Презентация "Таинственные мембраны "

Слайд 1

Слайд 2

ВВЕДЕНИЕ Многие оболочки, встречающиеся в мире живого, обладают свойством полупроницаемости , то есть пропускают одни вещества и задерживают другие. Полупроницаемая мембрана окружает каждую живую клетку. В этом проекте мы смогли исследовать свойства полупроницаемой мембраны, окружающей сырое яйцо. Для этого мы провели опыт, подтверждающий, что многие оболочки обладают свойством полупроницаемости, на примере яичной скорлупы. РЕАКТИВЫ И ОБОРУДОВАНИЕ : сырое яйцо в скорлупе, уксус (9%); банка (1/2 л), щипцы, бумажная салфетка.

Слайд 3

ХОД РАБОТЫ: Аккуратно положили яйцо в банку. Налили в банку уксус так, чтобы он полностью закрыл яйцо. Записали изменения, происходящие в банке в течение 20 минут. Оставили яйцо в уксусе на пять дней. Наблюдали и записывали, что с ним происходит. Через пять дней аккуратно вылили уксус, выложили яйцо на салфетку, прокололи острым предметом. Сделали фотографии яйца до проведения и после выполнения опыта. Сделали отчет о проделанной работе в виде мультимедийной презентации .

Слайд 4

Только положил 1 день.

Слайд 5

2 день.

Слайд 6

3 день.

Слайд 7

4 день.

Слайд 8

5 день.

Слайд 9

ВЫВОДЫ Полупроницаемыми называют мембраны, которые имеют достаточно высокую проницаемость не для всех, а лишь для некоторых веществ, в частности, для растворителя. Данный опыт показывает явление осмоса, которое наблюдается в тех средах, где подвижность растворителя больше подвижности растворённых веществ. Если такая мембрана разделяет раствор и чистый растворитель, то концентрация растворителя в растворе оказывается менее высокой, поскольку там часть его молекул замещена на молекулы растворенного вещества. Вследствие этого, переходы частиц растворителя из отдела, содержащего чистый растворитель, в раствор будут происходить чаще, чем в противоположном направлении. Соответственно, объём раствора будет увеличиваться (а концентрация вещества уменьшаться), тогда, как объём растворителя будет соответственно уменьшаться. В яичной скорлупе с внутренней стороны прилегает полупроницаемая мембрана: она пропускает молекулы уксуса и задерживает молекулы белка сырого яйца.