Тетрадь для практических работ по дисциплине "Технологическое оборудование" для спец. 15.02.12
учебно-методический материал
Предназначена для выполнения практических работ по сахарному производству для студентов специальности 15.02.12 "Монтаж, техническое обслуживание и ремонт промышленного оборудования" по стандартам 4-го поколения.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 tehnologicheskoe_oborudovanie._rabochaya_tetrad_sahar.doc | 198.5 КБ |
Предварительный просмотр:
ТОГБПОУ «ЖЕРДЕВСКИЙ КОЛЛЕДЖ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ»
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ »
/ Сахарное производство/
Ф.И.О. студента
Группа специальность
Учебный год _________________
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 1
ТЕМА : Оборудование для транспортирования и очистки сырья.
НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТЫ : Расчет оборудования для транспортирования и очистки сырья.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: Изучить устройство и работу гидротранспортера; ловушек легких и тяжелых примесей; научиться рассчитывать их основные параметры
ПРИОБРЕТАЕМЫЕ НАВЫКИ И УМЕНИЯ : студенты изучат устройство и работу гидротранспортера и ловушек , методы расчета параметров данного оборудования.
НОРМА ВРЕМЕНИ : 270 минут
ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА : конспект, тетрадь, учебники и справочники по оборудованию, калькулятор.
ЛИТЕРАТУРА: Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов, Колесник Б.Г. и др. Справочник механика сахарного завода.
Контрольные вопросы при допуске к занятию
- Цель подготовки сырья к переработке.
- Назначение и устройство гидротранспортера.
- Назначение и устройство ловушек легких и тяжелых примесей.
- Устройство и принцип работы водоотделителей, свеклонасосов.
- Устройство и принцип работы хвостикоулавливателя.
Методические указания
Для успешного выполнения практического занятия необходимо изучить устройство и работу оборудования тракта подачи свеклы .
Порядок выполнения работы
Задание 1. Определить ширину гидротранспортера для завода заданной мощности А=?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Подбор ловушки легких примесей . Производим подбор ловушки легких примесей по ширине гидротранспортера (мм).
Пишем техническую характеристику соломоловушки. ( 2.с.73)
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3.Подбор ловушки тяжелых примесей. Ловушку тяжелых примесей подбираем в зависимости от мощности завода, т/сут. (2.с.31).
Пишем техническую характеристику.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. Расчет свеклонасосов. Определяем производительность свеклонасосов (м3/ч). Подбираем его по найденной производительности и
пишем техническую характеристику.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вопросы для зачета
- Типы конструкции ловушек легких примесей .
- Назначение и устройство гидротранспортера.
- Устройство камнеловушки.
- Назначение водоотделителя.
5. Назначение и устройство свеклонасоса.
Дата : Подпись
Оценка : преподавателя
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2
ТЕМА : Оборудование для мойки сырья и получения свекловичной стружки.
НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТЫ: Расчет оборудования для мойки сырья и изрезывание ее в стружку.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ : Изучить устройство и работу свеклоперерабатывающего отделения свекломойки ,элеватора, весов, свеклорезки, научиться рассчитывать и подбирать данное оборудование.
ПРИОБРЕТАЕМЫЕ НАВЫКИ И УМЕНИЯ : Студент изучает устройство и работу свекломойки, свеклорезки, весов, элеватора, научится рассчитывать параметры данного оборудования.
НОРМА ВРЕМЕНИ : 270 минут
ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА : учебники и справочники по оборудованию, конспект, калькулятор.
ЛИТЕРАТУРА : Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов.; Колесник Б.Г. и др. Справочник механика сахарного завода.
Контрольные вопросы при допуске к занятию.
- Устройство и принцип работы свеклорезки.
- Назначение и устройство весов для свеклы.
- Устройство и принцип работы свекломоек.
- Устройство элеватора для подъема свеклы.
