Индюк- начальник птичьего двора

Оглавление

1. Введение………………………………………………………………2
2. Основная часть  

1. Интересные факты о индюках................................................3
2. Какую пользу приносят индюки в домашнем хозяйстве….4
3. Как развести индюков в домашнем хозяйстве?....................5

А) Сбор яиц на инкубацию………………………………….6

Б) Инкубация…………………………………………………6

В) Уход за индюшатами………………………………………7

Г) Обустройство индюшатника……………………………..7

Д) Кормление индюков………………………………………8

2. Заключение…………………………………………………………….…9
3. Список литературы…………………………………………………….. 10
4. Приложение………………………………………………………….......11

1. Введение

Он занят с самого утра                                                                                                  Забота за заботой!  

             Начальник птичьего двора —
             Индюк краснобородый.

 Для исследовательской работы я выбрала тему «Индюк – начальник птичьего двора! (Птичье подворье Соболевых)»», так как этот материал представляет информационную ценность для учащихся, учителей и других людей, которые интересуются миром животных. В моей работе собраны и описаны различные сведения и интересные факты о  индюках,  проведены наблюдения за инкубацией яиц, появлением индюшат в домашних условиях а также, каких индюков выращивать на мясо и для получения яйца.

    Трудно представить птичий двор без пернатого начальника. Утром, проснувшись рано, слышишь не только пение петухов, но и курлыканье индюков. Как будто они напоминают, что пора хозяину выполнить утренние обязанности по двору.

Индюк или правильнее сказать индейка - одна из самых крупных сельскохозяйственных птиц. Впервые дикие индюки были обнаружены в Северной Америке. А в 18 веке появились и в России. Индюк даже изображен на гербе одного из поселений Краснодарского края.  Так что же эта за птица и почему она занимает особое место в нашем подворье?   

 Гипотеза: Индейка лучшая птица для частного подворья.

Объект исследования: домашняя птица – индейка.

Предмет исследования: домашняя птица – индейка, польза индейки для человека.

Цель: изучение образа жизни индейки, а главное - какую пользу приносят индейки в домашнем хозяйстве, как развести их в домашних условиях.

Основными задачами работы стали:

1. Проанализировать литературу о домашней птице.
2. Привести доказательства о пользе индейки.
3. Обосновать выводы, доказывающие гипотезу.
4. Рассказать об этапах выведения индюшат в инкубаторе в домашних условиях.
5. Привлечь внимание моих одноклассников к виду домашней птицы - индейки.

Для решения поставленных задач использованы следующие методы исследования: сбор информации и анализ собранной информации, наблюдение.

Источниками информации стали:

• специальная литература и материалы Интернета;

• наблюдение за индюками и фотографирование.

2.1. Интересные факты о индюках.

       Индюки- очень необычные птицы, наблюдать за ними безумно интересно. На сегодняшний день известно большое количество видов индюков. Породистых и гибридов. Для яйца или мяса.

Факты о индюках:

       Наросты на голове и шее индюка называются кораллы. На голове у самцов имеется сопля, или сережка, и чем она длиннее - тем привлекательней индюк для самочек. Кораллы и сопля склонны менять цвет в зависимости от настроения птицы - чем более зол индюк, тем краснее сопля и кораллы, в более спокойном состоянии интересные кожаные наросты приобретают синий цвет.

        Индюки являются вторыми по крупному размеру одомашненными птицами - вес домашнего индюка может достигать 25 килограмм.

        Во время брачного периода индюки распушают хвосты, и все оперение, подобно павлинам, и красуются перед индюшками. Именно в этот период от них можно услышать громкие звуки, они начинают синхронно клекотать. И если обращаться к ним громким голосом, то создается впечатление, что они поддерживают диалог с собеседником, что со стороны выглядит забавно. В целом, индюки не боятся людей, они всегда узнают своего хозяина.

        Индюки способны испытывать сильную привязанность к хозяину-кормильцу, ничто человеческое им не чуждо. А до 30-х годов XX века в той же Великобритании индюки разводились с декоративными целями, подобно павлинам. А ведь их самцы и правда хороши! А у майя индюки олицетворяли Бога, и демонстрировали престиж и власть владельца.

             «Сверхспособности» индюков поражают. У индюков отсутствуют уши, однако имеются некие дырочки за глазами, при помощи которых они определяют источник звука на довольно большом расстоянии - до полутора километров. Зрение у индюков тоже интересное - расположение их глаз позволяет видеть на 270 градусов, в превосходной цветовой гамме. Также птички способны видеть ультрафиолетовое излучение.

                    У индюков нет зубов, но зато у них аж два желудка! А еще они иногда глотают камешки, чтобы улучшить пищеварение. Говорят, индюки способны переварить даже металл! Это впечатляет.

            Индюки считаются обжорами.  Иногда, это им вредит.

             Индюки могут быть достаточно скоростными. Домашние способны развивать скорость до 40 км/ч, а дикие - до 88 км/ч в полете!

