ВЫРАЩИВАНИЕ КРИСТАЛЛОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

 Управление образования

муниципального образования «Холмский городской округ»

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 1 города Холмска

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ НА ТЕМУ:

 «ВЫРАЩИВАНИЕ КРИСТАЛЛОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ»

НОМИНАЦИЯ «ПЕРВЫЕ ШАГИ В НАУКЕ»

Выполнила: ученица  3В класса

МАОУ СОШ №1 г.Холмска

                                        Семирунний Валерия

                                                Руководитель: Е.А.Жижимова

г. Холмск

2025

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение…………………………………………………………..3

Ход исследования………………………………………………...4

Заключение………………………………………………………..5

Список литературы……………………………………………….6

Приложение ………………………………………………………7

ВВЕДЕНИЕ

«Кристаллос», в переводе с греческого языка, значит «лёд». Красивые снежинки на самом деле состоят из мельчайших кристалликов замерзшей воды. Кроме того, в природе существует огромное количество других кристаллов. К кристаллам относятся камни, как обычные, так и драгоценные. Есть и съедобные кристаллы, например сахар или соль.

На день рождения мне подарили набор для выращивания кристалла в домашних условиях. Мне очень понравилось наблюдать, как кристалл «растёт». А ещё я решил узнать, можно ли вырастить кристалл без применения специальных химических веществ.

Цель исследования: научиться выращивать кристаллы в домашних условиях.

Задачи:

• изучить литературу по данному вопросу;
• вырастить кристаллы в домашних условиях;
• проанализировать полученные результаты.

Гипотеза: в домашних условиях возможно вырастить различные кристаллы.

ХОД ИССЛЕДОВАНИЯ

Изучив литературу, узнала, что кристаллы можно попробовать вырастить из различных продуктов: это и сахар, и соль, и лимонная кислота.

Решила вырастить кристалл из сахара.

Родина сахара – Индия и в переводе с древнеиндийского означает  «песчинка», «гравий». В Древней Индии его добывали из сахарного тростника. Более 2000 лет назад сахар изготовлялся  в форме небольших белых кусочков  и использовался в основном в медицине. На Руси сахар появился в 12-ом веке и в дальнейшем его стали производить из свеклы.

На время проекта наша кухня превратилась в лабораторию.

Чтобы вырастить кристаллы из сахара, необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в кастрюлю налила 2 стакана воды и добавила 2 стакана сахара. Когда сироп закипел, насыпала ещё 2 стакана сахара, постоянно помешивая. После того, как сахар полностью растворился, мы с мамой сняли кастрюльку с огня и оставили на 15 минут (Приложение, фото 1).

Пока  сироп остывал,  приготовила палочки (замочила в воде, обсыпала сахаром и  дала высохнуть.)

Сахарный сироп налила в стакан, к палочкам прикрепила прищепки и  опустила в приготовленный раствор, так чтобы они не касались стенок стакана и оставила на несколько дней в теплом и солнечном месте.

Ура! У меня всё получилось! (Приложение, фото 2)

Но на этом решила не останавливаться и попробовать вырастить цветной кристалл. Для этого добавила в  сахарный сироп  пищевой краситель (выбрала зелёный) (Приложение, фото 3) и повторила эксперимент (Приложение, фото 4). На этот раз кристалл получился насыщенного зелёного цвета. (Приложение, фото 4)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Моя гипотеза подтвердилась, вырастить кристаллы в домашних условиях можно.

Проделанная работа позволила мне сделать следующие выводы:

1. Кристаллы – это твердые тела, которые растут, присоединяя частицы вещества из жидкости или пара.
2. В домашних условиях можно безопасно вырастить кристаллы без использования химических веществ.
3. С помощью пищевых красителей кристаллам сахара можно придавать различные цвета.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

• Большая детская энциклопедия: Химия / сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество. 2000.
• Савина Л.А. Я познаю мир. Химия. Издательство: АСТ, 1998.
• Туан Л.  Кристаллы. Разноцветные капли света. Издательство: Гранд-Фаир, 2011 г.
• http://howtogetrid.ru/kak-vyrastit-kristally-iz-saxara-v-domashnix-usloviyax/
• http://legkovmeste.ru/kulinariya/kak-vyrastit-kristall-iz-saxara-v-domashnix-usloviyax.html

ПРИЛОЖЕНИЕ

1.

2.

3.

4.