Методические указания
Для выполнения практической работы необходимо изучить оборудование по справочникам и учебникам . По таблице определить мощность предприятия для которого необходимо провести расчет
Порядок выполнения работы
Задание 1. Расчет свекломойки. Определяем количество свекломоек для завода заданной мощности. Определяем объем моющей части и подбираем свекломойку. Пишем техническую характеристику.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Вычертить кинематическую схему свекломойки и рассчитать параметры ее привода.
2.1.Кинематическая схема свекломойки.
Рисунок 1.
2.2. Кинематический расчет привода свекломойки КМЗ-57М.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Расчет и подбор свекловичного элеватора. Техническая характеристика элеватора для завода заданной мощности.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Задание 4. Подбор свеклорезок для завода заданной мощности. Расчет количества свеклорезок . Техническая характеристика свеклорезок.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вопросы для зачета
- Основные типы свеклорезок.
- Какой тип свеклорезок наиболее распространен на отечественных заводах и почему?
- Устройство и работа свекломоек.
- Классификация свекломоек.
- Устройство и работа элеватора.
- Принцип работы автоматических весов ДС-800.
Дата : Подпись
Оценка: преподавателя
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 3.
ТЕМА : Оборудование диффузионного отделения
НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТЫ: Расчет и подбор оборудования станции получения диффузионного сока
ЦЕЛЬ РАБОТЫ : Изучить устройство и работу оборудования для получения диффузионного сока; научиться рассчитывать и подбирать данное оборудование.
ПРИОБРЕТЕННЫЕ НАВЫКИ И УЧМЕНИЯ :получают навыки в инженерных расчетах оборудования и подборе оборудования для предприятия заданной мощности.
НОРМА ВРЕМЕНИ : 270минут
ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА : справочники по оборудованию, нормы проектирования сахарных заводов, калькулятор.
ЛИТЕРАТУРА: Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов., Колесник Б.Г. Справочник механика сахарного завода, Нормы проектирования сахарных заводов.
Контрольные вопросы при допуске к занятию.
- Назначение , устройство и принцип работы диффузионных аппаратов.
- Назначение и устройство мезголовушек.
- Устройство и работа транспортера для подачи стружки.
- Классификация диффузионных аппаратов.
Методические указания
Для выполнения практической работы необходимо изучить оборудование диффузионного отделения. По таблице найти мощность предприятия для своего варианта, по которой необходимо вести расчет. После проведения расчета необходимо подобрать оборудование по заданной мощности.
Порядок выполнения работы
Задание 1. Произвести расчет наклонных диффузионных аппаратов для завода заданной мощности. Подобрать диффузионный аппарат , написать техническую характеристику.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Произвести расчет колонного диффузионного аппарата . Подобрать аппарат для завода заданной мощности. Написать его техническую характеристику.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Расчет количества мезголовушек диффузионного сока для завода заданной мощности. Техническая характеристика мезголовушки.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. Расчет мезголовушек жомопрессовой воды для завода заданной мощности.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 5. Составить кинематическую схему мезголовушки и провести ее кинематический расчет.
Рисунок 1.
Кинематический расчет привода.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Вопросы для зачета.
- Основные типы диффузионных аппаратов.
- Устройство и работа наклонного диффузионного аппарата.
- Устройство колонного диффузионного аппарата.
- Устройство и работа мезголовушки.
Дата : Подпись
Оценка : преподавателя
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 4
ТЕМА : Оборудование известкового отделения.
НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТЫ: Расчет и подбор оборудования для получения известкового молока и сатурационного газа.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ : Изучить устройство и работу оборудования для получения известкового молока и сатурационного газа; научиться рассчитывать и подбирать данное оборудование.
ПРИОБРЕТЕННЫЕ НАВЫКИ И УЧМЕНИЯ :получают навыки в инженерных расчетах оборудования и подборе оборудования для предприятия заданной мощности.
НОРМА ВРЕМЕНИ : 270минут
ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА : справочники по оборудованию, нормы проектирования сахарных заводов, калькулятор.
