КФХ "Золотая морковка"

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Благовещенская средняя общеобразовательная  школа № 2»

Благовещенского района Алтайского края

Бизнес-проект

КФХ «Золотая морковка»

по производству кролиководческой продукции

Разработали: Андриянова Анастасия

Мелентьева Дарья

Кирюханцева Татьяна

Скрынникова Снежанна

Смирнова Карина

Руководитель: Колесникова Ольга Александрова,

учитель истории и обществознания

р.п. Благовещенка

2021

Оглавление

1. Исполнительное резюме
2. Продукт
3. Производственный план
4. Маркетинг план
5. Организационный план
6. Финансовый план
7. Факторы риска и перспективы развития

Заключение

Приложение

1.Исполнительное резюме

Кролиководство– это перспективная и достаточно доходная деятельность. Если грамотно разработать бизнес план мини фермы и вложить в нее определенную сумму денежных средств, можно получить существенную прибыль, которая полностью оправдает потраченное время и финансы. Мясо кролика обладает диетическими свойствами и имеет высокий спрос на рынке.

Таким образом, мы считаем, что наш проект актуален и есть возможности для его реализации.

Развитию бизнеса по разведению кроликов способствует ряд причин:

1. кролики неприхотливы в содержании и их разведение не требует значительных усилий, падеж относительно невысок, высокое воспроизводства потомства;
2. высокая прибыль;
3. невысокие инвестиции;
4. низкие затраты на содержание, особенно летом.

Данный вид бизнеса может обеспечить прибыль круглый год. Эту деятельность можно начать с небольших затрат, а затем постепенно увеличивать капитал.

Цель: создание на основе производственной бригады виртуального К(Ф)Х (миниферму) «Золотая морковка и максимизация ее прибыли.

Задачи проекта:

1. Разработать бизнес-план по производству кролиководческой продукции;

2. предоставить  жителям Благовещенского района Алтайского края продукции кролиководства;

3. создать гарантированную систему ветеринарной защиты поголовья кроликов от болезней, увеличение объемов производства и реализации;

3 развивать  отечественную отрасль кролиководства и создание условий для устойчивого функционирования отрасли.

Организационно-правовая форма ведения бизнеса – КФХ (крестьянское фермерское хозяйство). Выбор обусловлен тем, что данная организационно-правовая форма предусматривает упрощенную процедуру государственной регистрации (для регистрации не требуются учредительные документы); упрощенную систему бухгалтерского учета и отчетности: возможность самостоятельно принимать решения в рамках своей деятельности, не требует уставного капитала и т.д.

Общая стоимость проекта составляет-71 200

Личные средства-20 000

Потребность в инвестициях составляет 51 200

Проект предполагает:

1.  приобретение 20 клеток для кроликов;
2.  купить породистых кроликов в 2-х месячном возрасте и откорм их до 4- месячного возраста
3. гарантированный сбыт кролика и его мехового сырья.

При написании бизнес-проекта, мы изучили породы кроликов, на территории РФ их более 150 видов. Породы кроликов разделяются на шкурные, мясные, пуховые, мясно- шкурные, декоративные. Наша команда остановилась на породе Серый Великан-это высокопродуктивная порода нормальношерстных кроликов мясо-шкуркового направления. Масса их тела может достигать 5-6 кг., длина около 66 см. Из-за своих габаритов они получили свое название.

2. Продукт

Производство в кролиководческой продукции, которое планируется осуществлять, будет специализироваться в выращивании кроликов в собственном подворье, как для собственных нужд, так и на продажу.

У мяса кролика перед аналогами есть ряд преимуществ, которые обеспечивают конкурентноспособность:

1. Отличный вкус. В кулинарии  известно много деликатесов из кроличьего мяса;
2. Повышенный уровень белка, низкий уровень холестерина;
3. В составе мяса есть аминокислоты, витамины, минералы.
4.  Продукт считается диетическим.

Цена на килограмм продукции планируются по средним ценам закупки готового продукта по цене 300-350 рублей за 1 кг. Общий объем реализуемой продукции за 1 год составит 150 кг мяса.

Цена за  кг мяса складывается из следующих затрат:

3. Производственный план

1)  Покупка клеток стоимость - 30000

2) Закупка племенного поголовья в количестве 6 голов -12000

3) Закупка корма-гранулированного комбкорма 3200 за 1 тонну

За один окрол крольчиха приносит 4-10 крольчат, в среднем 7.

Через 6 месяцев, получим 30 кроликов в возрасте 4 месяцев, вес около 2-3 кг, т.е  90 кг чистого мяса.

Через 9 месяцев получим 35 кроликов в возрасте 4 месяцев , вес около 2-3 кг, т.е 52,5 кг.

