Исследовательская работа: "новые грани парфюмерии"
Проблема: Создать парфюм с необыкновенным запахом свежескошенной травы, прелых осенних листьев или свежести после дождя.
Цель работы: Проанализировать информацию о зарождении индустрии парфюмерии, на основе ароматов различных веществ и исходя из полученных данных создать свой парфюм.
Задачи:
Методы исследования:
Результаты: В данной работе представлен теоретический материал о парфюмерии и видах ароматов. Изучены методы изготовления ароматов в школьной лаборатории. Экспериментально созданы 5 рецептов парфюма. Проведено тестирование полученных экземпляров, и их апробация к применению. Полученные духи ручной работы на основе натуральных компонентов, полностью готовы к применению и удовлетворяют нормам безопасности.
Анализ: В результате проделанной работы была выполнена поставленная цель. Результат удовлетворил наши требования. Полученный продукт полностью готов к употреблению, соответствует нормам безопасности. Приятный аромат способен поднять настроение и разбавить атмосферу. Поэтому можно сказать, что они вносят разнообразие в нашу обыденную способность ощущать запахи.
Выводы:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| 129.5 КБ | |
| 1.63 МБ |
МБУ ДО ГДДТ г.Шахты
Школа для детей с повышенным интеллектуальным уровнем «Эрудит»
ХИМИЯ
Исследовательская работа
Тема: «Новые грани парфюмерии»
Автор работы:
Гущина Софья, 11 А класс,
МБОУ СОШ № 27
Руководитель:
Скрыльникова Диана Эльдаровна,
учитель химии, к.х.н.
г. Шахты
2023 г
Оглавление
1. | Введение | 3 |
2. | Обзор литературы | 4 |
2.1. | История зарождения парфюма. | 4 |
2.2. | Становление парфюмерной индустрии. Современная парфюмерная индустрия. | 6 |
2.3. | Виды и концентрация парфюма | 7 |
2.4. | Интересные факты | 9 |
2.5. | Вещества, отвечающие за тот или иной аромат. Классификация запахов. | 10 |
3. | Экспериментальная часть | 12 |
3.1. | Подбор эфирных масел. | 12 |
3.2. | Изготовление аромат с запахом свежескошенной травы | 12 |
4. | Результаты исследования | 13 |
5. | Заключение: Выводы | 14 |
Список используемой литературы | 14 | |
Приложение |
Введение
“Аромат проникает в самую глубину, прямо в сердце, и там выносит категорическое суждение о симпатии и презрении, об отвращении и влечении, о любви и ненависти. Кто владеет запахом, тот владеет сердцами людей. “
(Патрик Зюскинд. “Парфюмер. История одного убийцы” [1])
Это может быть более волнующим, чем тонкий невидимый аромат, оставляющий шлейф еле уловимых ассоциаций и воспоминаний. Случайно почувствовав знакомые нотки, тут же неосознанно реагируешь на них, наслаждаешься мимолетным мгновением. Они волнуют, обольщают, интригуют, завораживают, даже соблазняют. В чем секрет такого воздействия, каковы законы их сочетаемости? Как один парфюм для каждого отдельного человека может стать особенным? Ведь происходит настоящее волшебство, когда запах «подстраивается», становится «своим» – уникальным [2]. Какова же история создания, возникновения и развития парфюма и парфюмерии вообще? В мире благоуханий существуют свои законы и традиции. Неспроста эту сферу деятельности считают искусством. Рассмотрим эти и некоторые другие вопросы подробнее.
Цель работы: Проанализировать информацию о зарождении индустрии парфюмерии, на основе ароматов различных веществ и исходя из полученных данных создать свой парфюм.
Задачи:
1. Научиться различать виды и концентрацию парфюма
2. Найти интересные факты об ароматах
3. Создать аромат с запахом свежескошенной травы
4. Выяснить какую роль духи играют в современной жизни
Объект исследования: парфюм
Предмет исследования: сведения о парфюме, вещества, отвечающие за запах и свойства их получения
Методы исследования: анализ, сравнение и систематизация литературных данных и интернет источников; экспериментальное получение парфюмерной композиции
Проблема: Создать парфюм с необыкновенным запахом свежескошенной травы, прелых осенних листьев или свежести после дождя
Актуальность: В настоящее время существует огромное разнообразие духов, они стали доступны практически каждому. Покупатели платят большие деньги за духи, которые разливаются по красивым и уникальным флаконам. Одно из преимуществ в создании собственных духов - натуральные экстракты. Не придется беспокоиться о том, что химикаты и консерванты, которые могут попасть на кожу, вызовут сухость или, что ещё хуже, аллергические реакции.