ЛИТЕРАТУРА: Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов., Колесник Б.Г. Справочник механика сахарного завода, Нормы проектирования сахарных заводов.
Контрольные вопросы при допуске к занятию.
1.Назначение , устройства и принцип работы известняковообжигательной печи.
2. Назначение и устройство работы известегасильного аппарата.
3.Устройство и работа песколовушки известкового молока.
4.Устройство и работа лавёров и гидроциклонов.
Методические указания
Для выполнения практической работы необходимо изучить оборудование известкового отделения по учебной литературе. По таблице найти мощность предприятия для своего варианта, по которой необходимо вести расчет. После проведения расчета необходимо подобрать оборудование по заданной мощности.
Порядок выполнения работы
Задание 1. Расчет известняковообжигательной печи. Определение диаметра печи. Техническая характеристика печи.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Расчет известегасильного аппарата. Определение объема аппарата. Техническая характеристика аппарата.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Расчет песколовушек известкового молока. Определение количества песколовушек. Техническая характеристика ловушки.
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. Расчет гидроциклонов для очистки сатурационного газа.
Определение количества гидроциклонов. Техническая характеристика гидроциклона.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вопросы для зачета.
1.Устройство и работа известняковообжигательной печи.
2.Устройство и работа известегасильного аппарата.
3.Устройство и работа песколовушки известкового молока.
4.Устройство и работа лаверов и гидроциклонов сатурационного газа.
Дата : Подпись
Оценка : преподавателя
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 5
ТЕМА : Оборудование станции очистки и фильтрации.
НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТЫ: Расчет и подбор оборудования для очистки и фильтрации сока и сиропа.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ : Изучить устройство и работу оборудования для очистки и фильтрации сока и сиропа; научиться рассчитывать и подбирать данное оборудование.
ПРИОБРЕТЕННЫЕ НАВЫКИ И УМЕНИЯ :получают навыки в инженерных расчетах оборудования и подборе оборудования для предприятия заданной мощности.
НОРМА ВРЕМЕНИ : 270минут
ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА : справочники по оборудованию, нормы проектирования сахарных заводов, калькулятор.
ЛИТЕРАТУРА: Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов., Колесник Б.Г. Справочник механика сахарного завода, Нормы проектирования сахарных заводов.
Контрольные вопросы при допуске к занятию.
1.Назначение , устройства и принцип работы преддефекатора.
2.Назначение и устройство работы дефекатора.
3.Устройство и работа аппаратов 1 и 11 сатурации
4.Устройство серосжигательной печи.
5.Устройство и работа отстойников сока.
6.Устройство и работа листовых фильтров ФИЛС.
7. Назначение , устройство и работа дисковых фильтров.
Методические указания
Для выполнения практической работы необходимо изучить оборудование станции очистки и фильтрации по учебной литературе. По таблице найти мощность предприятия для своего варианта, по которой необходимо вести расчет. После проведения расчета необходимо подобрать оборудование по заданной мощности.
Порядок выполнения работы
Задание 1. Определить полную вместимость аппарата основной дефекации для завода мощностью А, подобрать по расчетам аппарат для завода заданной мощности. Остальные данные нормативные. Техническая характеристика аппарата.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Определить полную вместимость аппарата 1 сатурации для завода мощностью А, при количестве нефильтрованного сока а. Остальные данные нормативные. Техническая характеристика аппарата.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Задание 3. Определить количество серосжигательных печей для сульфитации сока и сиропа для завода мощностью А. Остальные данные нормативные. Техническая характеристика печи.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. Расчет отстойников сока. Определение количества отстойников . Техническая характеристика отстойника.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 5.Расчет листовых фильтров (ФИЛС), Определяем количество
фильтров для завода заданной мощности. Техническая характеристика .
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 6. Расчет дисковых фильтров . Определяем количество дисковых фильтров для завода заданной мощности. Техническая характеристика дискового фильтра.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вопросы для зачета.
1.Основные типы преддефекаторов.