2.2. Какую пользу приносят индюки в домашнем хозяйстве?

         Благодаря быстрому набору массы и вкусному диетическому мясу индюков активно разводят на приусадебных участках.

         Индюшиное мясо отличается высоким содержанием белков, витаминов, минералов и прочих биологически активных веществ. При этом оно практически лишено жира. Индюшатина обладает рядом полезных свойств: она способна нормализовать работу головного мозга, щитовидной железы, поддержать функциональную активность опорно-двигательного аппарата.
        Индюшачьи яйца, как и куриные, пригодны в пищу. Они обладают такими полезными свойствами как наличие витаминов группы B. Это приводит к улучшению деятельности нервной системы, устранению бессонницы и усталости. Положительное влияют на обменные процессы организма, деятельность головного мозга и укрепление иммунитета. Высокое содержание витамина D. У детей до года продукт может уменьшить риск развития рахита или остеопороза. Кальций и фосфор укрепляют волосяные фолликулы, зубы и ногти. Витамины А и Е улучшают зрение и состояние кожи. Натрий нормализует водный баланс организма, а калий способствует деятельности сердечно-сосудистой системы. Постоянное употребление яиц приводит к нормализации пищеварительных процессов.

         Однако индюшиные яйца, как и любой продукт, необходимо употреблять с осторожностью. Основной опасностью является индивидуальная непереносимость составных частей яиц — белка или желтка.

        Сегодня домашние индейки имеют большое экономическое значение. Кроме мяса и яиц у индеек ценится пух и перья. В неволе они живут больше 10 лет. Но самые продуктивные это первые 3-4 года. 

2.3. Как развести индюков в домашних условиях?

 Для того, чтобы завести индюков в вашем домашнем хозяйстве, существует несколько способов:

• Заложить яйца в инкубатор или подложить их под индюшку-наседку, и через 28 день выпарятся индюшата;
• Купить индюшат и вырастить их до взрослых индюков;

Мои родители используют два способа:

Первый— это разведение индюков для получения яйца.

Разведение индюков дело не сложное, если отнестись со всей ответственностью. За птицей нужно ухаживать. Следить за настроением, поведением индюков. Вовремя понять, что нужно птице и какие действия предпринимать.

Сбор яиц, инкубирование яиц, постоянное наблюдение за суточными индюшатами, поддержание необходимой комфортной  температуры, обеспечение качественными кормами, пропойка ветеринарными препаратами,  регулировка светового дня в зависимости от времени года, обустройство мест содержания и выгула, уборку, обеспечение безопасности.  Все это отнимает много времени и требует большой физической нагрузки.

    Знакомство с индюками началось с покупки инкубационного яйца двух пород: Белая Широкогрудая и Американская Бронза. Почему выбрали их? Эти породы универсальны. Они несут много яйц, очень хорошие мамочки- наседки, а также имеют достаточно большой вес, вкусное и нежное мясо. Уже через полгода наши индюшки обеспечивали нас пищевым и инкубационным яйцом. А индюки стали настоящим украшением птичьего двора.  

А) Сбор яйц на инкубацию.

        Собирать яйца для инкубации в инкубаторе необходимо постоянно как появилось яйцо. А если вы хотите, чтобы индюшка решила стать мамочкой, то яйцо собирать не нужно. Это может разбудить материнский инстинкт индюшки. Несмотря на очень крепкую скорлупу, при сборе, с яйцами необходимо обращаться осторожно, чтобы не повредить. Хранить яйца необходимо горизонтально в бумажных ячейках острым концом вниз в прохладном месте при температуре 8-12 'С не более 15 дней.

        Полноценные инкубационные качества яиц являются залогом высокой выводимости и получения здорового молодняка. Для инкубации отбирают яйца от здоровой птицы.

        Отбор яиц происходит по внешним признакам. Лучше отобрать яйца примерно одинаковые по размеру. Без шероховатостей и с правильной яичной формой.

       После отбора по внешним признакам яйцо просвечивают на овоскопе или обычным фонариком.  

        Если же вас интересуют индюки на мясо, с быстрым ростом и привесами. Тогда необходимо заказывать яйцо гибридов у проверенных поставщиков. К высокопродуктивным гибридам относятся: Хайбрид Конвертер (Канада, Франция, Испания), Биг 6 ( Франция, Германия).

Б) Инкубация

         Мама помогает с фиксацией, и мы вместе запускаем этот очень интересный процесс превращения яйца в индюшонка. Яйцо достаточно крупное. В наш инкубатор помещается всего лишь 52 яйца. Инкубационный период у индюков длится 25-28 дней. Это зависит от породы. Чем больше будет индюк, тем дольше срок инкубации. С 10 дня инкубации нужно проветривать яйцо 2 раз в день, охлаждать его, иначе он просто перегреется и погибнет. А вот когда появляется первый наклев, проветривания прекращаем, повышаем влажность и терпеливо ждем вывода. Важно в это время не заглядывать в инкубатор постоянно, так как понижение влажности и охлаждение яйца может помешать индюшонку вылупиться. А если яйца высиживает индюшка, то в момент вывода она помогает им, снимая клювом внутреннюю пленочку яйца.  Конечно, для хорошего результата очень важно не только правильно собрать яйцо, соблюдать режим инкубации, но и иметь качественный инкубатор. Вывод может занимать около двух суток. 

