Исследовательский проект "Сначала было семя"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОСИБИРСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ  

«БЕРЕЗОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 12»

Исследовательская работа по ботанике

«Сначала было семя»

Белогурова Ева Евгеньевна,                                                                                                             ученица 5  класса МБОУ «Березовская школа № 12»

Научные руководители: Н.П. Киселева, учитель биологии

                                             (тел. руководителя 89231587104)

г. Новосибирск 2021г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

I.Понятия «Срок годности» и «Срок реализации»…………….……....3

II. Условия необходимы для прорастания семян ......…………...…….5

         III. Экспериментальная часть…………..…………………………….....6

              IV. Советы для качественного проращивания семян……..…….…..…5
Вывод………………………………………………………………………..….….8

Заключение………………………………………………………………….……..8

Список использованных источников…………………………………………....9

 ВВЕДЕНИЕ

Рост растения обычно начинается с прорастания самого важного органа размножения – семени. Для прорастания семян необходимо наличие влаги, кислород и благоприятные условия. Хорошие семена — это основа будущего урожая. Семена, используемые для посева, должны иметь хорошую всхожесть, быть жизнеспособными, крупными, выровненными по величине. Одинаковые по размерам семена дают дружные и ровные всходы, которые в последующем лучше развиваются. У мамы в ящике с семенами нашла, те срок годности которых уже вышел, мама говорит, что ничего с семенами не будет если их хранить в теплом и сухом месте. Мне очень интересно проверить, так ли это?

Актуальность исследования современной агрономии – получение качественных семян, дружных всходов, красивых и сильных растений. Редис является одним из самых популярных овощей среди дачников. В садовых магазинах предлагается большой ассортимент сортов семян редиса. Продаваемые семена имеют разный срок годности, который указывается на каждом пакетике. Мне стало интересно, можно ли использовать для посева в семена редиса сроком годности до 2012 года.

Действительно ли семена с истекшим сроком годности не могут прорасти.

Цель нашего исследования: Сравнить всхожесть семян редиса с нормальным сроком годности с истекшим сроком годности.

Гипотеза: Семена, у которых закончился срок годности, нежизнеспособны.

Для проверки нашей гипотезы были поставлены следующие задачи:

• собрать и изучить информацию о сроках годности различных садовых культур;
• выяснить какие условия необходимы для прорастания семян;
• провести опыты с семенами редиса;
• сформулировать предложения по результатам исследовательской работы.

Объект исследования: семена редиса сорта «Жара» с нормой срока годности и просроченные.

Предмет исследования: семена редиса.

Методы исследования: работа с литературой, анкетирование, проведение опытов по определению всхожести семян редиса.

Исследовательская работа разделяется на две части: теоретическую и практическую. В теоретической части я изучила вопросы проращивания семян и обработал необходимую информацию. В практической части использовал опытно-экспериментальный метод исследования, по результатам которого мною был сделан соответствующий вывод.
I. Понятия «срок годности» и «срок реализации». Большинство садоводов и огородников при покупке семян интересуются сроками их годности.  При этом, стараются покупать семена нового урожая, завезенные в специализированные магазины перед началом дачного сезона. Поскольку наша школа располагается в селе Березовка, все без исключения имеют свои приусадебные участки, на которых выращивают разнообразные овощные культуры. Среди педагогов нашей школы, 20 человек, я провела анкетирование по некоторым вопросам, относящимся к данному исследованию.

По итогам анкетирования можно сделать вывод, большинство анкетируемых хранят дома семена с истекшим сроком годности, но при этом сознательно садили такие семена только 2 человека.

Учитывая, что семена, по сути, живые организмы, в процессе производства и хранения может изменяться основной показатель их качества - всхожесть. Поэтому Государственным стандартом «Семена сельскохозяйственных культур. Документы о качестве» для семян большинства овощных культур, возделываемых в подсобных хозяйствах, установлен срок реализации, он может быть меньше срока годности. На пакетах указан предельный срок нахождения семян в пакетах – срок реализации.

Срок реализации семян – предельно допустимый период нахождения семян в пакете, он определяется качеством упаковки. Для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики, срок реализации – от даты упаковки текущего года до конца последующего года, для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов – от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.

После истечения срока реализации пакетики с семенами уничтожают.

«Срок годности» семян, который интересует покупателя, официально законодательством РФ не регламентируется и определяется лишь сохранением всхожести семян, по происшествию определенного количества времени.

«Срок реализации» семян, предназначенных для розничной торговли, ранее был установлен Приказом Минсельхоза РФ N 707 от 18.10.1999 г. и составлял «для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики от даты упаковки текущего года до конца последующего года. Для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов, - от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.

II. Условия необходимы для прорастания семян

Прорастание семян – процесс перехода семян от состояния покоя к интенсивной жизнедеятельности, в результате чего трогается в рост зародыш и образуется проросток.

    Внешне прорастание семян заключается в том, что стебелек зародыша выходит из земли, а зародышевый корешок внедряется в почву и укореняется. Прорастание семян происходит только при достаточно определенной температуре, а иногда световом режиме.

    Прорастание семян – сложный процесс, который состоит из 3-х моментов:

1. Поглощение воды семенами;
2. Перехода питательных веществ из нерастворимого состояния в растворимое;
3. Рост зародыша.

При поступлении воды в семена, они набухают, в них активизируются, усиливаются процессы превращения запасных веществ (крахмала) в сахара. Это обеспечивает семена веществами, необходимыми для построения новых клеток, по окончанию набухания, зародыш семени трогается в рост.  

Для прорастания семян необходимо наличие влаги, кислорода и благоприятных условий, таких как температура и глубина заделки (посева).

