Гордеева Ольга Станиславовна

Гордеева Ольга Станиславовна

Сайт преподавателя спецдисциплин

"Не жди чудес, твори их сам"

Профессия: преподаватель специальных дисциплин, повар, кондитер, технолог.

Профессиональные интересы: кулинария, айсинг, карвинг

Увлечения: оригами, флористика, техника декупаж, техника батик, пэчворк

Регион: Санкт-Петербург

Место работы: СПб ГБПОУ Колледж кулинарного мастерства

Навигация

Код для вставки ссылки на мой сайт на другие сайты:
Мой <a href = "https://nsportal.ru/gordeeva-olga-stanislavovna" > Сайт преподавателя спецдисциплин</a>
"Учись находить в жизни радость - вот лучший способ привлечь счастье"
(Б. Франклин)

О себе

Я преподаватель спецдисциплин.

С раннего детства любила помогать маме и с восторгом смотрела, как она словно волшебница из простых продуктов творила чудеса, и я с большим удовольствием окуналась в сказочные превращения.

После школы выбор профессии был сделан-повар, кондитер. Одним из важнейших в истории человечества является искусство приготовления пищи (кулинария) Работала 15 лет.

Большенство людей устроено так, что всю жизнь стремятся познавать, учиться, открывать, развиваться и делиться своим опытом. Вот и я стала мастером поизводственного обучения.

Учеба, учеба...бесконечно. Есть ли порог педагогической зрелости, при достижении которого учиться станет необязательно? Но тогда остановится развитие. Значит учеба всегда, в той или иной степени, просто необходима.

Моя работа -любимый способ пзнания, творчества, общения, самовыражения. Мои ученики - мои единомышленники, доверившие мне частицу своей судьбы. Всем этим мне нужно распорядиться мудро и точно.

Нужно снова учиться. Зачем? Учусь и учу, что бы было действительно профессионально и хоть немного ближе к совершенству. Иначе это не профессиональная работа, которую люблю, а исполняемое ремесло.

Кто - то пойдет дальше других. Кто - то из моих последователей в профессиональном мастерстве обгонит меня. В таком случае моя работа была выполнена достойно.

Книги, которые сформировали мой внутренний мир

   

 

    А.С. Грин   "Алые паруса"       

                             "Чудеса делаются своими руками"

    В.В. Похлебкин                          

                              "Кулинаром длжен быть каждый образованный человек" ,

                               "Приготовление пищи ,это искусство"

    В.А. Солоухин                           

                               "Высшее счастье человека -в принесении радости другим людям"

    М.И. Веллер                                

                                "Всем помочь не в силах. Это не повод ,чтоб не помочь одному"

Мой взгляд на мир

 

                            

                             Обнимая родителей - мы становимся спокойными.

                             Обнимая любимых   -  мы становимся счастливыми.

                             Обнимая детей         -  мы становимся добрыми.

                             Обнимая друзей       -  мы становимся искренними.

                             Обнимая знакомых   -  мы становимся открытыми.

 

 

"Когда труд - удовольствие, жизнь - хороша! Когда труд - обязанность, жизнь - рабство! "      

 автор: Максим Горький.

 

Моё портфолио

 

В портфолио размещены
  • Мои разработки к урокам с полным конспектом,
  • Презентации уроков
  • Работы учащихся
  • Статьи
  • Разработки коллег
  • Копилка интересных фактов
  • Ссылки на интересные Интернет-ресурсы

                      Буду очень признательна за отзывы
                      к моим ресурсам.

Добавить грамоту в портфолио