ПИтание и здоровье детей, молодёжи

Питание и здоровье детей, молодёжи

Завелицкая А.С., 9 «б» класс, МОУ «Коренёвская средняя общеобразовательная школа №59» г.п.Красково-1

Н/рук-Трифонова Л.П., учитель географии МОУ «Коренёвская средняя общеобразовательная школа №59» г.п.Красково-1

     Наше здоровье – самое ценное, что у нас есть. Еще Гиппократ писал в своем трактате о гигиене, что человек рождается здоровым, а все болезни приходят к нему через рот с продуктами питания. Так как для сохранения здоровья детей и молодежи большое значение имеет режим питания, то я решила рассмотреть данную тему с точки зрения питания.

Актуальность темы

Неправильное питание детей и молодёжи приводит к развитию различных заболеваний.

Проблема

Влияние неполноценного питания (фаст-фуда) на  организм обучающегося

Объект исследования. Характер питания современного человека.

Предмет исследования.

Данные о заболеваниях детей по г.п. Красково и школе.

Цель исследования

• Исследовать вопрос влияния фаст- фута на здоровье
• Найти выход из сложившейся ситуации путем разработки рекомендаций по улучшению рациона питания для детей и молодежи.
• Предложить меры по решению данной проблемы на местном и региональном уровне.

Гипотеза

В спешке, при общем динамизме нашей жизни мы действительно отводим еде считанные минуты. При таком характере питания число людей с желудочными и другими заболеваниями может увеличиться.

Задачи исследования

• Провести и проанализировать тестирование детей.
• Собрать отчет по справкам о заболеваемости детей в городском поселении и школе.
• Выяснить, к чему ведет несбалансированное питание.
• Обобщить полученные результаты.
• Сделать выводы.

Методы исследования

Теоретические (анализ, синтез, индукция, дедукция). Эмпирические (абстрагирование, сравнение)

В ходе проведенного исследования получены  результаты:

1. Получены новые знания:

• о составе, свойствах пищевых компонентов используемых для быстрого приготовления продуктов.
•  условиях приготовления продуктов питания фаст-фуд.
• О вредном воздействии на растущий организм продуктов фаст-фуда.

Практические результаты:

А) Диаграмма заболеваний пищеварительной системы по  г.п. Красково (2014г)

Б) Результаты тестирования детей:

• Заменяете ли вы время от времени полноценный обед бутербродами?

• Едите ли вы в столовой?

• Часто ли вы питаетесь Фаст- фудом?

2. Выдвинуты новые идеи:

• Определён оптимально лучший состав пищевых продуктов для питания детей и молодёжи.
• Необходимо создать  молодежную организацию, в которой люди напрямую бы занимались решением проблемы питания в школьных столовых, общественных организациях. Которые также боролись бы против мест с продажей еды, которая вредит здоровью человека (например, летние рестораны на улицах), где готовится еда в сомнительных условиях.
• Хочется сказать и о программе, в которую входит здоровый спорт, но спорт не может быть здоровым без здорового питания. Поэтому необходимо включить в эту программу решение проблемы питания детей и молодежи.
• Для того, чтобы все эти программы работали и воплощались в жизнь, необходимо, во-первых, чтобы хотя бы 40% молодежи прониклось этой проблемой, а для этого надо вводить специальные разделы в предметах, изучающих здоровье человека.

На основании проведенного исследования и полученных результатов можно сделать следующее выводы:

1. В период пребывания ученика в школе немаловажную роль играет полноценное сбалансированное питание.
2. Я  утверждаю, что правильный подбор продуктов питания, а также их приготовление способствуют сохранению здоровья подрастающего поколения.
3. Здоровое питание школьников повышает работоспособность организма.
4. Питание  Фаст-фуда является вредным для здоровья детей и молодёжи.

Считаю, что данная тема имеет перспективы развития в следующих направлениях:

1. Для организации питания в школьных столовых..
2. Для пропаганды здорового питания среди всех слоёв населения.
3. в работе органов контролирующих сеть предприятий  быстрого приготовления пищи в городах и посёлках.

Список литературы

1. http://ru.wikipedia.org
2. http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/fast-food.html
3. http://health4ever.org
4. http://medicina.kharkov.ua/healthy-food/1159-the-most-useful-food.html
5. http://www.trade-design.ru/objtype/food/fast-food-prom/
6. http://woman.delfi.ua/news/woman/health/chem-zamenit-fast-fud.d?id=1692588
7. http://f-journal.ru/chem-zamenit-fast-fud/
8. Энциклопедия для детей «Всё обо всём» том 1 (343), 2 (287), 4 (292), 5 (225), 6 (278), «Аст», Москва, 2007 г.