Карбоновые кислоты

Слайд 1

Карбоновые кислоты Определение: Вещества , содержащие в молекуле одну или несколько карбоксильных групп, называются карбоновыми кислотами .

Слайд 2

Строение Функциональная группа: - СООН карбоксильная группа Общая формула : R - COOH или С n H 2 n +1 - COOH

Слайд 3

Классификация кислот Зависит от количества карбоксильных групп Одноосновные - CH 3 COOH – уксусная или этановая кислота Двухосновные HOOC - COOH – щавелевая кислота, HOOC-CH 2 -CH 2 -COOH - янтарная кислота Трехосновные –HOOC- CH 2 - OH-C – COOH-CH 2 -COOH - лимонная кислота

Слайд 4

От природы углеводородного радикала Предельные – CH 3 - CH 2 - COOH – пропановая или пропионовая кислота Непредельные – CH 2 = CH – COOH - пропеновая кислота Ароматические – C 6 H 5 -COOH- бензойная кислота

Слайд 5

Номенклатура карбоновых кислот Название карбоновой кислоты образуется от названия соответствующего алкана с добавлением суффикса – ов , окончания ая и слова кислота. Нумерация атомов углерода начинается с карбоксильной группы. CH 3 – CH 2 – CH 2 – COOH – бутановая или масляная кислота.

Слайд 6

Названия карбоновых кислот Химическая формула Систематическое название кислоты Тривиальное название кислоты HCOOH Метановая Муравьиная CH 3 COOH Этановая Уксусная CH 3 CH 2 COOH Пропановая Пропионовая CH 3 (CH 2 ) 2 COOH Бутановая Масляная CH 3 (CH 2 ) 3 COOH Пентановая Валериановая CH 3 (CH 2 ) 4 COOH Гексановая Капроновая CH 3 (CH 2 ) 5 COOH Гептановая Энантовая