Здравствуй, мыло душистое!

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Кезская средняя общеобразовательная школа №1»

Кезского района Удмуртской Республики

Учебный проект
«Здравствуй, мыло душистое! »

Авторы: ученицы 10а класса

Бузмакова Ирина Владимировна,

Андреева Дария Сергеевна

Преподаватель: учитель химии,

Поздеева Галина Витальевна

п.Кез, 2014 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение         3

История мыловарения         4

Виды мыла         6

Компоненты мыла. Их польза и вред         8

Сравнение мыла ручной работы с мылом, купленным в магазине.

Социологическое исследование         10

Эфирные, ароматические масла, их состав и свойства         11

Технология получения мыла в домашних условиях         17

Способы варки мыла         20

Этапы изготовления мыла своими руками         21

Изготовление мыла, самого полезного для кожи по результатам исследования         22

Заключение         23

Список  литературы         24

Введение

Гигиена человека очень важна. На телевидении, в газеты и журналах часто говорят об этом. И неотъемлемой частью чистоплотности является мыло. Мы ежедневно пользуемся этим продуктом на протяжении всей жизни. Но следует учитывать, что у каждого человека различная реакция на химические вещества, содержащиеся в мыле. И необходимо знать, каким мылом пользоваться, чтобы обеспечить здоровье кожи.

Нас заинтересовала тема мыловарения, так как наш общий знакомый занимался этим делом, но не раскрыл нам всех секретов мыловарения. Поэтому мы решили провести исследование и изготовить мыло своими руками.

Проблема: Как изготовить полезное для кожи мыло ручной работы?

Объект исследования: мыло

Предмет исследования: изготовление самодельного мыла.

Цель: Установить связи между свойствами мыла и способом его изготовления.

Задачи:

1. Узнать больше информации о мыловарении.
2. Определить компоненты, необходимые для производства мыла и их состав.
3. Узнать о полезности и вреде компонентов, содержащихся в мыле.
4. Сравнить состав купленного в магазине мыла и мыла ручной работы.
5. Провести социологический опрос «Какой вид мыла вы используйте?».
6. Описать технологию получения мыла в домашних условиях.
7. Сделать моющее средство максимально полезным для кожи.

История мыловарения

Легенда гласит, что само слово soap (мыло) произошло от названия горы Сапо в древнем Риме, где совершались жертвоприношения богам. Животный жир, выделяющийся при сжигании жертвы, скапливался и смешивался с древесной золой костра. Поученная масса смывалась дождем в глинистый грунт берега реки Тибр, где жители стирали белье и, естественно, наблюдательность человека не упустила того факта, что благодаря этой смеси одежда отстирывалась гораздо легче. Поэтому долгое время изобретение мыла приписывалось именно римлянам. Мылом люди пользовались спокон веков. Разные народности имели свои собственные средства гигиены. Так в Греции использовали песок с берегов величайшей реки Нила. В Египте проводили гигиенические процедуры при помощи смеси созданной из воска. Некоторые народности длительное время использовали в качестве средств гигиены древесную золу.

История мыловарения берет свои истоки от такого ученого Древнего Рима, как Плиний Старший. Он полагал, что цивилизованные народы должны благодарить галльские племена за то, что именно они познакомили всех людей с первым средством для мытья. Плиний свидетельствует что, галлы делали специальную мазь для очищения волос, в ее составе находились такие компоненты как зола дерева и сало. Только во II-м столетии, жители Рима эту мазь начали применять для мытья всего тела. В этот состав римляне добавляли еще золу водорослей из моря. Однако, истории известен не только это исторический факт, существуют и другие, которые идут в разрез с вышеупомянутым фактом. Совсем недавно описание по созданию мыловарения во всех подробностях было обнаружено на табличках, принадлежащих шумерам.

Еще одна из версий создания моющих средств обосновывается тем, что само слово "soap", что означает мыло с английского, пошло от названия города Сапо. Именно в этом городе римляне приносили подаяния своим богам. От сюда и прослеживается, что это изобретение именно этого народа.