Гипотеза: предполагаем, что создание парфюмной композиции возможно и в домашних условиях, без проведения сложных химических реакций.
2. Обзор литературы.
2.1. История зарождения парфюма[3].
История происхождения, создания ароматов духов, искусственных запахов и развития парфюмерии неразрывно связана с эволюцией самого человечества. Принято считать, что прообразы современных парфюмеров появились еще в Древнем Египте. Существует версия, что это искусство перенято из Месопотамии, где жила некая женщина-парфюмер по имени Таппути. Такие факты были извлечены из клинописных табличек, датируемых II тысячелетием до н.э. Но подробностей расшифровать не удалось, других источников не найдено, поэтому основную информацию об этом периоде берут из древнеегипетских папирусов.
Исследователи условно выделяют два направления в этой сфере того времени:
Использование других парфюмированных средств было дорогим удовольствием. Поэтому его могли себе позволить лишь богатые люди.
Само слово «парфюм», которым мы пользуемся сегодня, произошло от латинского per fumum, что дословно переводится как «через дым». Уже этот факт свидетельствует о роли античного мира в становлении искусства создания духов.
Древние греки всю свою деятельность и окружающую среду воспринимали через призму божественного пантеона. Каждое божество играло большую роль в их жизнедеятельности. Промыслом богов, а не человека считалась и парфюмерия. Примечательно, что каждый аромат ассоциировался с конкретным божеством. Например, Афродита связывалась с фиалковыми и розовыми нотками. Согласно преданию, именно она дала человечеству парфюм. Многие названия ароматических композиций включали в себя имена богов.
В Древней Греции впервые стали использовать метод дистилляции, который позволил получить парфюмированную жидкость (ту форму, что мы применяем сегодня). Это процессы испарения смеси и конденсации паров, которые впоследствии охлаждались. Для извлечения природных ароматов греки помещали растения в масла с различной температурой. Популярными были нотки мирры, фиалки, корицы, ладана, кедрового дерева.
Римляне во многом переняли традиции эллинов в воспроизводстве душистой воды. Но они не остановились на месте и продолжили развитие отрасли, наладив экспорт товаров в страны Африки, Индию, Аравию. Отсюда же получали экзотическое сырье для изготовления и распространения новой продукции.
Римляне верили в целебные свойства запахов. Они заметили, что некоторые успокаивают нервы, другие – избавляют от головной боли, третьи – лечат бессонницу. Фактически именно тут мы находим истоки распространенного сегодня направления – ароматерапии.
С завоеванием Европы активное формирование «пахучего» ремесла отошло на второй план. Тогда начинается его расцвет на Востоке. Еще в VI в. до н.э. распространилось использование благоухающих изделий. Исламские культуры значительно повлияли на развитие отрасли, пополнили ее новыми ингредиентами, извлеченными из растений Аравийского полуострова и его окрестностей.
Арабские и персидские мастера усовершенствовали технологию дистилляции, придумав перегонный куб. Некоторые исследователи приписывают это изобретение аравийскому ученому и философу Аль-Кинди (или Алкиндус). Им было написано первое дошедшее до нас письменное руководство для парфюмеров. В нем подробно описывалось, как создается парфюм: история появления ароматов, рецепты пахучих масел, бальзамов, мазей и лекарств.
Масляный парфюм характеризуется большей концентрацией, процесс раскрытия букета отличается от спиртового. Он «срабатывает» более плавно по мере впитывания в кожу.
Быстрое развитие торговых отношений и культурное взаимодействие приводит к актуализации этого мастерства в Европе. Европейская знать открывает для себя практическую сторону использования ароматизированной косметики. На многие годы центром отрасли становится Венеция. Сюда свозят различные пряности с Востока, где они успешно перерабатываются и используются.
Происхождение парфюма в жидкой форме на основе спирта и эфирных масел связывают с 1370 годом. По легенде, некий монах преподнес подарок в виде микстуры из розмарина венгерской королеве Елизавете, которая в то время болела. Это была ароматическая вода, которая возымела на королеву исцеляющий эффект.
1608 год ознаменовался строительством первой парфюмерной фабрики во Флоренции. Она была создана в одном из монастырей, ее мастерами стали простые монахи, которые получили покровительство знати и даже Папы Римского[7,8].
2.2. Становление парфюмерной индустрии. Современная парфюмерная индустрия
Вначале XVIII в. торговец специями из Кельна выпустил ароматическую жидкость «Кельнская вода». Через некоторое время она попала на прилавки Франции и очень полюбилась французам, особенно Наполеону. Они дали ей свое название – eau de cologne (одеколон).
