Химический состав клетки

Слайд 1

Слайд 2

Химические элементы Макроэлементы O, C, H, N, P ,S, K,Ca, Na, Cl, Mg, Fe Микроэлементы (< 0,01%) Zn, Cu, Mn, Co, I, F… O ( >60%), C (20%), H 10%), N входят в состав органических соединений

Слайд 3

Химический состав Вода Газы (О2, CO2) Минеральные соли Белки Липиды Углеводы Витамины Нуклеиновые кислоты АТФ Неорганические вещества Органические вещества

Слайд 4

Вода – основа жизни на земле! Свойства воды: Не имеет вкуса, цвета и запаха Обладает плотностью и вязкостью t пл – 0 C, t кип – 100 С Обладает дипольным свойством Универсальный растворитель

Слайд 5

Биологическая роль воды Объем и упругость клетки Теплорегуляция клетки Среда хим. реакций Источник О2 при фотосинтезе Перемещение веществ

Слайд 6

Функции минеральных солей Определяют буферные свойства – способность поддерживать Ph среды Обеспечивает осмотическое давление Входят в состав кофакторов ферментов СаСО3, Са3(РО4) входят в состав костей, зубов, раковин Растворимые соли диссоциируют на ионы

Слайд 7

Ионы Катионы Анионы К + , Na+ Проведение нервного импульса Перенос в-в через мембрану Са2+ Свертывание крови Сокращение мышечных волокон PO4- Входит в сос-в АТФ и нукленовых к-т CO3 -, НСО3- Смягчает колебания Ph среды Mg2+ Входит в с-в хлорофилла Fe2+ , Fe3+ Входит в с-в белков (гемоглобина)

Слайд 8

Органические вещества Полимеры Регулярные (повторяющиеся звенья) Углеводы Нерегулярные Белки Нуклеиновые к-ты

Слайд 9

Углеводы Cn(H20)n Функции: Энергетическая (1г-17,6кДж) Строительная Запасающая Регуляторная

Слайд 10

Липиды Простые Воски Стерины Стероиды Жиры(нейтральные липиды Сложные Фосфолипиды Гликолипиды

Слайд 11

Функции липидов Строительная Энергетическая Защитная Источник воды Запасающая Регуляторная

Слайд 12

Белки Пептидная связь Общая формула аминокислоты

Слайд 13

Уровни организации белков

Слайд 14

Функции белков Структурная Каталитическая Двигательная Транспортная Защитная Регуляторная Энергетическая Запасающая Рецепторная