2.Устройство горизонтального преддефекатора.
3.Назначение и устройство дефекатора.
4.Устройство и работа аппарата 1 сатурации.
5.Устройство и работа аппарата 11 сатурации.
6.Конструктивные отличия аппаратов 1 и 11 сатурации.
7.Устройство и работа серосжигательной печи.
8. Назначение и устройство отстойников сока.
9. Устройство листовых фильтров.
10. Работа дисковых фильтров.
Дата : Подпись
Оценка : преподавателя
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 6
ТЕМА: Оборудование станции выпаривание сока
Наименование работы: Расчет оборудования для выпарной станции.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: изучить технологическую схему выпарной станции , устройство и принцип работы выпарного аппарата, научиться рассчитывать и подобрать данное оборудование
Приобретаемые навыки и умения : знать устройство и работу станции выпаривания , уметь рассчитывать и подбирать данное оборудование.
НОРМА ВРЕМЕНИ : 270 минут
ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА: Справочники по оборудованию, технологические нормы сахарных заводов калькулятор, тетрадь для практических работ.
ЛИТЕРАТУРА: Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов, Колесник Б.Г. Справочник механика сахарного завода, Технологические нормы сахарных заводов.
Контрольные вопросы при допуске к занятию.
- Устройство и работа кожухотрубного подогревателя.
- Устройство и работа выпарного аппарата
- Устройство и работа вспомогательного оборудования станции.
Методические указания
Для выполнения практической работы необходимо изучить технологическую схему выпарной станции, основное и вспомогательное оборудование выпарной станции. Подобрать по своему варианту мощность предприятия, по которому необходимо произвести расчет данного оборудования, после чего необходимо подобрать оборудование для данной мощности предприятия.
Задание 1. Рассчитать площадь поверхности нагрева для 1 корпуса выпарной установки сахарного завода мощностью А. Подобрать аппарат для завода заданной мощности . Остальные данные нормативные .Техническая характеристика аппарата.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Рассчитать площадь поверхности нагрева подогревателя сока 1 сатурации перед сгустителями для завода мощностью А, при количестве сока а. Подобрать подогреватель. Техническая характеристика подогревателя.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Рассчитать толщину стенки выпарного аппарата. Все данные нормативные.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. Расчет количества тепла и пара .
4.1. Температурный режим выпарной станции ( в табличной форме).
Параметры | Ступени выпарной станции | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | Конц. | |
4.2. Расчет выпариваемой воды на станции.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4.3.Расчет греющего пара по корпусам . Записать нормативные данные.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вопросы для зачета.
- Назовите существующие типы подогревателей.
- Какие типы подогревателей распространены на сахарных заводах
- Для нагревания какого продукта используются подогреватели типа ПДС.
- Для нагревания какого продукта используются подогреватели типа ПСС.
- Устройство и работа подогревателя ПДС.
- Устройство и работа выпарного аппарата типа ПВ-1.
- Для чего необходима вакуумконденсатная установка.
Дата : Подпись
Оценка : преподавателя
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 7
ТЕМА: Оборудование продуктового отделения.
НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТЫ: Расчет и подбор оборудования продуктового отделения.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: изучить устройство и принцип работы вакуум – аппаратов , центрифуг, научиться рассчитывать оборудование.
Приобретаемые навыки : знать устройство и работу оборудования продуктового отделения , уметь рассчитывать данное оборудование и подбирать его.
НОРМА ВРЕМЕНИ: 270 минут
ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА: Справочник по оборудованию, технологические нормы сахарного производства , тетрадь , конспект, калькулятор.
ЛИТЕРАТУРА: Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов, Колесник Б.Г. и др. Справочник механика сахарного завода.
Контрольные вопросы при допуске к занятиям
- Назначение и устройство вакуум - аппаратов
- Устройство и работа центрифуг.
- Назначение и работа утфелемешалок.
- Устройство виброконвейера для влажного сахара.
Методические указания.