Начиная с XIX века, это производство перестает быть кустарным. Появляется все больше крупных компаний и фабрик по распространению духов. Новаторские подходы к технологии создания благоухающей продукции предложили Ж. Герлен, Ф. Коти и Э. Дальтрофф, чем заслуженно увековечили свои имена.
Настоящим поворотным моментом стала идея объединения парфюмерного и модельного бизнеса. Впервые это новшество появилось в начале ХХ в. у П. Пуаре, который дополнил свои линии одежды подходящими ароматами. Эту идею продолжила Габриэль Шанель, выпустив известный всему миру флакон Chanel №5.
Франсуа Коти объединил натуральные и синтетические вещеста в одном букете. Он создал свой Chypre, положивший начало целой группе шипровых композиций.
Внедрение синтетических ингредиентов произвело настоящую революцию. За счет появления альдегидов значительно возросло количество новой продукции. Она стала группироваться по направлениям: цветочная, ванильная, пудровая, восточная, амбровая, морская и др.
История возникновения парфюмерии и первых духов в России
Сегодня отечественному производителю сложно конкурировать с импортными брендами, особенно класса люкс. Но на рубеже XIX-XX вв. российское производство переживало расцвет. Чтобы понять, когда и где появились первые духи в России, нужно упомянуть компанию «Ралле и Ко», основанную в 1843 г. французским подданным. Это было самое успешное предприятие в этой области, удостоенное чести поставлять парфюм Двору Его Императорского Величества, что считалось высшей наградой. После революции оно было национализировано в фабрику «Свобода», производящую мыло и косметику.
Изучая историю того, как и откуда появились духи и парфюм в России, мы находим французские корни. Заграничные идеи во многом трансформировались и обрастали русскими чертами. Такой симбиоз был продуктивен для становления российской косметической промышленности.
В наше время у покупателя нет проблемы с выбором, личные предпочтения у каждого индивидуальны, поэтому крупные торговые площадки предлагают широкий ряд различной продукции [8].
2.3. Виды и концентрация парфюма
В мире существует около 35 тысяч ароматов. И многие из нас даже не догадываются, покупая очередной ароматный флакон, какая сложная композиция заложена в основу автором и сколько мастеров трудилось, чтобы добиться желаемого результата. Все, что мы видим и на что обращаем внимание, – красивая упаковка, интересный дизайн, приятные душистые аккорды. И, конечно, при выборе парфюма мы всегда надеемся, что он долго будет держаться на коже, волосах и одежде. Попытаемся же разобраться, что значат и как обозначаются стойкость парфюмов, состав и концентрация ароматов в парфюмерии.
Состав парфюмерии[4]
Любой парфюмерный продукт имеет определенный состав, главным компонентом которого является «действующее вещество». От его количества в основном зависит стойкость духов. Такими элементами могут быть компоненты растительного или животного происхождения.
Растительные компоненты – добываются из лепестков цветов, кореньев, коры. Несмотря на то, что они немного слабее, применяются чаще, чем животные продукты из гуманных соображений. Самыми популярными представителями флоры являются: сандал; роза; апельсиновые, персиковые, ирисовые цветы; цитрусовые; пачули; ветивер.
Отдельно стоит выделить жасминовые ноты, так как этот цветок является источником одного очень необычного элемента – индола. Индольность в парфюмерии – это тонкие сладкие нотки, пробуждающие в человеке животные инстинкты. Индол привлекателен лишь в обработанном и в разбавленном состоянии. Сам по себе он имеет очень специфический запах.
Элементы животного происхождения крайне дорогие. Их используют для закрепления и стойкости парфюмерной композиции. Но многие из них запрещено добывать, поэтому их парфюмеры заменяют синтетикой.
Среди подобных компонентов очень популярными являются:
Амбра – наиболее дорогой ингредиент, который добывают из кишечника кашалота. Сегодня его добыча посредством отлова этих млекопитающих запрещена. Однако в парфюмерии могут использоваться фрагменты, выброшенные морем на берег.
Мускус – без обработки имеет довольно специфический аммиачный запах. Но после спиртовой переработки он приобретает яркую чувственную, ни с чем несравнимую ноту, способную украсить любой аромат. Он выделяется железами семейства косуль – кабарги. Для получения 1кг мускуса надо уничтожить 30 тыс. животных. Сейчас введен строгий запрет на их отлов и истребление. Мускус научились добывать более гуманным способом. В последнее время парфюмерами все чаще применяются синтетические схожие ингредиенты.
