Железная рыбка от анемии

Слайд 1

Слайд 2

Когда выпускник одного из канадских университетов Кристофер Чарльз шесть лет назад посетил Камбоджу, он обнаружил, что анемия у населения - огромная проблема местной системы здравоохранения. Почти половина людей в этом государстве страдает от дефицита железа в организме, который вызван скудным рационом людей, в основном состоящем из риса и рыбы. От этого в стране много детей с задержкой психического развития и другими заболеваниями. Пройти мимо этой проблемы выпускник медицинского факультета не смог и попытался решить её с помощью одного маленького, но, как оказалось очень полезного изобретения - железной рыбы.

Слайд 4

Проблема была в том, что в Камбодже железосодержащие препараты просто недоступны по цене, а также в Юго-Восточной Азии люди очень не любят принимать лекарства, ссылаясь на их побочные эффекты. Изобретение доктора Чарльза внешне выглядит как небольшая металлическая рыбка - являющаяся, кстати, символом удачи в камбоджийской культуре. Этот предмет просто кладётся в кастрюлю и во время приготовления пищи выделяет в жидкость необходимое количество железа. Одна такая рыба способна обеспечивать 3/4 ежедневной потребностей в железе целой камбоджийской семьи на протяжении пяти лет.

Слайд 5

Вес рыбки составляет 200 граммов, а её длина - 7,6 сантиметров. Изготавливается она по специальной технологии прямо тут же - в Камбодже. Варить суп из железной рыбы нужно минимум 10 минут. В него также очень желательно добавить немного лимонного сока, имеющего важнейшее значение для усвоения железа.

Слайд 6

Интересно, что метод борьбы с анемией уже показал первые положительные результаты: после девяти месяцев его использования количество заболеваний клинической железодефицитной анемией среди участников эксперимента снизилось вдвое. Необычное изобретение уже поддержали и некоторые представители медицинской науки. В частности, профессор Имельда Бейтс, глава международного отдела здравоохранения Ливерпульской школы тропической медицины, поприветствовала железную рыбу: «Это гораздо лучше, чем таблетки. К тому, же своеобразный амулет в виде рыбы вызывает доверие у местных жителей, которого никогда не добиться медицинским препаратам».

Слайд 7

Спасибо за внимание!