В) Уход за индюшатами.                                                                                                                                               

         Когда приходит момент, я с сестрами достаю уже обсохших, крепких индюшат и пересаживаем их в коробочку под лампу. Я развожу 1 чайную ложку меда на 1 литр воды и ставлю воду индюшатам. Это помогает им поскорее запустить работу кишечника и начать кушать. А когда индюшата хорошо кушают - они быстро растут. Кормим мы их специальными кормами для индюшат.

     Первые трое суток индюшата живут дома, а потом мы переносим в помещение для индюков. Там для них уже готов специальный домик – брудер. Включаем специальные красные лампы, они дают много тепла. И индюшатам очень комфортно.

       Обеспечиваем круглосуточное освещение.

       Добавляем в корм вареные яйца, которые нужно развести кефиром или простоквашей. Постепенно вводим творог, измельченную вареную кукурузу, зелень, вареные овощи.

Питание индюшат и взрослых индюков у нас постоянное. Я с сестрами слежу, чтоб корм не закончился и постоянно наливаем воду.  Также в отдельные кормушки ставим мел, ракушку и песок. Используем только специальный корм- от этого напрямую зависит их здоровье и жизнь.  

      Брудер чистим раз в два дня, подсыпаем свежие опилки.  Следим за поведением и настроением индюшат:

• если они лежат, раскинув крылышки, значит, слишком жарко;
• жмутся друг к другу, пытаются залезть на спину соседям, кричат – холодно.

         Очень важно проводить профилактику от болезней. Родители покупают ветеринарные препараты и поят индюшат, чтоб не болели.

Г) Обустройство индюшатника

      Когда индюшата подрастают, мы пересаживаем их в отдельный индюшатник.

Папа обустроил систему отопления, вентиляцию, отсеки для взрослых  и молодняка. При этом в помещении нет сквозняков. Световой день для взрослых индюшек – 13-14 часов в сутки.

     Спят на не высоких насестах.  Несутся  в специальных гнездах, которые стоят на полу.

     В нашем индюшатнике установлены специальные ниппельные поилки, бункерные кормушки, что экономит наше время. Подальше от воды и еды стоит невысокий таз с золой. Там они купаются, самостоятельно избавляясь от паразитов.

Д) Кормление индюков.

Если индюков кормить полнорационными комбикормами, то кроме воды ничего больше не нужно. А если кормить кормом обычным, тогда в рацион приходится вводить:

• витамины;
• минералы;
• белок;
• другие добавки.

Их выпускают в виде премиксов. Полностью на обычном зерне не будут нестись или даже погибнут. Придется готовить им мешанки на воде, бульоне, молочной сыворотке. Вводит пробиотики.  Проще покупать качественный комбикорм.

3. Заключение

      Домашнее индюшиное мясо и яйцо — это экологические продукты. Питаясь домашним индюшиным мясом и яйцом, мы не рискуем своим здоровьем, а наоборот укрепляем его.     Таким образом, мясо индейки является полезным, лечебным и диетическим питанием. И оно необходимо для полноценного функционирования организма человека.

      Я также поняла, что содержание индюков оказывается экономически выгодным делом. При правильном уходе затраты на их приобретение и покупку комбикорма окупаются.  Помимо индюков в нашем хозяйстве есть еще куры, гуси, утки, кролики, овечки.

     Мне нравится, что моя семья занимается разведением индюков и у нас есть свое подворье, и я принимаю в этом активное участие и узнаю все больше и больше.    

    Я помогаю родителям и это самое главное. На последнем фото я кормлю наших новых друзей.  Но.. это уже другая история!

               В ходе исследовательской работы я пришла к следующим выводам:

• Индюк в хозяйстве очень выгодная птица и приносит много пользы.
• Вывести индюшат в домашних условиях способом инкубации возможно и интересно.

4. Список использованной литературы

1.  Интернет – ресурсы.
2. Бейко В.Б., Березина М.Ф., Богатырева Е.Л. и др. Большая энциклопедия животного мира.- М.: ЗАО «РОСМЕН – ПРЕСС», 2005. – 303С.
3. Брукс Ф., Чандлер., Кларк Ф. и др. Новая детская энциклопедия/ Пер. с англ. С.В. Морозова, Н. С. Ляпковой, В.В. Плешева и др. – М.: ЗАО «РОСМЕН – ПРЕСС», 2006. – 320с.
4.  Семейный архив