Кастореум – считается одним из наиболее ценных элементов, использующихся при создании парфюмерного продукта. Вещество выделяется железами бобра (его еще называют «бобровая струя»). На сегодняшний день это лучший фиксатор ароматической композиции.
Также в состав парфюма добавляют спирт, эфирные масла, растворитель, краситель. Специалисты могут применять синтетические добавки, чтобы заменить сложные натуральные компоненты. Такой материал изготавливают в специальных лабораториях.
Формула любой из описанных разновидностей расписывается в форме треугольника, который принято называть ольфакторной пирамидой (Приложение 1, рис.2). Композиция строится на 3 нотах: начальной, средней (сердце) и базисной. Первые проявляются и полностью начинают ощущаться уже через 15 минут после нанесения парфюма. Затем начинают играть сердечные нотки. Финальным аккордом является база, которая, как правило, обеспечивает силу, стойкость и шлейф [10].
Зависит ли ароматическая стойкость от концентрации [5]
Этот показатель любого парфюмированного продукта обуславливается несколькими факторами. Чем выше концентрированность, тем дольше будет ощущаться вся композиция. Запах хорошо концентрированного парфюма или духов держится до 8 ч. Кстати, согласно советским ГОСТам, устойчивость должна быть не менее 60 часов. Например, если взять оригинальную «Красную Москву» и нанести ее на хлопковую ткань, вы будете ощущать ее и через 2-3 дня.
Все ароматы классифицируют на цветочные, цитрусовые и амбровые. Менее стойкими будут цитрусы, а самыми сильными – композиции с амброй.
Большую роль в парфюмерии играет качество и концентрация эфирных масел из состава парфюма или духов.
Тип кожного покрова также определяет, как долго будет ощущаться флер: дольше на увлажненной или слегка жирной коже и меньше на сухой.
Места нанесения – еще один немаловажный фактор. Чтобы благоухание держалось как можно дольше, наносить капельки парфюма нужно на участки, где кровеносные сосуды расположены максимально ближе к поверхности дермы: запястье, внутренняя часть локтя, за ухом, где ощущается пульсация и т.д. Также несколько капель нужно обязательно нанести на чистые волосы.
Также современное производство позволяет создать средства различной формы: порошкообразные; жидкие; твердые; аэрозольные.
Состав может быть: женским; мужским; унисекс.
Производятся специальные средства для отдушивания белья, ароматизации воздуха в помещении и освежения его. Кроме того, смолистые вещества губительно воздействуют на вредные микроорганизмы и очищают пространство.
2.4. Интересные факты[12]
«Оружие массового обольщения» — так называют парфюмерию и весь ее многочисленный арсенал, который действительно одержал не одну победу и не одно поражение в борьбе за магическое обладание сердцами людей. Ниже будут приведены интересные факты о парфюме и парфюмерии в общем.
Первый дезодорант — яблоко.
В период правления Елизаветы I, вошедшей на королевский престол Англии и Ирландии, в качестве дезодоранта и одновременно источника феромонов дамы использовали обыкновенное яблоко, очищенное от кожуры. Его просто клали подмышку. С одной стороны, оно впитывало запах пота, а с другой, считалось, преобразовывало его в привлекательные для противоположного пола феромоны.
Жирно, зато ароматно.
В Древней Греции девушки за неимением духов и других ароматизирующих средств, использовали плавкий козий жир, который смешивали с ароматическими травами и цветами жасмина. Клали его на голову, прямо в прическу, где он под воздействием температуры легко плавился и начинал стекать на лицо, шею и плечи. В результате женская кожа источала нежное цветочное благовоние, которое искупало испытываемый при этом физический дискомфорт.
Почему стойкий аромат — это дорого?
Самым сильным фиксатором аромата является бобровая струя. В качестве аналогов в производстве используются и другие вещества — мята, масло кедра, амбра, дубовый мох, мускус и другие. Некоторые из них имеют сами по себе крайне неприятный, резкий запах, но отличающийся высокой стойкостью (мускус, амбра или кастореум). Натуральные стабилизаторы животного происхождения очень дороги, поскольку для их получения необходимо отлавливать бобров, косуль и даже кашалотов. Следовательно, рассчитывать на большую стойкость можно только в отношении дорогой парфюмерной продукции.
Не переусердствуйте с жасмином!