Мыло очень долго являлось исключительно предметом роскоши, а не личной гигиены. И следовательно доступно было лишь богатейшим слоям общества.

Широкую популярность и доступность мыло приобрело лишь с XI века в Италии. Главным городом мыльного ремесла стал город Марсель, а уже после Венеция

Виды мыла

Гигиеническое. Самое привычное, сопровождающее нас с раннего детства. Оно не содержит дополнительных компонентов и не обещает чудес, а только избавляет от грязи. У такого мыла формула предельно проста – минимум активной парфюмерии и красителей и гарантия аллергенной безопасности. К гигиеническому мылу относятся детские и антибактериальные сорта. Как самое безобидное из «простого» мыла – «Детское» по своей сути универсально. В нем присутствуют легкие природные антисептические вещества: экстракты ромашки, календулы, шалфея, коры дуба, чабреца.

Отшелушивающее мыло. Данный сорт кроме натуральных компонентов включает еще и скрабовые частички (дробленые косточки малины, абрикоса и миндального ореха, овес и мельчайшие синтетические шарики), и натуральную мочалку (люфу), которая способствует глубокому очищению кожи и обладает массажным эффектом. Скрабовое мыло особенно хорошо как первая ступень косметической процедуры для тела. После него наносят крем. Предварительное очищение кожи мылом, содержащим скраб, усиливает эффект процедуры не меньше, чем на 15–20 %! В такое мыло, как правило, добавляют немного ферментов растительного происхождения – естественных антибактериальных веществ. Ведь пилинг – мини-операция, снимающая верхнюю отмершую часть эпидермиса, и дополнительное очищение только на пользу.

Жидкое мыло. Наиболее гигиеничное, поскольку имеет дозатор, предохраняющий содержимое флакона от контакта с грязными руками. К тому же оно может обладать гораздо более широкими косметическими свойствами: в жидкую субстанцию легче ввести полезные ингредиенты – эфирные масла, экстракты трав, витамины. Флакончик с жидким мылом незаменим в коротких поездках: им можно не только помыться с головы до ног, но и постирать.

Детское. Это специальная группа в ассортименте. Используется высококачественное сырьё без отдушки и красителей. Чтобы защитить нежную детскую кожу от раздражения и получить обеззараживающее действие добавляют 1% ланолина 1% борной кислоты.

Хозяйственное. Группа, которая предназначена для стирки белья, технических, специальных целей. Такое мыло делится на несколько сортов, всё зависит от содержания жирных кислот.  Лучшие сорта (72 и 76%) имеют светло-жёлтый цвет, нет ярко выраженного запаха. Те сорта, которые содержат 60, 47 и 40% жирных кислот, имеют более тёмный цвет. Максимально используются жировые отходы и заменители жиров.

Компоненты мыла. Их польза и вред.

Компоненты, необходимые для производства мыла:

• Мыльная основа. В состав мыльной основы входят: Вода, глицерин, сорбитол, стеарат натрия, лауретсульфат натрия, ЭДТА, лауриновая кислота, стеариновая кислота, хлорид натрия, пропиленгликоль, ТЭА, миндальное масло (косметическое), Алое Вера Гель, токоферол, витамин А, витамин C.
• Ароматизаторы. Ароматические масла – это эфирные масла растительного происхождения, обладающие сильным запахом и полезными свойствами. В мыловарении используются в качестве ароматизаторов, придают мылу специфические свойства.
• Наполнители. Наполнителями могут является всевозможные вещества и предметы, спектр их весьма и весьма велик. Основная цель введения наполнителей – расширение физико-механических свойств изготавливаемого мыла. К наполнителям можно отнести различные натуральные красители (специи, водоросли), абразивные вещества (например, кофе для получения скраб-эффекта, или молотая абрикосовая косточка), Люфы и многое другое. Ограничение в этой области - ваша фантазия, ну и меры безопасности, конечно же.
• Косметические масла. Косметические масла – вводятся в небольшом количестве для придания мылу особых свойств: мягкость, бархатистость, увлажняющий эффект, кремовость, гигроскопичность.
• Глицерин аптечный.
• Вода.

