Презентация "Одноатомные спирты"
презентация к уроку

Слайд 1

Государственное бюджетное учреждение профессионального образования Республики Мордовия «Рузаевский железнодорожно-промышленный техникум имени А.П. Байкузова» Презентация Раздел «Кислородсодержащие органические соединения» Тема: «Спирты» Подготовила : Лапштаева Надежда Алексеевна преподаватель химии

Слайд 2

Химический диктант Предельные углеводороды имеют общую формулу С n H 2n+2 ? (+) Арены это -фенол (–) Молекулярная формула пропана C 3 H 8 ? (+) Непредельные углеводороды гомологического ряда первого представителя этилена имеют общую формулу С n Н 2n + 3 ? (–) Изомеры – это вещества, которые имеют один и тот же качественный и количественный состав, но отличаются по строению и свойствам? (+) Молекулярная формула ацетилена С 2 Н 4 ? (–) Теорию химического строения органических веществ создал А.М. Бутлеров? (+) Реакция, в которой от молекулы органического вещества отщепляется молекула водорода называется реакцией замещения? (–)

Слайд 3

Задание 2

Слайд 4

Задание 3 4 – метилпентин – 2 2 –метил– 5 –этилгексан

Слайд 6

ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

Слайд 7

Цель урока: - сформировать целостное понимание о спиртах; -установить основные признаки строения органических веществ класса спиртов; - рассмотреть химические и физические свойства данного класса; -научиться называть спирты по международной номенклатуре ; -изучить применение спиртов и их влияние на организм человека.

Слайд 8

СПИРТЫ C x H y (OH) n Спиртами называются органические вещества,молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп, связанных с углеводородным радикалом.

Слайд 9

Представители спиртов Метиловый спирт CH 3 - OH - метан ол Этиловый спирт C 2 H 5 - OH - этан ол Пропиловый спирт СН 3 -СН 2 -СН 2 -ОН - пропан ол Названия спиртов по систематической номенклатуре строятся из названий соответствующих алканов путём добавления суффикса «ол» Бутиловый спирт СН 3 -СН 2 -СН 2 -СН 2 -ОН - б утан ол

Слайд 10

Классификация спиртов 2 По количеству гидроксильных групп 3 По характеру атома водорода, с которым связана гидроксильная группа 1 По характеру углеродного радикала

Слайд 11

CH 3 -CH 2 -CH 2 -OH Предельные Классификация спиртов По характеру углеродного радикала С 6 Н 6 - CH 2 -OH Ароматические CH 2 = CH-CH 2 -OH Непредельные Title Add your text СПИРТЫ

Слайд 12

CH 3 -CH 2 I OH Одноатомные (Этиловый спирт) Классификация спиртов по количеству гидроксильных групп CH 2 - CH-CH 2 I I I OH OH OH Трехатомные (Глицерин) СН 2 -CH 2 I I OH OH Двухатомные (Этиленгликоль) Title Add your text СПИРТЫ

Слайд 13

CH 3 -CH 2- CH 2 -CH 2 I OH Первичные (бутанол - 1) Классификация спиртов по характеру атома с которым связана гидроксильная группа CH 3 I CH 3 -C- С H 3 I OH Третичные (2-метилпропанол-2) CH 3 - CH 2 -CH-CH 3 I OH Вторичные (бутанол - 2) Title Add your text СПИРТЫ

Слайд 14

Физические свойства спиртов Спирты являются бесцветными жидкостями или кристаллическими веществами с характерным запахом. Первые члены гомологического ряда имеют приятный запах, для бутанолов и пентанолов запах становится неприятным и раздражающим. Высшие алканолы имеют приятный ароматный запах.

Слайд 15

Температура кипения Метиловый (метанол) Этиловый(этанол) Пропиловый (пропанол) Бутиловый (бутанол-1) Амиловый (пентанол-1) 64,7 78,3 97,2 117,7 137,8 Температура кипения спиртов Название спирта Формула Температура кипения СН 3 ОН С 2 Н 5 ОН С 3 Н 7 ОН С 4 Н 9 ОН С 5 Н 11 ОН

Слайд 16

Химические свойства спиртов Спирты проявляют слабые кислотно – основные свойства

Слайд 18

1.Влияние индикаторов на спирты www.themegallery.com

Слайд 19

Типы реакций Реакции окисления Реакция замещения атомов водорода группы ОН Реакция замещения атомов водорода ОН группы на галогены Реакция дегидратации (отщепления молекулы воды) Для спиртов характерно 4 типа реакций:

Слайд 21

1 . Реакция замещения -ОН группы С 2 Н 5 ОН + Na → C 2 H 5 ONa + H 2 Спирты могут реагировать с активными металлами. Образующиеся при этом металлические производные спиртов называются алкоголятами .

Слайд 22

2 .Реакция замещения –ОН группы на галогены Наибольшее практическое значение имеют реакции замещения гидроксильной группы на галогены. Данная реакция может осуществляться при действии на спирты различных галогеноводородных кислот

Слайд 23

3.Реакции окисления Наиболее характерные реакции для спиртов- реакции окисления.

Слайд 24

Кислородсодержащие органические вещества, как и углеводороды, горят на воздухе или в кислороде с образованием паров воды и углекислого газа. Горение спиртов – сильно экзотермическая реакция, поэтому они могут быть использованы в качестве высококалорийного топлива. C 2 H 5 OH + 3O 2 → 2CO 2 ↑ + 3H 2 O + Q Горение спирта

Слайд 25

Запомним, друг, и я и ты, Чем отличаются спирты. В них углерод и гидроксид, И каждый спирт легко горит.

Слайд 26

При окислении спиртов образуются альдегиды . СН 3 -СН 2 -ОН + [О] = CH 3 - COH + H 2 O а)Окисление оксида меди (II) б) Окисление спирта перманганатом калия

Слайд 27

Качественная реакция на спирты www.themegallery.com С 2 Н 5 ОН + 6 Na ОН + 4 I 2 = CHI 3 + HCOONa + 5 NaI + H 2 O

Слайд 28

Окисление хромовой смесью www.themegallery.com

Слайд 29

4.Реакция дегидратации (отщепление воды)

Слайд 30

Применение отдельных представителей Применение этанола

Слайд 31

Синквейн этанол жидкий, наркотический опьяняет, дезинфицирует, горит правильно применять его в быту -«огненная вода» или одноатомный спирт www.themegallery.com

Слайд 32

Спасибо за внимание !

Слайд 33

Получение метанола CO+2H 2 СН 3 ОН 250-350 0 C, 5-30M Па ZnO+ZnCr 2 O 4 С O 2 +3H 2 CH 3 OH+H 2 O t 0 кат Метанол получают гидрированием оксида углерода ( II ) СО. В настоящее время разработан способ получения метанола частичным восстановлением углекислого газа. При этом используется более дешёвое углеродсодержащее сырьё, но требуется большой объём водорода.

Слайд 34

Получение этанола Наиболее распространённым методом получения этанола является ферментативное расщепление моносахаридов. С 6 H 10 O 5 ) n +nH 2 O C 6 H 12 O 6 зимаза 2С 2 Н 5 OH+2CO 2