Дело в том, что в эфирном масле жасмина содержатся соединения вещества индола. Они же присутствуют в продуктах жизнедеятельности человеческого организма. Количество их в туалетной воде и других средствах сведено к минимуму, но, если перестараться, то можно получить эффект, обратный ожидаемому — создастся впечатление, что кто-то в помещении подпортил воздух.
-В период правления Екатерины Медичи в специализированных лавках можно было купить ароматические композиции с ядом.
-На Руси история использования благовоний началась с бани. Во время банных процедур тело вначале обильно натирали ароматическими солями, а затем процедура заканчивалась обильным потоотделением в парилке.
-Основоположником знаменитой российской фабрики под названием «Новая Заря» был француз по имени Генрих Брокар.
-Женский «нюх» в среднестатистическом варианте намного острее мужского, женщины способны различать более тонкие нюансы запахов, даже если они едва уловимы. Для мужчин это скорее исключение.
2.5. Вещества, отвечающие за тот или иной аромат. Классификация запахов [12].
Запахи неоднократно пытались классифицировать и систематизировать, объединять в группы, используя элементы сходства. Самая старая из всех известных классификаций запахов принадлежит Карлу Линнею, который предложил классификацию в 1756 году, используя элементы сходства запахов. Разбив их на семь классов.
Одной из наиболее разработанных и наиболее употребляемых классификаций является система Цваардемакера, опубликовавшего его в первом варианте в 1895 году, а в окончательном виде – в 1914 году. Цваардемакер делил все пахучие вещества на девять классов:
класс – эфирные запахи;
класс – ароматические запахи;
класс – бальзамические запахи;
класс – амбро-мускусные запахи;
класс – чесночные запахи;
класс – пригорелые запахи;
класс – каприловые запахи;
класс – противные запахи;
класс – тошнотворные запахи.
Некоторые классы Цваардемакер делил на подклассы [5]. Так, среди ароматических запахов он выделял: амфорные запахи; пряные запахи; анисовые запахи; лимонные; миндальные.
Среди бальзамических запахов: цветочные; лилейные; ванильные.
Все душистые вещества делят на натуральные и синтетические. Из природных ароматических веществ сейчас чаще всего используют эфирные масла, мускус и амбру.
Современная парфюмерная промышленность использует синтетическое сырьё. Каждый год производится 100 тыс. тонн благовоний, - это 500 наименований.
Не смотря на это огромное разнообразие классов запахов с химической точки зрения всё проще. Сложные эфиры, спирты и альдегиды- то, что определяет какой запах, мы ощутим. Для рассматриваемого нами запаха свежескошенной травы характерен следующий состав:
39,5% — цис-3-гексенилацетат (сложный эфир);
12,3% — цис-3-гексеналь (альдегид);
9,4% — метанол (спирт);
8,9% — цис-3-гексенол (спирт);
7,5% — транс-2-гексеналь (альдегид);
3,6% — этанол (спирт);
18,8% — другие летучие органические вещества.
Самая яркая нота в этом аромате - это второе вещество в списке (альдегид цис-3-гексеналь). Человеческие рецепторы улавливают его даже при небольшой концентрации в воздухе. На основе этого и другого "травяного" альдегида транс-2-гексеналь создано некоторое количество ароматизаторов и дезодорантов. Доказано, что эти вещества напрямую влияют на миндалину и гиппокамп – структуры мозга, ответственные за формирование эмоций и регуляцию поведения в стрессовых ситуациях.
К сожалению, для эксперимента нам не удалось синтезировать или извлечь эти вещества, ведь условия нашей лаборатории не предназначены для подобного.
Взаимосвязь ароматов и настроения [6]
Каждый из нас ежедневно вдыхает множество различных запахов. Мы выделяем для себя любимые и нелюбимые ароматы – одними мы хотим наслаждаться постоянно, а другие стараемся по-максимуму исключить из своего обихода. Все существующие ароматы можно условно разделить на отдельные группы, которые оказывают определенное влияние на самочувствие и настроение человека.
Мандарин, розмарин, корица, кедр, пачули делают нас веселыми, бодрыми, активными и энергичными. Лаванда, миндаль, чабрец и жасмин дарят ощущение легкости и эйфории, оказывая успокаивающее действие на нервную систему. Имбирь, бергамот, корица, иланг-иланг делают нас чувствительными и легковозбудимыми, а ладан и мирра наполняют внутренней гармонией и спокойствием.
Здоровье и ароматерапия[11]
С древних времен ароматерапию использовали для излечения многих недугов и поднятия общего жизненного тонуса. С помощью эфирных масел избавлялись от различных заболеваний, к таким методам прибегали Гиппократ, Гален и другие известные врачеватели.
