Календарно - тематический план
календарно-тематическое планирование на тему

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по учебной работе

__________ Н.И.Буяндуков

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по учебной работе

__________ Н.И.Буяндуков

“_____” ____________ 2015 г.

“_____” ____________ 2016 г.

Рассмотрен на заседании предметной (цикловой) комиссии «Технология продукции о организация общественного питания»

Протокол № 1 от « 31» августа 2015 г.

Председатель ПЦК

_______________/Глазырина Ю.С./

Рассмотрен на заседании предметной (цикловой) комиссии _________________________________

__________________________________________

Протокол №____ от «____»____________20___г.

Председатель ПЦК

_______________/________________________/

на 2014 − 2015 уч.г.

на 2015 − 2016 уч.г.

461,462

471

371

Профессиональный модуль

_ПМ 02 Участие в организации производственной деятельности структурного подразделения ________________________________________________________________

Междисциплинарный курс

МДК 02.01 Планирование и организация работы структурного подразделения __________________________________________________

________________________________________________________________

Коды

формируемых компетенций

ОК 1 – 9, ПК 2.1 – 2.2________________________________________

Специальность (профессия)

151901 Технология машиностроения___ ______________________

 (код и наименование)

“ 30 ” августа 2015 г.

Подпись преподавателя__________________

Разделы профессионального модуля

Междисциплинарный курс (индекс МДК)

Курс, семестры

Форма

промежуточной аттестации

за семестр

(указать

форму

аттестации,

семестр)

Объём времени, отведённый на освоение междисциплинарного курса

Практика

Максимальная учебная нагрузка и практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа учащегося, часов

Учебная, часов

Производственная по профилю специальности, часов

Всего, часов

в т.ч.

Теоретические занятия

Лабораторные работы, часов

Практические занятия, часов

Курсовые работы (проекты)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Раздел 1. Планирование и организация работы структурного подразделения

МДК 02.01

3 курс, 6 сем.

---

132

96

66

30

36

4 курс, 7 сем.

---

56

32

26

6

24

4 курс, 8 сем.

---

76

48

34

14

28

ИТОГО по МДК.02.01

264

176

126

50

88

Учебная практика

3 курс, 6 сем.

---

18

18

18

Производственная практика

4 курс, 7 сем.

ДЗ

72

72

72

Всего по модулю

Экз. квалиф.

354

266

126

50

-

88

18

72

№№

занятий

п/п

(год/сем)

Кол-во занятий в

разделе

Количество часов

Наименование разделов, тем

Вид

занятий

Коды

формируемых компетенций

Материально-техническое и

информационное

обеспечение занятий

(№ позиций из таблиц 2а, 2б, 2в или наименование ресурса)

Внеаудиторная самостоятельная работа

обучающихся

Формы и

методы

контроля

ОК*

ПК*

Виды

задания

Информационное обеспечение (№ позиций из таблиц 2б, 2в)

Кол-во часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

3 курс 6 семестр

Раздел 1 Выполнение организации деятельности производственного подразделения (126/50)

Тема 1.1. Основные принципы управления деятельностью организации

1

1

2

Сущность управления

Урок усвоения новых знаний

1-3

2.22.2

ОИ 2, стр. 65-70

2

2

2

Цикл менеджмента

Комбинированный

1-3

1-3

ОИ 2, стр. 70-78

Тест

3

3

2

Цели организации

Комбинированный

1-2

2.1

ОИ 2, стр. 93-96

Тест

4

4

2/0

Определение миссии и целей организации.

Практическое занятие №1

1-2

2.1

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

5

5

2

Управленческая стратегия.

Комбинированный

1-3

2.1

ОИ 2, стр. 76-83

Тест

6

6

2/0

Проведение SWOT - анализа.

Практическое занятие №2

1-3

2.1

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

7

7

2

Планирование деятельности подразделения.

Комбинированный

1-3

2.1

ОИ 2, стр. 87-90

8

8

2

Виды планов.

