исследовательская работа "Качество молока"

Укрепление здоровья  и правильное  отношение к здоровому питанию – одна из важнейших задач для каждого из нас. Многие испытывают витаминную недостаточность, и мы, дети,  не являемся исключением. По данным ученых, каждый второй школьник имеет те или иные проблемы с пищеварительной системой организма. Одна из причин – дефицит молока в рационе питания. Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании. Но не все с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов. Молоко - один из самых ценных продуктов питания человека.  Можно ли определить качество молока в домашних условиях? Об этом и пойдет речь в моей работе.