Статья "Учиться интересно"
статья на тему

                    УЧИТЬСЯ – ИНТЕРЕСНО!

Профессии «Повар, кондитер» и «Технолог продукции общественного питания» очень интересны и востребованы. Так считаю не только я. Этого же мнения придерживаются и мои коллеги, и студенты нашего техникума. А как увлекательны и  познавательны кулинарные недели, которые по традиции проводятся в «Агротехническом техникуме р.п. Старожилово» весной.

Цели проведения этих мероприятий – повышение у студентов интереса к выбранной профессии, предоставление возможности обучающимся для проявления их творческих способностей, воспитание чувства коллективизма, ответственности, дружелюбия, толерантности.

Начало кулинарной недели было приурочено ко  Дню защитника отечества.

В конкурсе «Мистер Крутой перец» принимали участие по 1 студенту с каждой группы, обучающихся по вышеупомянутым профессиям. Парни состязались в поднятии тяжестей ( мешков с солью), продемонстрировали развитие поварского глазомера, показывали свои способности  в рекламе блюд, тематической сервировке стола к 23 февраля. Четкость, патриотизм, эстетичность и профессионализм увидели жюри и зрители, когда подошли к засервированным столам: скатерти и салфетки цвета « хаки» с  бело- сине- красными полосами, стаканы армейского направления, бутылки – фляжки, подсвечники – танки, бинокли и т.д. По сумме баллов «Мистером Крутым перцем» стал Клякин Борис (группа 11).

Конкурс к 8 Марта «Мисс Кулина»  тоже был не менее интересен. Девушки угощали жюри изысканными блюдами, пели частушки на кулинарную тему, сервированные конкурсантками столы к 8 Марта были полны нежности, гармонии, весеннего настроения. А как женственно студентки дефилировали в доработанной по их вкусу спецодежде! Мисс Кулиной ,по итогам всех испытаний, была признана Филиппова Наталья ( группа 03).

Самым серьезным и ответственным в череде всех мероприятий кулинарной недели был конкурс «Лучший повар». В нем принимали участие лучшие из лучших: Панченко Я., БезинаЕ., Гусева Р., Минаева Е., Кычанов П., Воронцов Р., Хованова К., Лопухов Н., Протопопова Е., Ашуркова А., Пронина К. До конкурсантов заранее было доведено задание: разработать фирменное блюдо из кур. И вот 25 февраля «повара» соревновались в приготовлении своих  оригинальных блюд. Жюри было удивлено приятными  и необычными сочетаниями вкусов и оформлением блюд. На тарелке из  «вулкана» ( картофельного пюре ) извергалось настоящее пламя и текла лава (томатный соус), ароматная курица утопала в цветах,  манили  румяные и хрустящие розы из картофеля , гарнир  был уложен в сплетенную корзиночку из соломки и зеленого лука и т.д. 1 место в этом конкурсе завоевала Минаева Е., 2 место – Панченко Я., 3 место – Гусева Р.

Чтобы стать технологом о\п нужно быть личностью творческой, эстетичной, интеллектуальной. В том, что наши студенты именно такие, они доказали в частности при проведении игры «Брейн- ринг».

Яркий художественный вкус и практичность проявились при изготовлении обучающимися творческих работ по «Товароведению пищевых продуктов». Удивили всех: корзина с цветами из конфет, замок из кусочков сахара, Ваза и деревенская композиция из макаронных изделий, объемные картины и ваза из круп, композиции чая, кофе и т.д. Лучшей работой этого конкурса стала работа Волик В. Награждены были также Воронцов Р., Кирдяпина А., Филькина Г.

Очень важно, что при проведении таких внеурочных мероприятий, у студентов, под руководством педагогов и мастеров производственного обучения, открываются и развиваются творческие способности. Да и учеба становится не просто рутиной, а увлекательным занятием. И учиться – интересно!