Так, для повышения работоспособности подойдут запахи вербены, имбиря, можжевельника, чайного дерева и шалфея. Повысить настроение и снять усталость поможет аромат масла лимона, лаванды, апельсина, эвкалипта и мускуса. Если вам необходимо сконцентрировать внимание на чем-то важном, на помощь придет запах гвоздики, нероли, муската или розмарина.
Аромат и общение в социальном мире – понятия неразделимые и зачастую зависящие друг от друга. К примеру, некоторые запахи способны влиять на результат общения между бизнес-партнерами. Нужный эффект достигается путем распыления определенных ароматизаторов в помещении непосредственно перед важной встречей. Так, аромат лепестков розы способен сделать собеседников мягкими и податливыми, а энергичные брызги лимона рассеивают внимание участников разговора.
Прогулка на свежем воздухе, во время которой можно наслаждаться запахами весеннего леса или морской чистоты, настраивает на спокойный и умиротворяющий лад. Природные ароматы способствуют развитию душевной беседы, помогая каждому ее участнику раскрыться и стать более искренним по отношению к собеседнику.
Во многих европейских странах в парфюмерной индустрии уже давно существуют направления, которые нацелены на создание ароматных букетов для тех или иных учреждений: кафе, магазинов, гостиниц, ресторанов и т.д. Главная цель такого новшества состоит в том, чтобы с помощью специфических запахов привлекать как можно большее количество клиентов и улучшать коммуникацию с ними.
Такое многообразие композиций способно удовлетворить запросы любого парфюмерного гурмана, предоставив ему полную свободу выбора и желаний.
3. Экспериментальная часть
Даже в самом большом специализированном магазине невозможно одновременно собрать весь ассортимент парфюмерии. По данным статистики в России и странах ближнего зарубежья ежегодно производится более 1200 наименований парфюмерно-косметической продукции, в том числе и духов более 650 наименований.
Во Франции в 1880 году был создан банк данных в области парфюмерии. В каталоге насчитывается более 8000названий духов. Из них свыше 6000создано во Франции. Считается также, что примерно еще около 2000 названий духов осталось неохваченным [1].
3.1. Подбор эфирных масел.
Это очень сложный процесс. В аптеках большей частью представлены синтетические масла. Поскольку, рынок эфирных масел наполнен подделками, очень важно подчеркнуть, вопрос качества. Мы руководствовались 8 критериям: цена, пятна на бумаге, темная емкость, объем, латинское название на этикетке и адрес производителя.
Каждая композиция состояла из трех раскрывающихся нот аромата. Руководствуясь, созданием парфюма с ароматом свежескошенной травы, за основу мы брали эфирное масло жожоба и спирт.
Концентрация взятых веществ соответствовала духам. Запах парфюма был оформлен благодаря эфирным маслам. Эти вещества достаточно цепкие, чтобы в композиции с ними не использовать фиксаторов.
Следующим шагом была подборка определённого количества эфирного масла для получения запаха свежескошенной травы.
В итоге этого этапа работы мы вывели несколько рецептов, самыми удачными из которых оказались №4 и №5.
3.2. | Изготовление аромат с запахом свежескошенной травы |
В процессе приготовления парфюма с ароматом свежескошенной травы, нами были собраны ингредиенты в соответствии с предложенной ниже рецептурой, а также лабораторное оборудование
Рецепт №1 на основе 10мл эфирного масла жожоба:
-3 капли эфирного масла эвкалипта
-7 капель эфирного масла жасмина
-2 капли эфирного масла мяты
Рецепт №2 на основе эфирного масла жожоба :
-10 капель эфирного масла бергамота
-3 капли эфирного масла пачули
-10 капель эфирного масла кедра
Рецепт №3 на основе 10% раствора спирта:
-7 капель эфирного масла бергамота
-2 капли эфирного масла пачули
-7 капель эфирного масла кедра
Рецепт №4 на основе эфирного масла жожоба:
-7 капель эфирного масла эвкалипта
-2 капли эфирного масла чайного дерева
-3 капли эфирного масла полыни
Рецепт №5 на основе эфирного масла жожоба:
-5 капель эфирного масла можжевельника
-6 капель эфирного масла нероли
-2 капли эфирного масла эвкалипта
Композиции по данным рецептурам были смешаны в указанных количествах и настаивались около двух недель в соответствии с периодом созревания (Приложение 2, рис.1-2). Затем мы провели тестирование на пригодность. Выяснилось, что полученные композиции держат свой аромат до последней отдушки после использования около пяти часов. Некоторые приобрели аромат мужского одеколона.
