Главные вкладки

Куценкова Василисса Сергеевна

Сайт преподавателя спецдисциплин ТПОП

Век живи, век учись!

Профессия: Преподаватель-исследователь

Профессиональные интересы: Технология функциональных продуктов питания

Увлечения: Фудфлористика

Регион: Саратовская область

Населенный пункт: город Энгельс

Место работы: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Энгельсский колледж профессиональных технологий»

Звание, ученая степень: Кандидат технических наук

О себе

В 2013 году с отличием окончила ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова» по специальности «Технология продуктов общественного питания».

В 2015 году с отличием окончила магистратуру ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова» по направлению подготовки 260800.68 Технология продукции и организация общественного питания.

В 2019 году с отличием окончила аспирантуру ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова» по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнология. Квалификация «Исследователь. Преподаватель-исследователь»

В 2020 году успешно защитила кандидатскую диссертацию на тему "Совершенствование технологии и оценка потребительских свойств диетического профилактического хлебобулочного изделия с применением пищевой добавки из семян сафлора" по специальности 05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания.

С 2015 года по настоящее время являюсь преподавателем спецдисциплин по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» ГАПОУ СО «Энгельсский колледж профессиональных технологий».

Добавить учебный материал в портфолио
Код для вставки списка публикаций на другие сайты