощи анкетирования определяет самые популярные газированные и спиртосодержащие напитки и опытным путем определяет их влияние на активность ферментов слюны.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 prezentatsiya_microsoft_office_powerpointarapapap.pptx | 2.83 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
В 1850 году люди выпивали около по 0,3 литра газированных напитков в год. На сегодняшний день количество выпитых газированных и спиртосодержащих напитков в год превосходит количество выпитой воды. Среднестатистический потребитель от 12 до 19 лет выпивает более двух банок газированных напитков в день или 868 банок в год. Кока-Кола - 86,8 миллиона литров в год. Пепси - 61,6 миллиона литров в год. Спрайт - 2,7 миллиона литров в год. Нынешний уровень потребления спиртного остается выше установленной Всемирной организацией здравоохранения нормы в 8 литров. 10 литров алкоголя выпивает среднестатистический россиянин за год.
Цель работы: определить влияние спиртосодержащих и газированных напитков на организм человека. Объект исследования: слюна. Предмет исследования: влияние газированных и спиртосодержащих напитков на активность фермента амилазы. Гипотеза: спиртосодержащие и газированные напитки подавляют активность ферментов. Задачи: 1. Изучить литературу по теме. 2. Определить самые употребляемые спиртосодержащие и газированные напитки. 3. Провести опыты по определению влияния напитков на активность фермента амилазы. 4. Выявить наиболее опасные спиртосодержащие и газированные напитки и поделиться результатами с окружающими. Методы исследования: 1. Поиск информации. 2. Эксперимент. 3. Анализ результатов.
Состав слюны: Вода 98%. Муцин (придаёт вязкость). Лизоцим (убивает микробы). Ферменты. Молекула амилазы слюны Амилаза слюны — это пищеварительный фермент, который действует на крахмал, разбивая его на более мелкие молекулы углеводов.
Анкетирование Какие газированные напитки вы употребляете чаще всего? Какие спиртосодержащие напитки вы пьёте чаще всего?
Метод Вольгемута
Coca-Cola Опытный ряд Контрольный ряд
Pepsi Контрольный ряд Опытный ряд
Пиво « Клинское » Контрольный ряд Опытный ряд
Напиток «Ягуар» Контрольный ряд Опытный ряд
Спасибо за внимание!
Снежная зима. Рисуем акварелью и гуашью
Притча о гвоздях
Как нарисовать ветку ели?
За еду птицы готовы собирать мусор
Старинная английская баллада “Greensleeves” («Зеленые рукава»)