выступление на научной конференции по теме "Важен ли завтрак для сохранения здоровья человека"

«Важен ли завтрак для сохранения здоровья человека»

          Цель  работы:  изучение влияния завтрака на здоровье человека.

  Задачи:

•   узнать, каким  должен быть завтрак;
• провести анкетирование ребят начальных классов;
•  оформить информационный буклет  «Берегите свое здоровье!»
• оформить книжку-малышку «10 рецептов вкусной и весёлой пищи»;
• выработать рекомендации, советы по поводу утреннего приема пищи.

Гипотеза исследования:

1. Допустим, что завтракать нужно только тогда, когда хочется кушать,  и есть на завтрак только то, что нравится.

 Актуальность

Изучая данный вопрос , мы выяснили, что  наметилась тенденция к   снижению доли здоровых детей (с 45% до 34%).

Болезни органов пищеварения, прежде всего,  связаны с состоянием питания школьников.   

  Поэтому  актуальность проблемы школьного питания очень велика, одна из её  составляющих - это завтрак.

2. Что такое завтрак

•        Из толкового словаря  русского языка  мы узнали, что ЗА́ВТРАК:

  1. Утренняя еда.

  2. Пища, приготовленная для утренней еды.

Что нужно есть на завтрак

      Специалисты выделяют «три кита правильного завтрака»:

• Фрукты. 
• Зерновые продукты.
• Молочные продукты 

 Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда, горячего напитка. 

 Идеальные продукты для завтрака:

• Апельсиновый сок. 
• Ржаной хлеб. 
• Мюсли или хлопья. 
• Фрукты
• Йогурт. 

Режим питания учеников начальной школы                                                          Самый оптимальный вариант это питаться 5 раз в день

• Завтрак дома

• Завтрак в школе
•   Обед дома или в школе
•   Полдник
•   Ужин дома

Исследование данного вопроса

Мы  провели исследование  питания детей школьного возраста

С вопросами мы обратились к заведующему столовой  Самосадному   Михаилу Ильичу.

1. Он рассказал, что в  школьной столовой питаются 207 учащихся, из них – 83 ученика начальной школы. В столовой  имеется 10-ти дневное меню, по которому рассчитывается рацион ежедневного питания школьников.  Рацион  завтраков разнообразен и удовлетворяет санитарным нормам,

 Также мы провели анкетирование учащихся. Были опрошены 60 человек.

Мы выяснили, что: по данным анкетирования, можно сделать выводы:

• Большинство опрошенных обучающихся (87%) хотят питаться правильно,
• 78% учащихся считают, что завтрак необходим.
• 80% учащихся начальной школы завтракают дома.  
•  Некоторые ребята не всегда  завтракают по разным причинам: спешат в школу, не желают завтракать.
• 53% учащихся имеют совместный семейный завтрак.
• У 50% опрошенных завтрак состоит из бутерброда и горячего напитка.
• И только 27% учащихся имеют полноценный горячий завтрак.
• .  Некоторым учащимся, участвующим в анкетировании, не нравится школьный завтрак.
• Больше всего учащимся 1-4 классов нравятся бутерброды, их отметили 77%, а меньше всего каши – 35%.
• 43% учащихся едят 3 раза в день, хотя в нашем возрасте должно быть 4-5 приемов пищи.

Нерегулярное питание, отказ от пищи, еда всухомятку – все это приводит к заболеванию желудочно-кишечного тракта.

  Как устранить выявленные проблемы?

Мы считаем, что необходимо:

• Обратить внимание родителей  и  учащихся   на рацион  питания детей.
• Рекомендовать родителям и детям два завтрака.
•  Познакомить родителей и учащихся с информационным буклетом.
• Провести с  учащимися начальных классов беседу  «Важен ли завтрак для сохранения здоровья человека?».
• Рекомендовать школьным поварам и родителям познакомиться с книжкой – малышкой « 10 рецептов вкусной и весёлой  пищи».

 Вывод

Если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё здоровье, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни, то наше поколение будет более здоровым. Школьный завтрак необходим, так как от него зависит состояние нашего здоровья, успеваемость, настроение.