Научно-исследовательская работа "Волшебная соль"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

 «Мари Булярская общеобразовательная школа»

Муслюмовского муниципального района Республики Татарстан

Исследовательская работа

ВОЛШЕБНАЯ СОЛЬ

Выполнил: Батырова Алиана Анатолиевна,  3 класс

Руководитель: Ямилова Ирина Платоновна, учитель начальных классов

Мари Буляр, 2018

Оглавление.

Введение………………………………………………………………….С.3

Основная часть.

Происхождение слова «соль» ………………………………………… .С.4

Проведение опыта №1 ……………………………………… …………С.4-6

Проведение опыта №2……………………………………... …………..С. 6

Польза и вред соли …………………………………………………...…С.6

Заключение………………………………………………………………С. 7 Список использованной  литературы…………………………………..С.8

Тема : « Волшебная соль»

 Актуальность моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. Я выбрала  соль. Соль, которая есть на каждом столе, в каждом доме, известная и знакомая, непознанная и таинственная! Для моих наблюдений и опытов потребовался один пакет поваренной соли

Гипотеза:

В жизни есть и простые вещи, которым мы не придаем большого значения и воспринимаем, как само собой разумеющееся. Зубная щетка, спички, ложка, вода, сахар... Без таких, казалось бы, простых вещей, люди не смогут жить “удобно”. К этим же вещам можно отнести и соль. Соль всегда имела для человека огромное значение и ценилась очень дорого. И даже сегодня люди не смогли бы обойтись без нее

 Цель исследования: выяснить роль соли в жизни человека и окружающего мира.

Задачи исследования: 

- узнать о составе и свойствах соли;

-  попытаться вырастить кристаллы соли в домашних условиях;

- изучить собранный материал и сделать выводы;

Объект исследования : соль

Предмет исследования: свойства соли

Основная часть.

 Объектом своего исследования я выбрала соль. В древности соль ценилась на вес золота, потому что добыча её была трудоемкой. Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи - это важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого пища кажется невкусной. Но много соли есть нельзя. Это вредно для здоровья человека.

В словаре я нашел происхождение слова «соль» -это древнее индоевропейское слово, старинное славянское название Солнца — Солонь, латинское sol – солнце , то есть происхождение слова связано с солнцем.

Из энциклопедии я узнала как добывают соль:

Пищевая соль, которую мы употребляем на кухне, часто извлекается из морской соли. На морском побережье строят большие, но не очень глубокие бассейны. Под лучами солнца вода испаряется, а соль кристаллизуется и остается на дне бассейнов.

Я провела опыт № 1.

Цель: испарится ли соль вместе с водой.

Оборудование:

Соль,

два стакана ,

хлопчатобумажная нить,

блюдце,

ложка,

вода.

Описание опыта:

1. Я налила горячую воду в оба стакана и насыпала соль до тех пор, пока она не перестала растворяться. 

2. Я соединила оба стакана нитью (нить я взяла зеленую, чтобы итог было лучше видно) так, чтобы большая её часть висела между ними. Под нить поставила блюдце.

3. И оставила на несколько дней.

Дневник наблюденийеПроисхождение изменений в открытой емкости

1 день

После 7 часов покоя появились первые признаки роста кристаллов

2 день

Кристаллики соли образуются вокруг нити достаточно активно

3 день

Кристалл заметно увеличился и в длину , и ширину

4 день

Кристалл еще подрос, сверху образовался прозрачный купол.

5 день

Кристалл еще увеличился в размерах

6 день

Кристалл увеличивается в росте, но более активно он рос в 3 и 4 дни

7 день

Рост кристалла приостанавливается, но толщина немного увеличивается

8 день

Увеличение кристалла практически не произошло

9 день

Рост кристалла прекратился

Вывод: через несколько дней на нити и на блюдце образуются кристаллы соли. Это потому что раствор соленой воды поднимается по нити вверх. Вода испаряется, остается только соль, которая образует кристаллы

Я рассматривала соль под микроскопом и вот что я увидела.

 Вывод :

Мне удалось вырастить кристалл соли

Вода испарилась - на нити образовались кристаллы соли

Опыт № 2.

Цель: проверить плотность воды

Оборудование: банка, крепкий солевой раствор; сырое яйцо

Описание: Я взяла банку, налила в банку горячей воды, насыпала соль до тех пор, пока она не перестала растворяться и опустил туда сырое яйцо. Оно стало плавать на поверхности и казалось круглым. Соль увеличивает плотность воды.

Вывод: Соль увеличивает плотность воды и хорошо растворяется в воде

Также поинтересовалась – какую пользу и вред приносит соль для человека

Польза и вред соли

Польза соли для человека

• Соль является одним из необходимых для осуществления жизненно важных функций организма человека;
• нормализует сон;
• регулирует эмоциональные расстройства;
• используют для профилактики недостатка йода в организме, который может привести к заболеванию щитовидной железы.
• соль является хорошей профилактикой кариеса

Вред

• Соль – «белая смерть»- важно учесть, что переизбыток соли в организме вреден и может привести к возникновению различных заболеваний. Поэтому все должно быть в меру

Заключение

  Работая над данной темой, я поняла:

• Соль- бесцветные твердые кристаллы,
• хорошо растворяется в воде,
• играет огромную роль в жизнедеятельности живых организмов (как животных, так и человека).
• нельзя забывать и о вреде соли, которую она может причинять при неграмотном использовании.

Список использованной  литературы.

1. Большая книга экспериментов для школьников-М.; ЗАО «РОСМЭН-ПРЕСС», 2010.

2. Дыбина О. В. , Рахманова Н.П., Щетинина В.В. «Неизведанное рядом» М., 2006 г.

3. Детская энциклопедия «Всё обо всём».

4. Универсальный словарь русского языка. СПБ.: ИГ «Весь», 2010.

5. www. oproduktah.com

6. www. nguide ru/data интернет - ресурсы

 7. www.vredno-vsyo.ru/food/71-vred-soli.html интернет - ресурсы