Свойство мыла очищать кожу обусловлено способностью входящей в его состав щелочи образовывать пену и растворять жиры рогового слоя. В процессе растворения кожной жировой смазки происходит удаление верхних слоев надкожницы вместе с накопившейся пылью, микробами, грязью и остатками пота. После очищения освобождаются выводные протоки кожных желез.

Мыло осушает кожу, поэтому необходимо присутствие в нем глицерина -главного увлажнителя кожи. Любое мыло ручной работы содержит больше глицерина, чем промышленное.

Едкий натр, который содержится в любом мыле, купленном в магазине, пагубно влияет на кожу человека, т.к. у кожи реакция слабокислая, то щёлочь буквально сдирает с кожи защитный слой. Вследствие чего, велика вероятность кожных заболеваний. А в мыле ручной работы, такого вещества нет, что улучшает качества мыла ручной работы.

Сравнение состава купленного в магазине мыла и мыла ручной работы.

Социологическое исследование.

Состав мыла, купленного в магазине: натриевые соли жирных кислот синтетических жиров и масел, вода, едкий натр, диоксид титана, ЭДТА, глицерин, парфюмерная композиция.

Состав мыла, ручной работы: мыльная основа, витамин А, витамин C, ароматические масла, натуральные красители, абразивные вещества, косметические масла.

Сравнивая состав мыла, купленного в магазине и мыла ручной получаем, что мыло ручной работы оказывается более правильным по своему составу и влиянию на кожу тела человека, т.к. изучив пользу и вред компонентов, содержащихся в мыле, мы убедились, что полезных для кожи компонентов в мыле ручной работы гораздо больше.

Мы решили провести социологическое исследование, чтобы узнать какое мыло пользуется большей популярностью. Опросив 100 человек, разной возрастной категории, мы  выяснили, что 56% опрошенных использует жидкое мыло, 32% туалетное, 11% - хозяйственное и лишь 1% - мыло ручной работы.

В ходе исследования, обнаружился следующий факт: большинство людей среднего и старшего поколения используют хозяйственное и туалетное мыло, а  младшее поколение пользуются жидким мылом.

К сожалению, мылом ручной работы пользуется лишь один человек, что говорит о том, что люди мало знают о данном виде мыла, о его полезных свойствах и составе. И это доказывает актуальность и необходимость данной работы.

Эфирные, ароматические масла, их состав и свойства

Антидепрессанты – базилик, бергамот, ромашка, жасмин, лаванда. Болеутоляющие – каяпут, ромашка, бергамот, розмарин, мята. Антисептики – эвкалипт, можжевельник, лимон, розмарин, бергамот. Повышающие давление - розмарин. Понижающие давление – герань, лаванда, мелисса, иланг-иланг. Облегчающие дыхание - базилик, кедр, эвкалипт, фенхель, иссоп, лаванда, сандал.

Противовоспалительные – каяпут, мята, роза, ромашка. Успокаивающие - майоран, нероли, иланг-иланг, сандал. Спазмолитические - перец, каяпут, мускусный орех, фенхель, апельсин, майоран, розмарин. Способствующие рубцеванию - ладан, лаванда, нероль, роза, сандал.

Технология получения мыла в домашних условиях

         Технология изготовления мыла ручной работы – веками отработанный процесс. С точки зрения химии, мыло - продукт, получаемый в процессе взаимодействия щелочи на жиры животного или растительного происхождения. В конце прошлого века приобрела популярность технология изготовления мыла из «основы», а так же на базе уже готового мыла. Таким образом, по способу изготовления можно выделить мыло, сваренное с «нуля» (на основе жиров и NaOH) и мыло из основы.

