Проект на тему: "Чай"

Слайд 1

Слайд 2

Содержание : 1. Введение, 2. Что такое чай? 3. Основная часть, 4. Где и в каких магазинах чай будет дороже и дешевле стоить? 5. Заключение.

Слайд 3

Введение Знаем ли мы какую пользу приносит чай ? Не каждый может ответить на эти вопросы утвердительно. Какой чай нравится большинству из нас больше всего и почему ? Над этими вопросами большинство людей вообще не задумываются, а между тем они не такие уж и праздные .Чай –нужный для человека пищевой продукт, чтобы его потребление приносило максимум пользы нужно, чтобы оно основывалось на знаниях, на современном научном представлении о чае. Мы выбрали эту тему, чтобы узнать больше о свойствах, качестве, составе и способах приготовления чая и посмотреть на чай с химической точки зрения.

Слайд 4

Что такое чай? Чай – самый распространенный напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным для двух миллиардов человек на земле. Чай – один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов. Более чем за 5000 лет существования культуры чая о нём написано огромное число книг, статей, исследований. Казалось бы, о чае сейчас известно всё. И тем не менее не каждый знает, как правильно приготовить чайный напиток, и тем более о том, как его пить.

Слайд 5

Чай

Слайд 6

Основная часть История возникновения чая : Это случилось где-то 4700 лет назад. Китайский император ШИ НУН , объезжая свои владения, остановился на привал. Так получилось , что несколько листков попало в котел с кипящей водой. Император выпил этот отвар и ощутил прилив сил. Так по первой легенде были открыты удивительные свойства чая. Чай введен в культуру в 4 веке нашей эры в Китае. В 9 веке чай из Китая попадает в Японию. В Индии стали выращивать чай с 1823 года, благодаря шотландскому майору РОБЕРТУ БРУСУ . В лесах между Аззамом и Бирмой он случайно набрел на высокие чаевые растения. С тех пор британцы были убеждены, что в Индии возможно выращивать чай. Сегодня в Индии имеется 7000 чаевых плантаций. В Европе чашка с чаем появилась впервые на столах у голландцев в 17 веках, а оттуда был заведен в Англию. А в России о чае впервые узнали в 1638 году, когда русский посол в Монголии Василий Старков получил в дар от Алтых – хана 4 пуда чёрного чая и привез его к Московскому двору. Напиток понравился, и его стали завозить из Китая. В сравнении с Европой в нашей стране напиток принял быстрее (через 10 лет после первой пробы чая, в Европе это длилось несколько столетий)

Слайд 7

Таблица о составе чая Тип соединения ЧЕРНЫЙ ч ай Алкалоиды 1,5-4% Катехины (антиоксиданты) 9% Аминокислоты 17 кислот Теофлавоны (придают цвет чаю) 4% Сахара Алкалоиды (кофеин) 1,5-4% Витамины

Слайд 9

Пятёрочка Чай Greenfleld - 94 рублей Чай Tess - 79 рублей Чай CURTIS - 89 рублей Аппетит Чай Greenfleld – 99 рублей Чай Tess – 89 рублей Чай CURTIS - 115 рублей В каких магазинах чай будет дешевле и дороже стоить ?

Слайд 10

Заключение Чай имеет сложный химический состав: Экспериментально можно выделить составные компоненты чая и провести с ними опыты: Биологическое действие чая по результатам проведенных исследований мы сделали следующие выводы: Чай имеет сложный химический состав: Экспериментально можно выделить составные компоненты чая и провести с ними опыты: Биологическое действие чая на организм человека многостороннее Чая любого вида , сорта полезен по-своему Организм человека многостороннее: Чай любого вида , сорта полезен по - своему