Волшебная соль

Слайд 1

Проектная работа по окружающему миру Тема проекта: Волшебная соль Автор проекта: Ученик 4Б класса МБОУ Гимназия №17 Мытищинского муниципального района МО Данович Егор Руководитель: Гогулина О.Г. Консультант: мама Данович М.И. 2018 г.

Слайд 2

введение Соль всегда имела для человека огромное значение и ценилась очень дорого. Человек приправляет свою пищу солью и без этого обходиться не может. Актуальность работы : на примере моих опытов показать одноклассникам свойства соли. Практическое значение : опыты и исследования, которые я провел, могут применяться на уроках окружающего мира и технологии, на занятиях внеурочной деятельности. Они интересны и познавательны.

Слайд 3

ЗАДАЧИ И ЦЕЛИ ПРОЕКТА Задачи проекта: Изучить исторические сведения о соли Узнать о значении соли в жизни человека Провести опыты с пищевой поваренной солью Исследовать свойства соли Цель исследования: изучение области применения пищевой поваренной соли и ее свойств.

Слайд 4

нЕмного истории Чистая поваренная соль- бесцветное, не поглощающее влагу из воздуха кристаллическое вещество, растворимое в воде. В природе поваренная соль встречается в виде минерала галита - каменной соли. Соль- очень ценное вещество для человека, является важным компонентом человеческой пищи. Также ее используют в быту, медицине, промышленности. Соль была очень дорогим товаром, ее подавали на стол, как признак достатка и благополучия. Солью запасались на случай бедствий и ею расплачивались вместо денег. По своей ценности она приравнивалась к золоту.

Слайд 5

Виды соли и Способы ее добычи Существуют 4 вида соли: Каменная (добывают из осадочных пород карьерами, шахтами и подземным растворением) Выварочная (выпаривают из морской воды с помощью системы бассейнов) Самосадочная (отлагается сама в озерах) Садочная (выращивают люди)

Слайд 6

Соль в народных приметах и народном творчестве По старинной традиции хлебом с солью до сих пор на Руси встречают важного гостя. Этот старинный обряд означает, что гость вступил в дружеские отношения и готов съесть вместе с встречающими «пуд соли», готов разделить все их беды и заботы. С солью связано множество суеверий и примет: Если просыпать соль- приведет к ссоре. Соль всему голова, без соли и жито- трава.

Слайд 7

Практическая работа Опыт «Кристаллы соли» В стакан с теплой водой добавил 2 ст л соли- получил насыщенный раствор соли. В неглубокую тарелку налил часть раствора и оставил на неделю. Когда вода испарилась, в тарелке образовались кристаллы соли. Вывод: соль имеет кристаллическую структуру. В воде соль полностью растворяется, а при испарении соль снова обретает кристаллическую структуру.

Слайд 8

Опыт «Плавающее яйцо» 1. Я поставил два стакана: с чистой водопроводной водой и раствором соли. 2. В каждый из стаканов положил по одному сырому яйцу. 3. В стакане с соленой водой – яйцо осталось плавать на поверхности воды, а в стакане с чистой водопроводной водой яйцо опустилось на дно. Вывод: соль повышает плотность воды. Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть.

Слайд 9

Опыт «Незамерзающая соль» Зимой на дорогах и тропинках образуется лед, бывает гололедица. Чтобы люди не падали и не происходили аварии, лед посыпают солью. Я налил воду в две чашки, в одну добавил и размешал соль. Обе чашечки поставил в морозилку. Через 8 часов обнаружил, что пресная вода превратилась в лед, а соленая стала холодной, но не замерзла. Оставил воду в морозильной камере. Через два дня проверил. Соленая вода немного замерзла, похожа на жидкую кашу. Вывод: температура замерзания соляного раствора ниже, чем замерзания обычной воды.

Слайд 10

заключение Что может быть удивительного в обычной соли? Всем известно, что соль хорошо растворяется в воде, что она используется при приготовлении пищи. В ходе проектной работы я узнал способы добычи соли, что соль является неотъемлемой частью жизни человека на протяжении нескольких тысячелетий, а также различные способы использования соли в современном мире, она важна для организма человека, связана с множеством суеверий. В процессе практической работы я выяснил свойства соли: Она растворяется в воде и кристаллизуется при выпаривании; Соляной раствор замерзает при температуре ниже замерзания чистой воды(зависит от плотности соляного раствора). Соль повышает плотность воды.

Слайд 11

Спасибо за внимание