Изготовление мыла из основы – наиболее простой и легкоисполнимый способ, не требующий специальных и глубоких знаний в области химии. Смысл заключается в расплавлении мыльной основы и наделения ее определенными качествами за счет вводимых компонентов. После того, как в расплавленную мыльную основу введены все ингредиенты, задуманные автором, расплав заливается в форму и охлаждается. Пользоваться таким мылом можно уже через несколько часов после изготовления. Как правило это 2-3 часа после отливки в форму. Еще одним положительным качеством мыла из основы является многообразие его дизайнерского исполнения, за счет несложной и мобильной технологии изготовления. Расплав мыльной основы весьма текуч, что позволяет ему легко затекать в формы сложной конфигурации, без труда наполняется различными включениями (мыло друго цвета и консистенции, скраб-элементы, фибры и т.д.)

При изготовлении любого вида мыла ручной работы необходимо помнить о том, что все компоненты должны быть натуральными и высококачественными. Только в этом случае конечный продукт будет обладать неоспоримым преимуществом перед мылом, которым заполненны прилавки магазинов. В Этом то и заключается суть мыла ручной работы.

Прежде чем говорить о составе мыла ручной работы, необходимо определиться о каком всеже мыле идет речь. Как уже неоднократно говорилось мыло ручной работы можно изготавливать из мыльной основы, на основе детского мыла, либо с «нуля».

При изготовлении мыла с «нуля» мыловар сам определяет состав основы, которая получается в результате взаимодействия натуральных растительных масел с щелочью (NaOH -каустическая сода). После добавления в растопленные растительные (базовые) масла щелочи, происходит их омыление. Ароматизаторы и наполнители так же вводятся и дают соответствующие свойства, как и в выще описанных способах изготовления мыла.

Главным критерием и принципом при отборе компонентов, используемых при мыловарении – это их натуральность. Отсутствие синтетических компонентов – незыблемый момент при изготовлении Мыла Ручной работы!

Где бы ни жил человек, какое бы небо ни было над ним, какие бы ветры его ни обвевали, - он всегда живет в мире самых разнообразных запахов. И все они по-своему влияют на человека, на его настроение, работоспособность, на жизнедеятельность его организма.

Ощущая неприятный запах, а особенно запах, свидетельствующий о наличии в воздухе вредных примесей, человек непроизвольно задерживает дыхание, стараясь вдыхать как можно меньше воздуха; при этом полость носа сужается. Наоборот, в горах, где воздух чист, полость носа расширяется.

Приятные запахи вызывают повышение температуры кожи, снижают кровяное давление, замедляют пульс, а неприятные - например, запах аммиака, уксусной кислоты, сернистого аммония - оказывают обратное действие.

Обоняние связано и с другими видами ощущений. Например, некоторые пахучие вещества способны влиять на зрение. Запах нашатырного спирта повышает чувствительность глаз, а под действием запаха бергамотного масла, пиридина, толуола повышается острота зрения в сумерках. Пахучие вещества влияют и на ощущение цвета: например, запахи бергамотного масла, гераниола, камфары делают глаз более чувствительным к зеленому цвету и менее чувствительным - к красному.

Все, что окружает человека, в той или иной степени влияет на его обоняние. Особенно большое значение имеют условия внешней среды: влажность, температура и степень загрязнения воздуха, атмосферное давление, свет или темнота. Парфюмеры обладают такими способностями к обонянию, что им может позавидовать любой здоровый человек. Они должны уметь различать несколько сотен запахов и держать их в памяти.

При длительных или повторных воздействиях пахучих веществ у человека наблюдается адаптация, т. е. привыкание к запаху. Иными словами, чтобы почувствовать запах, необходимо больше пахучего вещества - обонятельный порог повышается. Поэтому парфюмеры, давая важный совет, что не надо часто менять духи (все принадлежащие вам вещи должны иметь один и тот же запах), одновременно предостерегают: будьте осторожны, так как один и тот же запах может притупить обоняние. Чем меньше духов, тем лучше, а ни в коем случае не наоборот.

Запахи в нашей жизни играют огромную роль. Они стоят на страже здоровья, мешая принимать недоброкачественные продукты или дышать загрязненным воздухом. Они также делают приятной пищу и возбуждают аппетит.

