Изучение состава и свойств кефира. Определение кислотности кефира с использованием цифровой лаборатории RELEON. Учебно – исследовательская работа
Опубликовано Ольга Васильевна Скоркина
вкл 20.04.2023 - 15:41
Автор:
Крайнова Елизавета
В данной работе описаны химический состав и пищевая ценность кефира, проведена органолептическая и физико - химическая оценка качества кефира разных производителей для установления соответствия требованиям « ГОСТ 31454-2012 Кефир. Технические условия». Показатель кислотности кефира определялся с помощью специализированной цифровой лаборатории RELEON
Скачать:
Предварительный просмотр:
Чтобы пользоваться предварительным просмотром создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com
По морям вокруг Земли
Городецкая роспись
Рисуем крокусы акварелью
Выбери путь
Убунту: я существую, потому что мы существуем