Комбинированный

1-3

2.1

ОИ 2, стр. 112-114

Подготовка презентации по теме: Виды планов

ДИ 4

4

Опрос

9

9

2/0

Составление плана работы предприятия

Практическое занятие №3

1-3

2.1

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

10

10

2/0

Составление стратегии предприятия

Практическое занятие №4

1-3

2.1

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

11

11

2

Организация, как объект менеджмента.

Урок усвоения новых знаний

1-3

2.1

2.2

ОИ 2, стр.51-59

Подготовка реферата по теме: Организация работы предприятия

ИР 2

9

Опрос

12

12

2

Внутренняя и внешняя среда организации.

Комбинированный

1-3

2.1

2.2

ОИ 2, стр. 45-51

Тест

13

13

2

Общая структура организации.

Комбинированный

1-3

2.1

2.2

ОИ 2, стр. 59-63

Тест

14

14

2

Понятие управленческой структуры.

Комбинированный

1-3

2.1

2.2

ОИ 1, стр. 22-27

Тест

15

15

2

Факторы, влияющие на управленческую структуру.

Комбинированный

1-3

2.1

2.2

ОИ 1, стр. 27-35

Опрос

16

16

2

Производственная структура организации.

Комбинированный

1-3

2.1

2.2

ОИ 1, стр. 43-48

Тест

18

18

2/0

Определение типа управленческих структур.

Практическое занятие №5

1-3

2.1

2.2

4

ОИ 1, стр. 48-54

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

19

19

2/0

Планирование размещения оборудования.

Практическое занятие №6

1-3

2.1

2.2

4

ОИ 1, стр. 59-63

Оформление отчета по практической работе

ИР 3

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

20

20

2

Организационная культура.

Урок усвоения новых знаний

1-3

2.1

2.2

1-3

ОИ 1, стр. 88-90

Опрос

21

21

2

Имидж организации.

Комбинированный

1-3

2.1

2.2

ОИ 1, стр. 96-99

Терминологический диктант

22

22

2/0

Разработка имиджа организации.

Практическое занятие №7

1-3

2.1

2.2

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

23

23

2

Власть.

Комбинированный

3,6,7

2.1

ОИ 2, стр. 256-260

Опрос

24

24

2

Руководство.

Комбинированный

3,6,7

2.1

ОИ 2, стр. 260-263

Тест

25

25

2/0

Деловая игра - Я руководитель.

Практическое занятие №8

3,6,7

2.1

4

Оформление отчета по практической работе

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

26

26

2

Понятие стиля руководства.

Комбинированный

3,6,7

2.1

ОИ 2, стр. 263-265

27

27

2

Основные стили руководства.

Комбинированный

3,6,7

2.1

ОИ 2, стр. 265-267

28

28

2/0

Определение стиля руководства.

Практическое занятие №9

3,6,7

2.1

4

Оформление отчета по практической работе

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

29

29

2

Планирование рабочего времени руководителя.

Комбинированный

3,6,7

2.1

1-3

ОИ 1, стр. 126-131

ДИ 1

Опрос

30

30

2/0

Планирование рабочего места руководителя.

Практическое занятие №10

3,6,7

2.1

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

31

31

2/0

Планирование рабочего времени руководителя

Практическое занятие №11

3,6,7

2.1

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

ДИ 1

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

32

32

2/0

Планирование и организация рабочего места сотрудников.

Практическое занятие №12

3,6,7

2.1

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

ДИ 1

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

33

33

2

Понятие управленческого решения

Комбинированный

3,6,7

2.2

ОИ 2, стр. 206-208

Тест

34

34

2

Этапы принятия решений

Урок усвоения новых знаний

3,6,7

2.2

1-3

ОИ 2, стр. 208-211

35

35

2

Методы принятия решений

Комбинированный

3,6,7

2.2

ОИ 2, стр. 211-217

36

36

2

Уровни принятия решений

Комбинированный

3,6,7

2.2

ОИ 2, стр. 217-220

37

37

2/0

Принятие управленческого решения.