Результаты исследования
В данной работе представлен теоретический материал о парфюмерии и видах парфюма. Приведены интересные факты об ароматах. Освоен способ изготовления духов ручной работы. В результате проведённого эксперимента были созданы 5 рецептов парфюма и спустя две недели настаивания готовы к применению. Также указала значение духов в жизни людей.
Заключение
С древних времён люди использовали приятные ароматы. Существовало множество причин, но то, что они нравились всем - неопровержимо. Значение приятных ароматов очень весомо, особенно в восточной медицине. Многие женщины утверждают, что приятный аромат способен поднять настроение и разбавить атмосферу. Поэтому можно сказать, что приятные ароматы вносят разнообразие в нашу жизнь.
Запах – это одно из самых удивительных ощущений, которым обладает человек.
Выводы
Список литературы
Интернет источники:
Слайд 1
Исследовательская работа: Новые грани парфюмерии МБУ ДО ГДДТ г.Шахты Школа для детей с повышенным интеллектуальным уровнем «Эрудит» Химия Автор работы: Гущина Софья, 11 А класс МБОУ СОШ № 27 Руководитель: Скрыльникова Диана Эльдаровна у читель химии, к. х. н. г . Шахты 2023 г.Слайд 2
2 https://www.litmir.me/br/?b=30824&p=1 «Кто владеет запахом, тот владеет сердцем людей» - Парфюмер. История одного убийцы [1] . Цель работы: Проанализировать информацию о зарождении индустрии парфюмерии, на основе ароматов различных веществ и исходя из полученных данных создать свой парфюм. Задачи: 1. Научиться различать виды и концентрацию парфюма 2. Найти интересные факты об ароматах 3. Создать аромат с запахом свежескошенной травы 4. Выяснить какую роль духи играют в современной жизни Объект исследования: парфюм Предмет исследования: сведения о парфюме, вещества отвечающие за запах и свойства их получения Методы исследования: анализ, сравнение и систематизация литературных данных и интернет источников; экспериментальное получение парфюмной композиции Проблема: Создать парфюм с необыкновенным запахом свежескошенной травы, прелых осенних листьев или свежести после дождя Актуальность: В настоящее время существует огромное разнообразие духов, они стали доступны практически каждому. Покупатели платят большие деньги за духи, которые разливаются по красивым и уникальным флаконам. Одно из преимуществ в создании собственных духов - натуральные экстракты. Не придется беспокоиться о том, что химикаты и консерванты, которые могут попасть на кожу, вызовут сухость или, что ещё хуже, аллергические реакции. Гипотеза: предполагаем, что создание парфюмной композиции возможно и в домашних условиях, без проведения сложных химических реакций.
Слайд 3
С момента зарождения парфюмерии прошло уже несколько столетий. Приятные ароматы всегда были актуальны, что послужило основой для зарождения парфюмерной индустрии. Нестандартное мышление и прекрасная фантазия парфюмеров позволяет получать необыкновенные ароматы. С углублением парфюмерной индустрии в химию мир обрел еще большую свободу в выведении новых интересных запахов [убийцы[1]1 [[[] 3 https://aromacode.ru/blog/istoriya-parfyumerii-kogda-i-otkuda-poyavilis-dukhi/ История зарождения парфюма [ 3,7-8 ]
Слайд 4
Аромат парфюмерных композиций [ 4,10 ] 4 https://aromacode.ru/blog/istoriya-parfyumerii-kogda-i-otkuda-poyavilis-dukhi/ Ученые начали выявлять состав запаха активно работать над синтетическим выведением подобных веществ. Это повлияло на развитие «зеленой парфюмерии» и появление эфирных масел. Масло каждого растения имеет свой уникальный состав. Выделяют следующие группы эфирных масел: Цветочные (лаванда, ромашка) Травяные (мята, розмарин) Цитрусовые (апельсин, бергамот) Древесные (сосна, ель, кедр) Пряные (имбирь, корица) Смоляные (пихта, мирт) Экзотические (пачули, иланг-иланг )
Слайд 5
Аромат парфюмерных композиций [ 5 ] 5 https://aromacode.ru/blog/chem-otlichaetsya-tualetnaya-voda-ot-parfyumernoj-vody/
Слайд 6
Аромат парфюмерных Композиций [5,12] 6 https://weekend.rambler.ru/items/42144178-pochemu-svezheskoshennaya-trava-tak-appetitno-pahnet/ Парфюм с запахом свежескошенной травы. Состав аромата травы. Спирты: 3,6 % этанол С 2 Н 5 ОН 9,4 % метанол СН 3 ОН 12,3 % цис-3-гексенол (спирт листьев) С 6 Н 12 О Сложные эфиры 39,5% цис-3-гексенилацетат С 8 Н 14 О 2 Альдегиды 7,5% транс-2-гексеналь С 6 Н 10 О 18,8 % другие летучие органические вещества
Слайд 7
Экспериментальная часть 7 Приготовление парфюма с запахом свежескошенной травы [6,11]. https://weekend.rambler.ru/items/42144178-pochemu-svezheskoshennaya-trava-tak-appetitno-pahnet/ Форма духов определяется их основой. Основа: масло жожоба , спирт.
