Проектная работа "Расти как на дрожжах" 5 класс

Слайд 1

Слайд 2

Что такое дрожжи? Ещё до н.э., счеловек сумел приручить дрожжи, даже не зная об их существовании. Первым описал дрожжи в 1680г. Антони Ван Левенгук, но не связал процесс брожения с этими одноклеточными грибами.1 1857 год- Луи Пастер доказал, что спиртовое брожение-это биологический процесс, производимый дрожжами Дрожжи – это одноклеточные грибы. Размеры дрожжевых клеток составляют в среднем от 3 до 7 мкм в диаметре, но встречаются некоторые виды, клетки которых достигают 40 мкм. Дрожжевые клетки неподвижны и имеют овальную, яйцевидную , округлую форму. Реже встречаются цилиндрические, палочковидные, грушевидные формы. Рост и размножение дрожжей происходит с огромной скоростью. В основном размножение дрожжей осуществляется почкованием (делением).