Практическое занятие №13

3,6,7

2.2

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

38

38

2

Понятие контроля. Его этапы

Комбинированный

3-7

2.1

ОИ 2, стр. 220-225

ИР 2

ДИ 4

Опрос

39

39

2

Технология и правила контроля

Комбинированный

3-7

2.1

ОИ 2, стр. 225-227

40

40

2

Виды контроля

Урок усвоения новых знаний

3-7

2.1

ОИ 2, стр. 227-229

Терминологический диктант

41

41

2/0

Организация контроля на производственном участке.

Практическое занятие №14

3-7

2.1

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

42

42

2/0

Определение вида контроля.

Практическое занятие №15

3-7

2.1

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 3

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

43

43

2

Качество и его составные элементы

Комбинированный

3-7

2.2

2.1

ОИ 1, стр. 132-134

44

44

2

Этапы развития системы менеджмента качества

Комбинированный

3-7

2.2

2.1

ОИ 1, стр. 134-138

Тест

45

45

2

Сертификация и стандартизация

Комбинированный

3-7

2.2

2.1

ОИ 1, стр. 138-142

46

46

2

Этика делового общения

Комбинированный

1

2.2

ОИ 2, стр. 182-193

Подготовка реферата по теме: Этика делового общения

ИР 3

ДИ 3

7

Опрос

47

47

2

Этапы проведения деловой беседы.

Комбинированный

1

2.2

ОИ 2, стр. 201-203

48

48

2

Потребности

Комбинированный

3,4,8

ОИ 4, стр. 97-111

4 курс 7 семестр

49 (1)

49

2

Мотивация: понятие и виды

Урок усвоения новых знаний

3,4,8

ОИ 2, стр. 116-121

ИР 1

ДИ 4

Опрос

50 (2)

50

2

Концепции мотивации

Комбинированный

3,4,8

ОИ 2, стр. 126-132

51 (3)

51

2/0

Разработка комплекса мероприятий по мотивированию труда персонала.

Практическое занятие №16

3,4,8

2.2

2.1

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 1

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

52 (4)

52

2

Управление конфликтами

Урок усвоения новых знаний

1

2.2

ОИ 2, стр. 236-239

Подготовка презентации по теме: Конфликт

ИР 1

ДИ 5

3

Опрос

53 (5)

53

2

Правила поведения в конфликте

Комбинированный

1

2.2

ОИ 2, стр. 246-252

Подготовка реферата: Методы управления конфликтами

ИР 1

ДИ 5

7

Опрос

54 (6)

54

2/0

Выбор методов управления конкретной конфликтной ситуацией

Практическое занятие №17

4,9

2.1.

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 2

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

Тема 1.2. Организация машиностроительного производства

55 (7)

1

2

Формы организации производственного процесса.

Комбинированный

8

9

2.1.

1-3,

ОИ 5, стр. 63-65

Составление таблицы по теме: Формы организации производственного процесса

ОИ 1, ИР 2

2

опрос

56 (8)

2

2

Концентрация и комбинирование производства

Комбинированный

8

9

2.1.

1-3,

ОИ 5, стр. 65-69

ОИ 1, ИР 2

2

опрос

57 (9)

3

2

Типы производства.

Комбинированный

8

9

2.2.

1-3,

ОИ 5, стр. 69-77

опрос

58 (10)

4

2

Понятие рабочего места. Его рациональная организация

1-3,

ОИ 4, стр. 113-117

59 (11)

5

2

Производственный процесс.

Комбинированный

8

9

2.2.

1-3,

ОИ 5, стр. 77-85

Составление таблицы по теме: Методы организации производственных процессов

ОИ 3, ДИ 2

2

опрос

60 (12)

6

2

Виды движения предметов труда.

Комбинированный

8

9

2.2.

ОИ 5, стр. 85-91

опрос

61 (13)

7

2

Производственный цикл.

Комбинированный

8

9

2.2.

ОИ 5, стр. 91-97

опрос

62 (14)

8

2/0

Расчет длительности производственного цикла при различных  видах движения предметов труда в производстве.

Практическое занятие №18

8

9

2.1.

Решение задач по теме: длительность производственного цикла

3

Экспертная оценка выполненных  практических работ

63 (15)

9

2

Поточное производство.

Урок усвоения новых знаний

4

8

9

2.2.

