Главные вкладки
Епатка Татьяна Борисовна
сайт преподавателя кулинарного профиля
Профессия: инженер-технолог
Профессиональные интересы: Приготовление мучных кондитерских изделий.сахарная флористика,работа с айсингом, шоколадом
Увлечения: книги, рукоделие,цветоводство
Регион: Краснодарский край
Населенный пункт: ст. Новолеушковская
Место работы: ГБОУ НПО ПУ 56 КК
Навигация
Ссылка на мой мини-сайт:
https://nsportal.ru/epatkatanyaЛучше быть, чем казаться, много делать и мало выделяться
![](/sites/all/themes/acquia_marina/_img/about_me.png)
О себе
Родилась 22 августа 1971 года в станице Павловской Краснодарского края.
В 1986году, окончив школу поступила в СГПТУ №5 г. Нальчика.
Окончив с отличием, продолжила обучение в Московском государственном институте пищевой промышленности.
После его окончания с 1995 года работаю преподавателем спецдисциплин кулинарного профиля в ГБОУ НПО Пу № 56 КК.
Свои достижения измеряю успехом и профессиональным ростом своих учеников.
![](/sites/all/themes/acquia_marina/_img/knigi.png)
Книги, которые сформировали мой внутренний мир
В.Пикуль "Честь имею", Д.Лондон "Любовь к жизни", "Северные рассказы", поэзия А.Ахматовой, Б. Пастернака.
![](/sites/all/themes/acquia_marina/_img/vzgljad.png)
Мой взгляд на мир
Не стоит прогибаться под изменчивый мир, пусть лучше он прогнется под нас.
![](/sites/all/themes/acquia_marina/_img/portfolio.png)
Моё портфолио
Качество результатов образования зависит от уровня профессионального мастерства преподавательского состава и конечной целью образования и педагогики является поиск, открытие, утверждение в человеке его трудового призвания. Добиться, чтобы каждый стал мастером в своей профессии, стал человеком с полным раскрытием своих возможностей - главная задача образования. Свой коэффицикент качества образования оцениваю по числу своих выпускников, их профессиональных удач и достижений. Считаю, воплощение педагогической гармонии есть взаимоуважение, понимание, сотрудничество, забота, требовательность. "Искусство и мастерство как раз и заключается в умении сочетать сердечность с мудростью" -говорил В. Сухомлинский.