Главное для прорастания семян – тепло, не ниже +20°C, а лучше 25 градусов. Тепло – необходимое условие жизни. Растениям для нормальной жизни требуется определенное количество тепла в окружающей среде – в почве и воздухе. Количество тепла условно можно выразить температурой.

Важнейшее условие прорастания — влажность среды, в которой находятся семена. Если семена высеяны в грунт, его поверхность не должна пересыхать.

 Семена, выходя из состояния покоя, должны поглотить некоторое количество воды для того, чтобы у них возобновились физиологические процессы, связанные с прорастанием. Для прорастания семян разных растений требуется различное количество воды.

Глубина заделки. Семена надо высевать на определенную глубину. Это зависит от размеров семян и свойств почвы. Практикой установлено, что мелкие семена следует сеять на глубину 1-2 см., средних размеров - 2-4 см., крупные семена - 4-5 см. Если это не будет соблюдаться, то крупные семена, заделанные мелко, не прорастут, т.к. им не хватит влаги. На глубину заделки семян влияют и свойства почвы. В песчаную почву семена сеют глубже, чем в глинистую почву. Если посеять не глубоко, то семенам не будет хватать влаги, и они не прорастут. Глинистая почва плотная, в ней мало воздуха, но она способна удерживать влагу. Поэтому в глинистую почву следует высевать семена как можно мельче.        

III. Экспериментальная часть

Для подтверждения нашего предположения мы провели опыты с семена редиса сорта «Жара» сроком годности до 2012 года и семян редиса сорта «Жара» сроком до 2025 года выбрали по 5 самых крупных и качественных, на внешний вид, семян. При проращивании семян выполнялись все необходимые условия для качественного прорастания семян, а именно температурный режим от +20-+24 градусов Цельсия, соблюдалась влажность среды, а также изначальная глубина заделки – 4 см, согласно нормам для редиса.
В подготовленную ёмкости набрали универсальный питательны грунт «Terra forte», увлажнили и посеяли заранее отобранные семена. Семена слегка присыпали землей. Ёмкости поставили в тёплое место и следили за тем, чтобы почва в них не пересыхала. Через несколько дней стали появляться первые проростки. Число проросших семян подсчитывали на 4-ой и 8-ой,

12-ый, 16-ый день. Помимо этого, вели дневник наблюдения, в котором прописывали все работы с исследуемым объектом и изменения.

Таким образом можно сделать вывод: Всхожесть семян редиса сорта «Жара» сроком годности до 2012 года и семян редиса сорта «Жара» сроком до 2025 года показала, что семена с истекшим сроком годности не проросли, такие семена нельзя использовать для посева и получения качественного урожая

IV.Советы для качественного проращивания семян

На основе своей исследовательской деятельности, хотелось бы дать несколько советов, которые не только помогут быстро прорости вашему семечку, но и получить обильный урожай  
1. Качественные семена: то есть с нормальным сроком годности, лучше брать проверенные временем, не всегда яркая упаковка говорит, о качестве семени;

2. Соблюдать температурный режим т +24…+29°C;

3. Семенам совершенно не нужен свет, он скорее им вредит, поэтому необходимо полное отсутствие света;

4. Доступ свежего воздуха, но ни в коем случае не сквозняк.

Способы проращивания семян дома.

Существует много разных методов. Садоводами постоянно изобретаются новые оригинальные технологии. Ниже мы дадим пошаговые инструкции по проращиванию семян самыми популярными и эффективными способами.

• Проращивание в марле или вате
• Проращивание в гидрогеле
• Проращивание в перлите
• Проращивание семян в туалетной бумаге
• Контейнер для проращивания

Методов проращивание семян большое количество, но следуя данным советам вы со 100% гарантией получите высокий процент всхожести.

Вывод:

Всхожесть семян редиса сорта «Жара» сроком годности до 2012 года и семян редиса сорта «Жара» сроком до 2025 года показало, что семена с истекшим сроком годности не проросли, такие семена нельзя использовать для посева и получения качественного урожая. Таким образом наше предположение о том, что семена, у которых закончился срок годности нежизнеспособны, подтвердилось. Анализируя результаты опыта, можно с уверенностью заявить, что посадка семян с истекшим сроком годности, даже при соблюдении всех необходимых для этого условий, тщетна провалом и не стоит потраченных сил и времени.
Заключение

В условиях данного исследования мы проследили механизм прорастания семян, соблюдая необходимые условия для прорастания: влага, свет, тепло. Эти факторы влияют на скорость прорастания, на количество и качество полученных всходов.

Проводя исследования по проращиванию семян, Мы добились выполнения все поставленной цели, а именно, на практике сравнили семена одного сорта, но с разными сроками годности, было доказано, что семена с истекшим сроком годности не могут прорасти и дать урожай.

Данная работа помогла мне выработать такое качество, как терпение. Вырастить урожай любого растения – это огромный труд. А, когда надо вести наблюдение, сравнивать и анализировать — это увлекательный и познавательный труд. Мне было интересно. Я многое узнала и многому научилась.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. «Книга юного натуралиста», издательство «Молодая гвардия»,1981г.
2. Корнеплоды: морковь, свёкла, редис, редька / сост. Т.Е. Лущиц. - Мн.: Книжный дом, 2001.- 80 с.
3. Онегов А. Школа юннатов. Твой огород: Научно - художественная лит-ра / - М.: Дет. лит., 1982.-318 с., ил.
4. Смирнов Н. А. Домашний огород.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Россельхозиздат, 1982.-191 с., ил.
5. Шорыгина Т. А. Овощи. Какие они? Книга для воспитателей, гувернеров и родителей. - М.: Издательство ГНОМ и Д, 2007.-88 с.
6. Источник: https://7dach.ru/Exspert/7-vazhneyshih-pravil-vybora-semyan-4165.html