ОИ 5, стр. 104-110

Решение задач по теме: расчет поточной линии

3

опрос

64 (16)

10

2

Организация поточной линии.

Комбинированный

4

8

9

2.2.

ОИ 5, стр. 110-118

опрос

4 курс 8 семестр

65 (1)

11

2/0

Расчет параметров поточной линии.

Практическое занятие №19

7

8

9

2.1.

Экспертная оценка выполненных  практических работ

66 (2)

12

2

Виды разделения труда.

Комбинированный

7

8

9

2.1.

ОИ 5, стр. 124-131

опрос

67 (3)

13

2

Формы организации труда.

Комбинированный

7

8

9

2.1.

ОИ 5, стр. 131-138

Составление таблицы: формы организации труда

2

опрос

68 (4)

14

2

Техническая подготовка производства.

Комбинированный

7

8

9

2.1.

ОИ 5, стр. 138-144

опрос

69 (5)

15

2

Содержание технологической подготовки производства

Комбинированный

8

9

2.1.

ОИ 5, стр. 55-61

опрос

70 (6)

16

2/0

Составление баланса производственной мощности

Практическое занятие №20

4,9

2.1.

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 2

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

71 (7)

17

2/0

Расчет необходимого количества оборудования и его загрузки

Практическое занятие №21

4,9

2.1.

4

Оформление отчета по практической работе

ИР 2

ДИ 4

1

Экспертная оценка выполненных  практических работ

72 (8)

18

2

Сетевое планирование

Комбинированный

8

9

2.1.

ОИ 5, стр. 63-69

опрос

73 (9)

19

2

Организация инструментального хозяйства цеха.

Комбинированный

5

8

9

2.1.

ОИ 5, стр. 179-187

опрос

74 (10)

20

2/0

Расчет потребности инструмента.

Практическое занятие №22

5

8

9

2.1.

ОИ 4, стр. 145-149

Экспертная оценка выполненных  практических работ

75 (11)

21

2

Определение потребности в технологической оснастке

Комбинированный

1-3

2.2

ОИ 4, стр. 151-154

76 (12)

22

2/0

Определение потребности в технологической оснастке

Практическое занятие №23

5

8

9

2.1.

ОИ 4, стр. 156-159

Экспертная оценка выполненных  практических работ

77 (13)

23

2

Организация ремонтного хозяйства.

Комбинированный

4

5

9

ОИ 5, стр. 245-249

Подготовка презентации по теме: Ремонтное хозяйство

6

опрос

78 (14)

24

2

Планирование и организация ремонтных работ.

Комбинированный

8

9

2.1.

ОИ 5, стр. 249-255

опрос

79 (15)

25

2/0

Определение потребности в персонале

Практическое занятие №24

5

8

9

2.1.

Экспертная оценка выполненных  практических работ

80 (16)

26

2

Организация складского хозяйства.

Комбинированный

4

6

8

2.1.

ОИ 5, стр. 185-194

Подготовка презентации по теме: складское хозяйство

6

опрос

81 (17)

27

2

Организация транспортного хозяйства.

Комбинированный

3

4

9

2.1.

ОИ 5, стр. 220-227

Подготовка презентации по теме: транспортное хозяйство

6

опрос

82 (18)

28

2

Организация материально – технического обеспечения.

Комбинированный

8

9

2.1.

ОИ 5, стр. 255-261

опрос

83 (19)

29

2/0

Расчет норм расхода и потребности в материалах

Практическое занятие №25

5

8

9

2.1.

Экспертная оценка выполненных  практических работ

84 (20)

30

2

Организация энергетического хозяйства.

Комбинированный

3

4

8

2.1.

ОИ 5, стр. 227-231

опрос

85 (21)

31

2

Анализ эффективности использования основных средств

Комбинированный

4,9

2.1.

ОИ 1, стр. 212-215

Решение задач по теме: анализ использования основных средств

ИР 1

ДИ 4

2

Проверка письменных заданий

86 (22)

32

2

Анализ эффективности использования материалов.

Урок закрепления и повторения

8

9

2.1.