Через 11 месяцев получим 35 кроликов и около2-3 кг, т.е 52.5 кг чистого мяса.

Продукция будет реализовываться на местном рынке.

Итого за год: получим около 100 кроликов и около 150 -200 кг мяса.

4. Маркетинг план

На первых этапах покупателями могут стать знакомые. Важный эффект в начале окажет сарафанное радио. Если товар будет качественным, то количество клиентов будет увеличиваться. Для привлечения новых клиентов необходимо разместить объявление в социальных сетях.

Важным звеном в перспективном производстве является бесперебойный сбыт продукции. Для этого необходимо заключить взаимовыгодный договор о сотрудничестве с кафе «Шоколад», магазинами.

Кроличьи шкуры планируем продавать для изготовления меховых изделий.

5. Организационный план

При реализации проекта не планируется наем персона: все работы будут выполняться членами команды. Руководителем хозяйства будет капитан команды. Он же будет вести бухгалтерию. Ветеринара предполагается приглашать, для чего с ним будет заключен договор на обслуживание.

Календарный план выполнения работ в рамках проекта включает прогноз сроков проведения всех мероприятий.

6. Финансовый план

Предполагается получить государственную субсидию от Центра Занятости в размере 58 000 рублей, использовать собственные сбережения 3720 рублей. Расчет финансового плана представлен в таблице «Отчет о доходах и расходах» (см. Приложение 1.)

Пояснение к таблице

Затраты, связанные с покупкой клеток-30000

5 крольчих, 1 производитель. Итого 12000 рублей

Комбикорм 1 тонна -3200, сено 1тонна-3000

Вакцинация кроликов/лечение -5000

Энергозатраты -1000 КВТ, из расчета 3.52 за КВТ=3520

Важно отметить, что первые 4 месяца после запуска проекта доходы относятся на минимальном уровне, так как для того, чтобы начать  продавать мясо, необходимо, чтобы родилось и подросло новое поколение. Однако с 4 месяца начинается продажа продуктов и наблюдается устойчивый интенсивный рост доходов в течении следующих 8-9 месяцев. Для сохранения показателей на данном уровне нужно просто поддерживать же настроенный процесс производства.

7.Факторы риска и перспективы развития

Ключевым факторам риска для кролиководческой фермы является массовый падеж, к которому может привести одна из многочисленных кроличьих болезней. Кролики чувствительны к условиям содержания, рациону питания, нужно следить, чтобы не было сырости и сквозняков.

Основные  мероприятия по предотвращению этого и других рисков данного бизнеса приведены в табл.(см. Приложение 3).

Для преодоления трудностей, связанных с выращиванием животных, регулярно нужно осматривать племенных особей, чтобы не занести болезни. Следить за качеством кормов, чтобы в них не было плесени гнили. Активно рекламировать свою продукцию, следить за ценами на рынке.

В перспективе изготавливать мясные полуфабрикаты из мяса кролика, реализовывать шкурки кролика в северные широты.До сих пор меховое сырье используется для производства детской и молодежной одежды. Кроличьи шкурки не отличаются высоким уровнем носкости, но они легки в переработке и способны имитировать мех ценных пород пушных зверей. Ценным является и кроличий пух. Он имеет прекрасные теплоизоляционные свойства, отлично впитывает излишнюю влагу, замечательно прядется, можно получать качественную пряжу.

Так же планируем ввести мясо кролика в меню нашей столовой МБОУ БСОШ№2 ,организовывать поставки мяса в пришкольный лагерь.

Заключение

Формирование малого предпринимательства в сельском хозяйстве, одно из важнейших направлений в Алтайском крае.

Работая над проектом, мы пришли к выводу, что кролики - это наиболее скороспелые животные, от которых можно получить мясо, шкурки, пух и другую продукцию небольших затратах кормов, труда и средств. Правильная организация производства может сделать кроличий бизнес прибыльным и высокорентабельным, что доказано положительным опытом многих. Необходимо лишь учитывать риски , связанные с распространением инфекционных заболеваний, колебанием климатических условий, низкой производительностью труда.

Интерес к здоровой диетической пище растет, а значит спрос на мясо будет  стабильным. Постепенно увеличивая масштаб производства, прийдем к тому, что затраты на производство станут ниже, а размер чистой прибыли выше. По оценкам экспертов, рентабельность кролиководства на начальном этапе колеблется в пределах 60-65%. На следующий год содержания кролиководческой фермы показатели рентабельности могут доходить до 80%-85%.Окупаемость бизнеса составляет чуть менее двух лет.

Приложение

Приложение 1.

Отчет о доходах и расходах в первый год

Приложение 2.

Прогнозирование доходов и расходов на второй год

Приложение 3.

Возможные риски и способы их предотвращения или их последствий