Для выполнения практической работы необходимо изучить оборудование продуктового отделения по учебной и технической литературе. Подобрать мощность предприятия по варианту.
По заданной мощности произвести расчет данного оборудования. При необходимости подобрать типы аппаратов по результатам расчетов.
ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ :
Задание 1. Определить диаметр конденсатора для создания разряжения на в/а
1 продукта , если выход утфельного пара 14,2 % к массе свеклы, для сахарного завода мощностью А.Остальные данные нормативные. Техническая характеристика.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Рассчитать количество центрифуг для фуговки утфеля на сахарном заводе мощностью А, если количество фугуемого утфеля 30% к массе свеклы. Остальные данные нормативные .Техническая характеристика.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3.Расчет утфелемешалок. Определить полную вместимость утфеле- мешалок для сахарного завода мощностью А. Остальные данные нормативные . Технические характеристики .
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4.Расчет количества вакуум-аппаратов. Определяем количество вакуум-аппаратов для 3-х продуктов. Техническая характеристика аппаратов.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вопросы для зачета :
- Какие типы схем продуктового отделения распространены на отечественных заводах.
- Технологическая схема 3-х продуктового отделения.
- Устройство и работа в/а ВАЦ-800.
- Для каких продуктов применяются центрифуги периодического и непрерывного действия.
- Устройство и работа центрифуги ФПН-1251Л7.
- Устройство и работа центрифуги ФВИ.
- Типы утфелемешалок / для 1 продукта, для 11 и 111 продукта /.
- Устройство и работа кристаллизатора ПМК-30.
Дата : Подпись
Оценка: преподавателя
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 8
ТЕМА: Оборудование сушильного отделения .
НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТЫ : Расчет основного и вспомогательного оборудования сушильного отделения .
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: изучить устройство и работу сушильных аппаратов , научиться рассчитывать и подбирать основное и вспомогательное оборудование .
ПРИОБРЕТАЕМЫЕ НАВЫКИ: студенты должны знать устройство и работу оборудования для сушки сахара-песка, уметь рассчитывать данное оборудование.
НОРМА ВРЕМЕНИ: 270 минут.
ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА: Справочник по технологическому оборудованию, тетрадь, конспект, калькулятор.
ЛИТЕРАТУРА : Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов. Колесник Б.Г. и др. Справочник механика сахарного завода
Контрольные вопросы при допуске к занятиям.
- Какие типы сушильных установок существуют ?
- Какие из них чаще всего используют в сахарной промышленности ?
- Назначение и устройство барабанных сушилок.
- Назначение , устройство и работа камерных сушилок.
- Устройство вспомогательного оборудования сушильного отделения.
Методические указания
Для выполнения данной практической работы необходимо изучить оборудование сушильного отделения, подобрать мощность предприятия по варианту , по которой проводится расчет оборудования.
ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ.
Задание 1. Расчет сушильного барабана.
1.1. Расчет объема сушильной части аппарата.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1.2. Расчет объема охладительной части аппарата.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
1.3. Расчет количества удаляемой влаги
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1.4. Расчет количества горячего воздуха на сушку.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1.5. Расчет количества холодного воздуха на охлаждение сахара.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1.6. Расчет количества горячего и холодного воздуха.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1.7. Расчет диаметра барабана сушилки.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Рассчитать ширину желоба виброконвейера для завода мощностью А, при количестве транспортируемого сахара 14% к массе свеклы. Остальные данные нормативные .
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Рассчитать полную вместимость бункеров сахара для завода мощностью А, при количестве высушенного сахара 15% к массе свеклы.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. Расчет элеватора влажного сахара . Находим объем ковша элеватора. Подбираем по объему элеватор и пишем техническую характеристику.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вопросы для зачета
- Какие типы сушильных аппаратов существуют ?
- Устройство двухбарабанной сушильной установки.
- Устройство и работа сушильного аппарата СБУ-1.
- Устройство и работа камерного сушильного аппарата СПС-20
- Конструкция и работа комкоотделителя.