Слайд 8
8 Экспериментальная часть Состав духов на основе масла жожоба (на 10 мл): -7 капель эфирного масла полыни -10 капель эфирного масла нероли -5 капель эфирного масла можжевельника 2 1
Слайд 9
9 Экспериментальная часть https://www.ellegirl.ru/articles/verkhnie-srednie-i-bazovye-noty-dukhov-chto-eto-takoe-i-kak-ikh-vybirat/ Состав духов на основе масла жожоба №1: -3 капли эфирного масла эвкалипта -7 капель эфирного масла жасмина -2 капли эфирного масла мяты Состав духов на основе масла жожоба №2: -10 капель эфирного масла бергамота -3 капли эфирного масла пачули -10 капель эфирного масла кедра Состав духов на основе спирта №3: -7 капель эфирного масла бергамота -2 капли эфирного масла пачули -7 капель эфирного масла кедра Состав духов на основе масла жожоба №4: -7 капель эфирного масла эвкалипта -2 капли эфирного масла чайного дерева -3 капли эфирного масла полыни Состав духов на основе масла жожоба №5: -5 капель эфирного масла можжевельника -6 капель эфирного масла нероли -2 капли эфирного масла эвкалипта
Слайд 10
10 Степень безопасности парфюмерных изделий [6] Любое сырье, используемое в 6юмерии безопасно для здоровья и жизни человека (за исключением людей, страдающих аллергией или астмой). В наших духах также не использовались вещества, способные нанести вред здоровью или уж тем более жизни людей. Но после истечения срока годности духи использовать не рекомендуется, т.к. они будут способны вызвать аллергическую реакцию в виде раздражения кожи на участке нанесения жидкости. https://zinref.ru/000_uchebniki/03800parikmaher/101_00_osnovi_proizvodstva_prfumerii_kasparov_1988/079.htm
Слайд 11
Заключение 11 В ходе тестирования выявлено: - Композиция имеет приятный запах. - Аромат держится более 4 часов. Ароматы с запахом свежескошенной травы приобрели запах мужского одеколона. - Первоначальный аромат композиции не утратили.
Слайд 12
ВЫВОДЫ: Исходя из условия задачи, проведен обзор литературы и интернет-источников . Установлены факторы, влияющие на запах композиции. Выявлены вещества, определяющие запах духов . Проведен эксперимент по созданию парфюма. Полученная ком позиция соответствует требованиям безопасного использования для здоровья человека. 12
Слайд 13
Литература и интернет ссылки: Книга Патрика Зюскинда . “Парфюмер. История одного убийцы” Бражников В.П., История запахов. М.: Наука, 1998 Основы производства парфюмерии и косметики.-М.: «Евразийский регион», 1988 Братус И.Н. «Химия душистых веществ», 1979 Вилламо Х. Косметическая химия. –М.: МИРТ, 1990 Бубличенко М.М. «Что должна знать каждая женщина», Ростов – на Дону, 2005 https://aromacode.ru/blog/istoriya-parfyumerii-kogda-i-otkuda-poyavilis-dukhi/ https://pics.ru/istoriya-parfyuma https://aromacode.ru/blog/kontsentratsiya-dukhov-oboznachenie-tipy-parfyumerii-v-zavisimosti-ot-kontsentratsii-1-1/ https://aromacode.ru/blog/kakie-byvayut-dukhi-vidy-i-klassifikatsiya-parfyumerii-po-stoykosti-i-aromatu-1/ https://allureparfum.ru/journal/kak-zapakhi-vliyayut-na-cheloveka/ https://интересный.com/interesnye-fakty-o-parfyumerii/#:~:text=Другие%20интересные%20факты%20о%20духах%20и%20парфюмерии 13

Пичугин мост

На берегу Байкала

Сказка об одной Тайне

Фокус-покус! Раз, два,три!

Центральная часть Млечного пути приоткрывает свои тайны