Проект "Молодежные напитки" (исследовательская работа о влиянии компонентов газированных напитков на здоровье подростков и молодежи)

Актуальность исследования. Газированные напитки - стали неотъемлемым атрибутом подростково-молодежной культуры. Мы смотрим фильм в кинотеатре или дома, идем гулять с друзьями, сидим за учебниками или проводим свободное время за компьютером и практически всегда с нами бутылочка или баночка «газировки». Почему? Это вкусные напитки, газированные, в красивой упаковке, яркие и цветные, относительно недорогие. Однако, от родителей часто можно услышать фразу: «Хватит пить «газировку» цистернами, это вредно, хочешь совсем испортить свое здоровье?!». В Интернете также много размещено противоречивых по содержанию материалов о влиянии частого употребления газированных напитков на организм человека. Но, в тоже время, в магазинах, пожалуй, нет ни одного продукта с таким разнообразием ассортимента, как газированные напитки! Где же истина?! Попробуем проверить самостоятельно.

Цель: изучить химический состав газированных напитков и влияние их некоторых компонентов на здоровье человека.

Задачи:

1. Определить популярность газированных напитков среди подростков и молодежи на основе социологического опроса;

2. Изучить химический состав газированных напитков.

3. Организовать и провести экспериментальную работу по обнаружению химических составляющих газированных напитков.

4. Провести анализ влияния выявленного химического состава газированных напитков на здоровье человека.

Предмет исследования: влияние некоторых химических составляющих газированных напитков на здоровье человека.

Объект исследования: газированные напитки «Pepsi Cola», «Fanta», «Лимонад», «Milkis»,  «Coca Cola», «Sprite».

Гипотеза исследовательской работы: Состав некоторых химических составляющих газированных напитков приносит вред здоровью человека.

Методы исследования:

- теоретические (сбор информации из различных источников);

- эмпирические (сравнение, сопоставление, проведение соцопроса, анализ полученных результатов);

- математические (статистическая обработка материала);

- экспериментальные (проведение опытов, наблюдение).