Способы варки мыла

Мыло можно варить из основы, то есть готового промышленного мыла. Для этого чаще всего приобретается мыло детское, так как оно не содержит, или содержит незначительное количество добавок, отдушек, красителей. Можно варить мыло и из прозрачной или матовой промышленной мыльной основы без цвета и запаха.

Варка мыла с «нуля» - процесс трудоемкий, требующий не только сноровки и опыта, но еще элементарных знаний химических процессов. В таком случае придется иметь дело и с агрессивной щелочью, и с животными или растительными жирами, которые в процессе варения омыляются и трансформируются в мыло.

Этапы изготовления мыла своими руками

1. Расплавление основы (или варка с «нуля»). Основу измельчают, помещают в специальную посуду и плавят двумя способами: на плите или в микроволновой печи (емкость подбирается соответственная).
2. Добавление в расплавленную массу эссенций (ароматические масла, духи, ваниль, мед и прочее).
3. Подкрашивание основы. Для этого может подойти все, что подскажет фантазия, но добавлять стоит постепенно и не переусердствовать.
4. Прочие добавки. Это могут быть растительные масла, компоненты для скраба – мак, сахар, измельченные травы, молотый кофе и прочее.
5. Заливка в формы. Здесь все просто: подойти в качестве формы может и детская «пасочка», и пластиковые коробочки и лотки от масла или сыра, формы для выпекания, а можно приобрести в спецмагазинах готовые формы, но это будет уже чуть дороже.
6. Извлечение из форм.

Изготовление мыла,

самого полезного для кожи по результатам исследований

Выбранный состав: Мыльная основа, глицерин, вода, ароматическое масло- роза, натуральный краситель- спелая малина, косметическое масло-иланг-иланг, базовое масло- виноградная косточка.

План действий:

1. Изготовление мыльной основы (Омыление жира)

В небольшую фарфоровую чашку поместите около 1 грамма твердого жира и 3-4 мл 40%-ного раствора гидроксида натрия. Чашку поставьте на кипящую водяную баню и помешивайте до образования однородной массы (8-10 мин). Затем к содержимому чашки добавьте 15 мл насыщенного раствора хлорида натрия. На поверхности жидкости образуется серо-белая масса, которую собирают стеклянной палочкой и сушат между листами фильтровальной бумаги.

С3H5(COO)3-(C17H35)3 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa

2. Изготовление мыла ручной работы. Для изготовления мыла ручной работы мы купили готовую мыльную основу.

1. Измельчаем мыльную основу 100-150 г.
2. Ставим получившуюся массу на водяную баню.
3. Доводим массу до кипения.
4. Во время варки убираем образовавшуюся пенку.
5. Добавляем 1 чайную ложку масла виноградной косточки , служащее для увлажнения кожи.
6. Добавляем 8-10 капель косметического масла иланг- иланга, которое обладает успокаивающим действием.
7.  Убираем с водной бани и добавляем 1-2 капли красителя.
8. Полученную массу тщательно перемешиваем и разливаем по формам.
9. Оставляем на 2-3 часа.
10.  Достаем мыло из форм. Мыло готово!

Заключение

При помощи своего исследования мы узнали историю мыловарения, свойства компонентов мыла и масел, технологию изготовления мыла. Сравнили качество мыла ручной работы и мыла, купленного в магазине. Также проведя социологический опрос, выяснили, что самое популярное мыло среди населения – жидкое. Научились создавать мыльную основу и варить мыло своими руками.

В дальнейшем мы планируем провести химический анализ различных видов мыла и сравнить их составы. Считаем, что это будет очень интересно всем!

ЛИТЕРАТУРА

http://ru.wikipedia.org/wiki/%CC%FB%EB%EE

http://aurakrasoty.ru/vidy_myla/

http://uliss-him.ru/others/articles/istoriya-milovareniya/

http://fammeo.ru/articles.php?article_id=1095

Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман «Химия 10 класс»

Приложение

Изучение приготовления мыльной основы

Создание мыльной основы

Изготовление мыла

Достаем мыло из форм

Мыло готово!