1-3,

ОИ 4, стр. 125-133

Решение задач по теме: анализ использования материалов

ОИ 3, ДИ 2

2

Проверка письменных заданий

87 (23)

33

2

Анализ эффективности использования трудовых ресурсов.

Урок закрепления и повторения

8

9

2.1.

ОИ 2, стр. 122-128

Решение задач по теме: анализ использования трудовых ресурсов

ОИ 3, ДИ 2

2

Проверка письменных заданий

88 (24)

34

2

Анализ эффективности работы предприятия.

Комбинированный

7

8

2.1.

ОИ 4, стр. 89 - 99

опрос

№№

занятий

п/п

(год/сем)

Кол-во занятий в

разделе

Количество часов

Индекс модуля или индекс МДК

Наименование практики, виды работ. Темы занятий

Коды

формируемых компетенций

Материально-техническое и

информационное

обеспечение занятий

(№ позиций из таблиц 2а, 2б, 2в или наименование ресурса)

Формы и

методы

контроля

.И.О. руководителя практики

ОК*

ПК*

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

1

6

МДК.02.01

Определение производственной программы предприятия

1-9

2.1-2.1

5

Защита отчета по практике

Глазырин А.В.

2

2

6

МДК.02.01

Расчет себестоимости изделия

1-9

2.1-2.1

5

Защита отчета по практике

Глазырин А.В.

3

3

6

МДК.02.01

Расчет финансовых показателей работы участка

1-9

2.1-2.1

5

Защита отчета по практике

Глазырин А.В.

№№

занятий

п/п

(год/сем)

Кол-во занятий в

разделе

Количество часов

Индекс модуля или индекс МДК

Наименование практики, виды работ. Темы занятий

Коды

формируемых компетенций

Материально-техническое и

информационное

обеспечение занятий

(№ позиций из таблиц 2а, 2б, 2в или наименование ресурса)

Формы и

методы

контроля

Ф.И.О. руководителя практики

ОК*

ПК*

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

№ п/п

Материально-техническое обеспечение занятий

1

2

1

Персональный компьютер

2

Мультимедийный проектор.

3

Экран.

4

Методические рекомендации по выполнению практических работ.

5

Задание для учебной практики

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство, год издания

ОИ 1

Планирование на предприятии: Учебное пособие.

Васильцов В.С., Васильцова В. М., Вайс Е.С., Вайс Т. А.

М.: КноРус. - 2013.

ОИ 2

Менеджмент: Учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования.

Драчева Е.Л., Юликов Л.И.

М.: Академия. - 2012.

ОИ 3

Деловое общение: Учебник.

Колесникова Н.Л.

М.: Флинта. - 2015.

ОИ 4

Экономический анализ предприятия.

Б. В. Прошин

М.: Юнити – Дана. - 2014

ОИ 5

Организация производства.  

Н.И. Новицкий

А.А. Горюшкин

М.: КНОРУС. - 2013.

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство,

год издания

ДИ 1

Основы этики  и делового общения

Зарецкая,  И.И.

М.: Оникс.- 2014

ДИ 2

Профессиональная этика  и психология делового общения: Учебник

А.А.  Канке, И.П. Кошевая.

М.: Форум. - 2012.

ДИ 3

Этика и психология делового общения руководителя подчиненного

Кашпук, О.Н.  

Ростов на/Д: Феникс, 2015

ДИ 4

Управление персоналом: учебник для среднего профессионального  образования

А.Я.  Кибанов.

М.: Кронус. - 2014

ДИ 5

Управление конфликтами: теория и практика

В.П.  Шейнов

М.: Харвест. - 2014

ИР 1

www.top-personal.ru Журнал «Управление персоналом» (30.08.2015)

ИР 2

www.ecsocman.edu.ru Федеральный образовательный портал. Экономика. Социология. Менеджмент.

ИР 3

www.alleng.ru Всем кто учится (30.08.2015)

ПК- профессиональные

ОК- общие

2.1 Участвовать в планировании и организации работы структурного подразделения.

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

2.2 Участвовать в руководстве работой структурного подразделения.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.