- Конструкция бункеров для сахара .
Дата : Подпись
Оценка: преподавателя
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 9
ТЕМА: Оборудование жомосушильного отделения.
НАМЕНОВАНИЕ РАБОТЫ: Расчет оборудования жомосушильного отделения.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ : изучить схему сушки жома; устройство и работу жомосушильного аппарата , уметь рассчитывать данное оборудование.
ПРИОБРЕТАЕМЫЕ НАВЫКИ И УМЕНИЯ: знать технологическую схему сушки жома , устройство и принцип работы жомосушильного аппарата, уметь рассчитывать данное оборудование.
НОРМА ВРЕМЕНИ : 270 минут.
ОСНАЩЕНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА: справочники по оборудованию, технологические нормы сахарного производства, тетрадь, конспект, калькулятор
ЛИТЕРАТУРА: Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов, Колесник Б.Г. и др. Справочник механика сахарного завода ., Белик Б.В. Справочник технологического оборудования сахарных заводов.
Контрольные вопросы при допуске к занятию.
- Технологическая схема сушки жома.
- Жомовые пресса, их назначение и конструкция.
- Классификация жомовых прессов.
Методические указания
Для выполнения практической работы необходимо изучить оборудование жомосушильного отделения по учебной и технической литературе, подобрать по варианту производительность сушильного барабана для проведения расчетов
ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ
Задание 1. Расчет жомосушильного аппарата.
1.1. Расчет количества отжатого жома.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1.2.Расчет количества удаленной влаги при сушке жома.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1.3. Расчет сухого жома.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1.4. Расчет объема сушилки и ее подбор. Техническая характеристика.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Расчет количества прессов для отжатия жома.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание3. Вычертить технологическую схему прессования и сушки жома, сделать ее описание.
3.1. Технологическая схема сушки жома.
Рисунок 1.
3.2.Описание технологической схемы.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Вопросы для зачета
- Классификация жомовых прессов.
- Назначение и устройство горизонтальных прессов.
- Устройство и работа наклонных прессов
- Назначение , устройство и работа вертикальных прессов ПВЖ-60
- Устройство и работа жомосушильного барабана.
- Конструкции вспомогательного оборудования.
Дата: Подпись
Оценка: преподавателя
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Учебное пособие "Тетрадь для практических работ по возрастной психологии"
Учебное пособие для студентов педагогического колледжа содержит практические задания по возрастной психологии....
Тетрадь для практических работ по МДК 04.01
Тетрадь для практических работ по МДК04.01 "Технология обработки на металлорежущих станках" для обучающихся НПО по профессии "Наладчик станков и оборудования в машиностроении"...
Методические указания для выполнения практической работы по дисциплине МСиС спец. 15.02.08
Методические указания для выполнения практической работы по дисциплине Метрология, стандартизация и сертификация. Тема: "Система допусков и посадок для гладких элементов деталей и соединений"...
Рабочая тетрадь для практических работ по дисциплине ОГСЭ.06 ОСНОВЫ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОГО ТРУДА
Рабочая тетрадь для практических работ по дисциплине ОГСЭ.06 ОСНОВЫ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОГО ТРУДА...
Рабочая тетрадь для практических работ по МДК.02.02 Кормопроизводство
Рабочая тетрадь для практических работ по МДК.02.02 Кормопроизводство...
Рабочая тетрадь для практических работ по дисциплине ОП.14 Основы экономики, менеджмента и маркетинга специальности 15.02.13 Техническое обслуживание и ремонт систем вентиляции и кондиционирования
Рабочая тетрадь предназначена для выполнения практических работ по дисциплине ОП.14 Основы экономики, менеджмента и маркетинга специальности 15.02.13 Техническое обслуживание и ремонт систем вент...
Рабочая тетрадь для практических работ по МДК 02.01 Технологии производства продукции животноводства
Рабочая тетрадь для практических работ по МДК 02.01 Технологии производства продукции животноводства...